ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ከ bottarga ጋር የማታውቁት ከሆነ፣ ይህ ወደ ትርኢትዎ የሚጨምሩት አዲስ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ይሆናል። ቦታርጋ በጨው የተጨፈጨፈ እና ከዚያም ተጭኖ እና የደረቀ የዓሳ ማጥመጃ ነው. ቦታርጋን አጥጋቢ የሆነ ጣፋጭ ንጥረ ነገር፣ ጨዋማ እና በኡማሚ ጣዕም የተሞላ ያደርገዋል። በዚህ ምግብ ውስጥ፣ ትኩስ ፓስታ፣ parsley፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ በርበሬ ፍላይ እና ሎሚ ላይ የሚጣፍጥ ጨዋማ የሆነ ጡጫ ያክላል።
በእጃችን ለመያዝ በጣም ውድ ነገር ቢሆንም፣በተለምዶ ቦታርጋን በልዩ የምግብ መደብሮች ማግኘት ወይም በመስመር ላይ ማዘዝ ይችላሉ። ይህንን ንጥረ ነገር በትንሽ መጠን ይግዙ እና ወደ አትክልቶች ፣ ሰላጣዎች ፣ ፓስታዎች ፣ ከረጢቶች አናት ላይ እና በቾውደር እና ሌሎች ሾርባዎች ላይ እንኳን የተረጨ ይጨምሩ።
ይህ የፓስታ ስሪት ጨዋማ የሆነውን የቦታርጋ ጣዕሙን ከቀይ በርበሬ ፍላይ እና ከሎሚው ዝቃጭ ንክሻ ጋር በማጣመር የተስተካከለ እና ቀላል ምግብን ይፈጥራል። ይህን ፓስታ ከተጠበሰ ዶሮ ወይም ፕራውን እና ከቀላል አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ከስስ ፕሮቲን ጋር ያጣምሩት። ከቀይ በርበሬ የፈለከውን ያህል ወይም ትንሽ ማከል ትችላለህ ወይም የቅመም አድናቂ ካልሆንክ ሙሉ ለሙሉ ማስወገድ ትችላለህ።
አንዳንድ የምወዳቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙ ጣዕም ያላቸው ቀላል ናቸው። ከዚህ በፊት ቦታርጋ አላጋጠመኝም ነገር ግን በዚህ ምግብ ውስጥ በተካተቱት ቀላል ንጥረ ነገሮች ላይ ልዩ ነገርን ይጨምራል። ከፈለጉ። ለመደነቅ እርግጠኛ የሆነ ፈጣን/ቀላል የምግብ አሰራር፣ ከዚህ በላይ መመልከት አያስፈልግም።-ኪያና ሮሊንስ
ግብዓቶች
- የኮሸር ጨው
- 1/3 ኩባያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ በትንሹ የተፈጨ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ በርበሬ ፍላይ፣ ወይም ለመቅመስ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቦታርጋ፣ የበለጠ ለመቅመስ
- 12 አውንስ ደረቅ ወይም ትኩስ ፓስታ፣ እንደ ስፓጌቲ ወይም ሊንጊን
- 1/2 ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ትኩስ parsley
- 1 ሎሚ፣ የተከተፈ እና የተጨመቀ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
አንድ ትልቅ ማሰሮ በደንብ ጨዋማ ውሃ አምጡ።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ በትንሹ በትንሹ ሙቀት ያሞቁት። ነጭ ሽንኩርቱን እና ቀይ በርበሬውን ይጨምሩ እና በየጊዜው በማነሳሳት ነጭ ሽንኩርቱ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ከ5 እስከ 6 ደቂቃ ድረስ ያብስሉት።
ከሙቀት ያስወግዱ እና ቦታርጋውን ያንቀሳቅሱ። ወደ ጎን አስቀምጡ።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ፓስታውን ወደ አል ዴንቴ በሚወስደው መመሪያ መሰረት አብስሉት።
ፓስታውን አፍስሱ፣ አንድ ኩባያ የፓስታውን የማብሰያ ውሃ በማስቀመጥ።
የበሰለ ፓስታ ወደ ቦታርጋ ውህድ ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ እና ለመቀባት ጣሉት።
ምድጃውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ይመልሱ። የተወሰነውን የፓስታ ውሃ ይጨምሩ፣ ፓስታው የደረቀ መስሎ ከታየ፣ በአንድ ጊዜ ያፈሱ።
ከግማሽ ፓሲሌይ፣የሎሚው ሽቶ እና ጭማቂ ጋር።
ወደ ማቅረቢያ ሳህን ወይም ነጠላ ሳህኖች ያስተላልፉ እና በቀሪው ፓስሊ ያጌጡ። ወዲያውኑ ያቅርቡ።
እንዴት ማከማቸት
ይህ ፓስታምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ መብላት ይሻላል። ነገር ግን፣ በአጋጣሚ የተረፈ ምርት ካለህ እስከ አምስት ቀናት ድረስ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ማከማቸት ትችላለህ። ፓስታውን ማይክሮዌቭ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ወይም በምድጃው ላይ በምድጃ ውስጥ በ1/4 ኩባያ ውሃ ወይም ስቶክ ውስጥ እንደገና ያሞቁ።
የሚመከር:
ፓስታ ከአንቾቪ እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር የምግብ አሰራር
አንቾቪስ እና በርበሬ በዚህ ቀላል የሲሲሊ አይነት ፓስታ ምግብ ውስጥ ውስብስብ ጣዕም ይሰጣሉ። ጥርት ያለ ነጭ ሽንኩርት የዳቦ ፍርፋሪ ፍጹም የማጠናቀቂያ ሥራ ነው።
የዶሮ ፒካታ ፓስታ የምግብ አሰራር
ፍጹም እና በእውነት ጣፋጭ የዶሮ ፒካታ አሰራር በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው፣ በቅርቡ የቤተሰብ ተወዳጅ ይሆናል።
ፈጣን ቀላል ሽሪምፕ ፕሪማቬራ ፓስታ የምግብ አሰራር
በዚህ ፈጣን ቀላል ሽሪምፕ primavera pasta Recipe ውስጥ ትኩስነትን እና ቀለሙን ይወዳሉ። 30 ደቂቃ እና በመልካምነት የታጨቀ እራት ጠረጴዛው ላይ ነው።
የዶሮ አስፓራጉስ ፓስታ የምግብ አሰራር
ሎሚ፣ ትንሽ ክሬም ያለው፣ እና በአዎንታዊ መልኩ በዶሮ እና አስፓራጉስ የተጫነ ይህ ፓስታ ቀላል፣ ፍፁም የሆነ የበልግ ሰአት እራት ይሰራል።
ቀላል ፓስታ ካሳሮል - የዶሮ ማኒኮቲ የምግብ አሰራር
ዶሮ እና ስፒናች አልፍሬዶ ማኒኮቲ የሮቲሴሪ ዶሮን ይጠቀማል ስለዚህ ለመስራት ንፋስ ነው ነገር ግን በእራት ጠረጴዛዎ ላይ አስደናቂ ይመስላል