ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
እነዚህ ትልልቅ፣ ለስላሳ፣ ማኘክ የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎች ጣፋጭ ህልሞችዎ የተሰሩ ናቸው። በቡናማ ስኳር እና በክሬም የኦቾሎኒ ቅቤ ተጭነዋል፣ ከዚያም በስኳር ተሞልተው ወደ ፍፁምነት ይጋገራሉ። ለሚወዷቸው የበዓል ስብሰባዎች ወይም የኩኪ መለዋወጥ ሲዘጋጁ ቀላልነት ቁልፍ ነው፣ እና እነዚህ ኩኪዎች ብዙ ጣዕም ይዘው ሲታሸጉ እና ሊበጁ የሚችሉ ሲሆኑ ቀላል ናቸው።
ሂደቱ በጣም ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቅቤ፣ ኦቾሎኒ ቅቤ እና ስኳሩን በመቀባት ይጀምራል። ይህ ዘዴ ኩኪዎችን ለስላሳ፣ ለስላሳ ሸካራነት ይሰጣቸዋል እና አየርን ያካትታል ስለዚህ ተነፈሱ እና ከተጋገሩ በኋላ አይወድቁም። ከቆሸሸ በኋላ እንቁላሎቹን እና ፈሳሹን ይጨምሩ ከዚያም በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይሰብስቡ. በአጠቃላይ ሂደቱ ቀላል ነው ነገርግን በመመሪያው ውስጥ ለዝርዝሮቹ ትኩረት መስጠትዎን እርግጠኛ ይሁኑ ምክንያቱም ይህ ፍጹም ኩኪ ይሰጣል።
ለተጨማሪ ብልጽግና፣ ጥቂት ስኩፕ ቸኮሌት ቺፖችን ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ። እነዚህ ብዙ ሰዎችን የሚያስደስት ኩኪዎች ናቸው እና ለሚቀጥሉት አመታት የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪ ሰው መሆንዎን እርግጠኛ ነዎት።
"ይህ በቀላሉ - ምርጡ - የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነበር። እነሱ የሚያኝኩ፣ ለስላሳ፣ ጥርት ያለ ጠርዝ ያላቸው እና በኦቾሎኒ ቅቤ የተሞላ ጣፋጭነት ያላቸው ናቸው! ተጨማሪ ለማድረግ መጨረሻ ላይ ስኳሩን መጨመር ወደድኩ። ልዩ. ይህ የምግብ አሰራር አዲስ የቤተሰብ ተወዳጅ ይሆናል ብዬ አስባለሁ." - ትሬሲ ዊልክ
ግብዓቶች
- ምግብ ማብሰልመርጨት
- 1 ኩባያ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣የክፍል ሙቀት
- 1 ኩባያ ክሬም ያለው የኦቾሎኒ ቅቤ
- 1 ኩባያ የታሸገ ጥቁር ቡናማ ስኳር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ስኳር፣ እና ተጨማሪ ለጌጥ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 2 1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ሁለት መደርደሪያዎችን በምድጃው የላይኛው እና የታችኛው ሶስተኛው ላይ ያስቀምጡ። ምድጃውን እስከ 350F ቀድመው ያሞቁ። 2 የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን በብራና ወረቀት መስመር ያድርጉ እና ብራናውን በምግብ ማብሰያ ይረጩ።
ቅቤ፣ኦቾሎኒ ቅቤ፣ቡናማ ስኳር እና የተከተፈ ስኳር ከመቅዘፊያው ማያያዣ ጋር በተገጠመ የቁም ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። ፈካ ያለ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በከፍተኛ ፍጥነት ይቅቡት፣ አልፎ አልፎም የሳህኑን ጎኖቹን ወደ 5 ደቂቃዎች በመቧጨር።
እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ጨምሩ እና የሚቀጥለውን ከመጨመራቸው በፊት መካከለኛ-ዝቅተኛ ላይ በመደባለቅ። ቫኒላውን ጨምሩና እስኪቀላቀል ድረስ እንደገና ቀላቅሉባት።
ዱቄቱን፣ጨው፣ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ዱቄቱን ጨምሩ እና ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ። ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ።
ትልቅ የኩኪ ማንኪያ በመጠቀም የዱቄት ክምር በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ቢያንስ በ2 ኢንች ልዩነት ውስጥ ያስቀምጡ።
የኩኪ ሊጥ ጉብታዎችን በተቀጠቀጠ ስኳር ይረጩ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ በጣም ጠንካራ እስከ 20 ድረስ ያቀዘቅዙደቂቃዎች።
የቀዘቀዙ ኩኪዎችን ከ12 እስከ 14 ደቂቃዎች ጠርዙ ላይ ማዘጋጀት እስኪጀምር ድረስ ይጋግሩ። ከመጠን በላይ ላለመጋገር ይጠንቀቁ።
ኩኪዎቹ ማቀዝቀዝ ለመጨረስ ወደ መደርደሪያ ከመሄድዎ በፊት በዳቦ መጋገሪያው ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
ጠቃሚ ምክር
ለምርጥ የኩኪ ሸካራነት፣ በመደብር የተገዛ ክላሲክ የኦቾሎኒ ቅቤ ብራንድ እንደ ፒተር ፓን ወይም ጂፍ እንዲጠቀሙ እንመክራለን።
የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
- የለውዝ ቅቤ እና ቸኮሌት ጥምረት የማይወደው ማነው? ለአስደሳች ሁኔታ ስምንት አውንስ ያህል የሚወዱትን ጥቁር ቸኮሌት ይቁረጡ እና መጨረሻ ላይ ወደ ዱቄው እጥፉት።
- ወይም በምትኩ የኦቾሎኒ ቅቤ ቺፖችን ለጣፋጭ እና ለበለጠ የኦቾሎኒ ቅቤ ጥሩነት ይጠቀሙ።
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ የተጠበሰ፣ጨው የተከተፈ ኦቾሎኒ ጨምሩ።
- ከመጋገርዎ በፊት ግማሽ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ግማሽ ፒስታቺዮ ቅቤን ይጠቀሙ ከዚያም በተከተፈ ፒስታቹ ላይ ይሞቁ።
እንዴት ማከማቸት እና ማሰር
- እነዚህን ኩኪዎች አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በመደርደሪያው ላይ እስከ አምስት ቀናት ድረስ ያከማቹ። ከምድጃው ጥሩነት ወደ ትኩስነታቸው ለመመለስ፣ እስኪሞቁ ድረስ ለጥቂት ሰኮንዶች በማይክሮዌቭ ውስጥ ብቅ ይበሉ።
- እንዲሁም ዱቄቱን ለአንድ ወር ማቀዝቀዝ ይችላሉ። በቀላሉ የኩኪውን ሊጥ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያንሱት። ሉሆቹን ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያቀዘቅዙ ወይም ዱቄቱ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ያቆዩት ፣ ከዚያ ማሰሮዎቹን ወደ ዚፕ-ቶፕ ማቀዝቀዣ ከረጢት ወይም ወደ መያዣ ያስተላልፉ። ለመጋገር, ምድጃው ቀድሞ በሚሞቅበት ጊዜ በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. የቀዘቀዘውን ሊጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ መጋገር ሊያስፈልግህ ይችላል።ረዘም ያለ።
በምትኩ ክራንቺ የኦቾሎኒ ቅቤ መጠቀም እችላለሁ?
የተቀጠቀጠ የኦቾሎኒ ቅቤ ለዚህ ለስላሳ የኦቾሎኒ ኩኪ አሰራር አይመከርም ምክንያቱም ፊርማው ለስላሳ እና የሚያኘክ ሸካራነት ስለሌለዎት። ክሬም ለዚህ የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎች በተሻለ ሁኔታ ይሰራል።
ከጊዜ በፊት የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪ ሊጥ ማዘጋጀት እችላለሁ?
አንዳንድ የኩኪ ሊጥ፣ እንደ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ሊጥ፣ በጣም በሚያምር ሁኔታ በቀላሉ በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሁለት ወይም ሶስት ቀናት ድረስ ይሸፍኑ። ነገር ግን፣ ይህ ለስላሳ እና የሚያኘክ የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪ ሊጥ ከትኩስ ቢጋገር ይሻላል፣ ካልሆነ ግን ምንም አይነት ሸካራነት አይኖረውም። ሆኖም በኋላ ላይ ለመጋገር ዱቄቱን ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
የሚመከር:
የሞሮኮ አቮካዶ ለስላሳ የምግብ አሰራር
ክሬም የሆነ ጤናማ አቮካዶ ለስላሳ ያዘጋጁ። በረመዳን እንደ መንፈስ የሚያድስ መክሰስ ወይም እንደ ባህላዊ የሞሮኮ መጠጥ ያቅርቡ
ዝቅተኛ-ወፍራም አቮካዶ ማንጎ ለስላሳ የምግብ አሰራር
አቮካዶ ለዚህ የማንጎ ስስ ቂጣ ጣፋጭ የሆነ ክሬም ያበድራል፣ እና የብርቱካን ጭማቂ ብዙ ጣፋጭነትን ይሰጣል።
ለስላሳ የኦቾሎኒ ቅቤ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች የምግብ አሰራር
ይህን በቀላሉ የሚያረካ ለስላሳ የኦቾሎኒ ቅቤ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ይሞክሩ። ምኞቶችዎ ያመሰግናሉ
ጣፋጭ-ታርት የሎሚ ማኘክ የከረሜላ አሰራር
የሎሚ መፋቂያዎች ከስታርበርስት ከረሜላዎች ጋር ተመሳሳይነት ያለው ለስላሳ፣ ጨዋማ እና ጣዕም ያላቸው በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ከረሜላዎች ናቸው።
ጣፋጭ እና ማኘክ የታሸገ አናናስ አሰራር
ይህ የምግብ አሰራር ለማብሰያ አሰራር ለመጠቀምም ሆነ በራሱ ምግብ ለመመገብ ምቹ የሆነ ጣፋጭ እና አኘክ የታመቀ አናናስ የሚያመርት ክላሲክ ነው።