ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
በአማካኝ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪ አሰራር ላይ ጥቂት ማስተካከያዎች እነዚህ ኩኪዎች ትንሽ ቀልብ እና ገንቢ ያደርጋቸዋል፣ ምስጋና ይግባውና እንደ አሮጌው ዘመን የተጠቀለሉ አጃ እና ቀረፋ ላሉ ግብዓቶች ምስጋና ይግባውና ይህም ጣዕሙን ሳይጨምር የቅመም ጣፋጭነት ፍንጭ ይሰጣል። ልክ እንደ አብዛኞቹ ባህላዊ የኦትሜል ኩኪዎች፣ እነዚህ ትንሽ የሚያኝኩ ሲሆኑ አሁንም ለስላሳዎች ይቀራሉ። የቸኮሌት ቢትስ እነዚህን ኩኪዎች በሚያስደስት ሁኔታ መቋቋም የማይችሉትን ብልጽግና እና ክሬም ይጨምራሉ። ምንም እንኳን ዘቢብ ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች በኩኪዎች ውስጥ በጣም አከራካሪ ርዕስ ቢሆኑም ፣ የሚወዱትን ለማርካት በቀላሉ ግማሹን ቸኮሌት ቺፕስ በዘቢብ ይለውጡ። የተከተፈ ለውዝ ሌላው በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው። በቀላሉ ኩኪዎን ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር እንዳትጭኑት ወይም ደረቅ ኩኪን አደጋ ላይ ሊጥሉ ይችላሉ።
ለዚህ የኩኪ ምግብ አዘገጃጀት አንድ ጠቃሚ ማስታወሻ፣ እና ሁሉም መጋገር፣ ዱቄት በትክክል እየለኩ መሆንዎን ማረጋገጥ ነው። እነዚህን ኩኪዎች ከመጠን በላይ እንዳይጋገሩ እርግጠኛ ይሁኑ. እነሱ በጠርዙ ላይ መቀመጥ አለባቸው እና በመሃል ላይ እብጠት ፣ ከመጠን በላይ መጋገር እና ማድረቅ ከመጋለጥ እነሱን በትንሹ ቢያጋግሩ ይሻላል። ዱቄቱን ማቀዝቀዝ ለዚህ የምግብ አሰራር ተስማሚ ነው፣ ነገር ግን ጊዜዎ አጭር ከሆነ ይህንን ደረጃ መዝለል እና ወደ መጋገር መሄድ ይችላሉ። ኩኪዎቹን በቅርበት ብቻ ይመልከቱ፣ በምድጃ ውስጥ ከ1 እስከ 2 ደቂቃ ያነሰ ሊያስፈልጋቸው ይችላል። ይህ ከግሉተን-ነጻ ለማድረግ በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ነው።በቀላሉ ሁሉን አቀፍ የሆነውን ዱቄት ከ Gluten Free 1-ለ 1 ዱቄት ይለውጡ። ከግሉተን ነፃ የሆነው እትም በምድጃ ውስጥ ከ1 እስከ 2 ደቂቃ ሊረዝም ይችላል።
እነዚህ ኩኪዎች ለስላሳ፣ ሚያኝኩ፣ እና በአጃ እና ቸኮሌት ቺፕስ የተሞሉ ናቸው። ኦትሜል ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን እወዳለሁ እና ደረጃቸው ዝቅተኛ ነው ብዬ አስባለሁ፣ ስለዚህ እነዚህ ኩኪዎች የኦትሜል ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ወደ ኩኪው አናት እንደሚያመጡ ተስፋ አደርጋለሁ። የደረጃ ዝርዝር! እነዚህ ቆንጆ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ከመጠን በላይ እንዳይጋገሩ እርግጠኛ ይሁኑ። - ትሬሲ ዊልክ
ግብዓቶች
- 1/2 ኩባያ (4-አውንስ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ የክፍል ሙቀት
- 3/4 ኩባያ የታሸገ ቀላል ቡናማ ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 1 1/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 1/2 ኩባያ ጥቅልል አጃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ከፓድል አባሪ ጋር በተገጠመ ስታንድ ማደባለቅ ውስጥ ወይም በእጅ የሚያዝ ማደባለቅ በመጠቀም ቅቤ እና ስኳሩን አንድ ላይ ይቅቡት ቀላል እና ክሬም እስከ 2 ደቂቃ አካባቢ።
እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ፣ 45 ሰከንድ አካባቢ።
ዱቄቱን፣ ቤኪንግ ሶዳ፣ የተጠበሰ አጃ እና ጨው ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ፣ ሳህኑን አልፎ አልፎ ወደ ታች ይቧጩ።
በቸኮሌት ቺፖችን አጣጥፉ።
ሊጡን ሸፍነው በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ20 ደቂቃ ያቀዘቅዙት።
ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ በ ውስጥ 2 መደርደሪያዎችን ያስቀምጡየምድጃው የላይኛው እና የታችኛው ሶስተኛው እና በ 350 ፋራናይት ያሞቁ። ሁለት ትላልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን በብራና ወረቀት ያስምሩ።
መካከለኛውን የኩኪ ማንኪያ በመጠቀም ዱቄቱን በተዘጋጁት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ በ1 1/2 ኢንች ልዩነት ውስጥ አዘጋጁ።
ጥቂት እስኪነፉ ድረስ ይጋግሩ እና በትንሹ ወርቃማ ቡናማ ጠርዞች ከ10 እስከ 12 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
ከምጣዱ ላይ ያስወግዱ እና ኩኪዎቹ በዳቦ መጋገሪያው ላይ እንዲቀዘቅዙ ለ10 ደቂቃ ያህል ይተዉት።
ከዚያ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ያስተላልፉ።
የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
- ግማሹን ቸኮሌት ቺፖችን በዘቢብ ወይም በሌላ የደረቁ ፍራፍሬዎች ይተኩ።
- ከቸኮሌት ቺፕስ በተጨማሪ አንዳንድ የተከተፉ ፍሬዎችን ይጨምሩ። ከመጠን በላይ እንዳትጨምሩ ተጠንቀቁ፣ አለበለዚያ ኩኪዎቹን ሊያደርቃቸው ይችላል።
- ከግሉተን ነፃ ያድርጉት፡ ሁሉን አቀፍ የሆነውን ዱቄት ከግሉተን ነፃ 1-ለ1 ዱቄት ይለውጡ። ለዚህ ስሪት በምድጃ ውስጥ ኩኪዎቹ ከ1 እስከ 2 ደቂቃዎች ሊረዝሙ ይችላሉ።
ወደፊት አድርግ
ይህን የኩኪ ሊጥ ወደፊት ያድርጉት። ከመጋገርዎ በፊት ለአንድ ቀን ያህል በጥብቅ በተሸፈነው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከመጋገርዎ በፊት ዱቄቱ ወደ ክፍል ሙቀት ይምጣ።
እንዴት ማከማቸት
እነዚህን ኩኪዎች አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ አምስት ቀናት ድረስ ያከማቹ። እነሱን ወደ ህይወት ለመመለስ ከ5 እስከ 10 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ውስጥ ብቅ ይበሉ እና ልክ ከምድጃ የወጡ ያህል ይቀምሳሉ።
የሚመከር:
የተደባለቀ የአጃ አሰራር
ይህ ለጎምጆ የተዋሃዱ የተጋገሩ አጃዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀው በዱር ተወዳጅ በሆኑት በቲኪቶክ የተጋገረ አጃ ነው። የቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ ወይም የራስዎን ተወዳጅ ድብልቅ ይጨምሩ
የብረት ቁረጥ በአንድ ሌሊት የአጃ አሰራር
ከሌሊቱ በፊት ባሉት ጥቂት ደቂቃዎች ቅድመ ዝግጅት ከብረት የተቆረጡ አጃዎችን በመስራት አብዛኛውን ጊዜዎን ይቁረጡ። ዘገምተኛ ማብሰያ አያስፈልግም
የአጃ ቸኮሌት ቺፕ ካውቦይ ኩኪዎች አሰራር
እነዚህ ጣፋጭ የከብት ኩኪዎች በኦቾሎኒ ቅቤ፣ ኦትሜል እና ቸኮሌት ቺፕስ የተሰሩ ናቸው። ለፓርቲዎች እና ለምሳ ሣጥኖች ወይም ለዕለታዊ አገልግሎት በጣም ጥሩ ናቸው።
የስፓኒሽ ትኩስ ቸኮሌት (ቸኮሌት Caliente) የምግብ አሰራር
የስፓኒሽ ትኩስ ቸኮሌት ጣዕም ከታሸገው ዱቄት በጣም የተለየ ነው። ይህ የበለጸገ እና ወፍራም ትኩስ ቸኮሌት መጠጥ ጣፋጭ ወይም ያልጣፈጠ ሊሆን ይችላል
የደች ሙቅ ቸኮሌት (ሙቅ ቸኮሌት) የምግብ አሰራር
ይህ የተለመደ የሆላንድ ሆት ቸኮሌት አሰራር አንድ ኩባያ ፈሳሽ ምቾት በሚፈልግበት በቀዝቃዛ ወይም ዝናባማ ቀናት ለመደሰት ከማያሳፍር ስሜት አንዱ ነው።