የዱባ ክራንች ኬክ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የዱባ ክራንች ኬክ አሰራር
የዱባ ክራንች ኬክ አሰራር
Anonim

ይህ የፓምፕኪን ክራንች ኬክ አሰራር ቀላል እና ሊመኝ የሚችል ሊሆን አይችልም። ይህ ኬክ ለሁሉም የበልግ ስብሰባዎችዎ እና ለቤተሰብ እራትዎ የጉዞዎ ይሆናል። እየሞቀ ያለው የዱባ ፓይ ቅመም እና የፔካኖች መሰባበር እና ክሩብል ቶፒንግ ለሁሉም ማለት ይቻላል ተወዳጅ ያደርገዋል።

የተቀጠቀጠ ክሬም መጨመርን አይዝለሉ። የዚህ ጣፋጭ ምግብ ውበት ላይ ብቻ ሳይሆን ቀዝቀዝ ያለ እና ክሬም ያለው ሸካራነት ይጨምራል ይህም እንግዶች ለብዙ ጊዜ ተመልሰው እንዲመጡ ያደርጋል።

ከእነዚህ አደባባዮች አንዱን ለመብላት ምንም የተሳሳተ መንገድ የለም; አንዱን አንስተህ ትልቅ ነክሳ፣ ወይም ሹካ ተጠቀም።

"የዱባው ክራንች ኬክ መለኮታዊ ነበር! የተቀመመው የዱባ ኩስታር ከመጠን በላይ ጣፋጭ አልነበረም፣ እና በጣፋጭ እና ክራንክ ፔካን ተሸፍኖ ጣፋጭ ነበር። እንዲሁም ካልፈለጉ ካሬዎቹን በቀጥታ ከምጣዱ ላይ ማገልገል ይችላሉ። እሱን ለመገልበጥ" -ዲያና ራትሬይ

Image
Image

ግብዓቶች

ለኬኩ

  • የማብሰያ ስፕሬይ
  • 1 (15-አውንስ) ዱባ ንፁህ
  • 1 (12-አውንስ) የሚተን ወተት
  • 4 ትላልቅ እንቁላሎች፣የክፍል ሙቀት
  • 1/4 ኩባያ ስኳር
  • 1/2 ኩባያ ጥቁር ቡናማ ስኳር
  • 2 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ዱባ ፓይ ቅመም
  • 1 ጥቅል ቢጫ ኬክ ድብልቅ፣ በግምት 15.25 አውንስ
  • 1 ኩባያ በደንብ የተከተፈ በርበሬ
  • 1ኩባያ ጨው የሌለው ቅቤ፣ ቀለጠ

ለከፍተኛው

  • 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ከባድ ክሬም
  • 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
  • 1 የሻይ ማንኪያ የዱባ ፓይ ቅመም፣ አማራጭ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ። መደርደሪያውን በምድጃው መሃከል ላይ ያስቀምጡ እና እስከ 350F ያሞቁ። 9x13 ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ፓን በምግብ ማብሰያ ይረጩ። ከብራና ወረቀት ጋር መስመር. የብራና ወረቀቱን በምግብ ማብሰያ ይረጩ።

Image
Image

በትልቅ መቀላቀያ ሳህን ውስጥ የዱባውን ንጹህ፣የተጣራ ወተት፣እንቁላል፣ስኳር፣ቡናማ ስኳር፣ቫኒላ እና የፓምፕኪን ፓይ ስፒስ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።

Image
Image

የዱባውን ድብልቅ ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image

የዱባውን ድብልቅ ከደረቁ የቢጫ ኬክ ቅልቅል ጋር እኩል ይረጩ፣በዝግታ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጫኑት።

Image
Image

ኬኩን በእኩል መጠን ከተከተፈ ፔካኖች ጋር ከፍ ያድርጉት እና በሚቀልጥ ቅቤ ይቀቡ።

Image
Image

ከላይ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መጋገር፣ ጫፎቹ ከምጣዱ ላይ መጎተት ይጀምራሉ፣ እና ወደ መሃሉ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ ወይም ፍርፋሪ ወይም ሁለት በማያያዝ ከ45 እስከ 50 ደቂቃ ድረስ ይወጣል። ከላይ በጣም ቶሎ መቀልበስ ከጀመረ በፎይል ይሸፍኑ እና መጋገርዎን ይቀጥሉ።

Image
Image

ከምጣዱ ውስጥ ያስወግዱ፣ ወደ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና ሙሉ ለሙሉ ያቀዘቅዙ።

Image
Image

ቢላዋ በኬኩ ጠርዝ አካባቢ ያንሸራትቱ እና ወደ ትልቅ ሳህን ይገለበጡ። የብራናውን ወረቀት ያስወግዱ እና ያስወግዱት. በኬኩ ላይ ሌላ ሰሃን አስቀምጡ እና ፒካኖቹ ከላይ እንዲሆኑ በቀስታ መልሰው ይቀይሩት. በአማራጭ, በቀጥታ ከምጣዱ ላይ ያቅርቡ. ይቁረጡ እና ከ ጋር ያገልግሉየተቀጠቀጠ ክሬም።

Image
Image

የተቀጠቀጠውን ክሬም አዘጋጁ

ከባድ ክሬም እና ስኳርን ወደ መካከለኛ ሳህን ላይ ይጨምሩ። ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ይምቱ። ማሰሮውን ሸፍነው እስከ ማቅረቢያ ጊዜ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

Image
Image

በግል የተቆራረጡ የኬክ ቁርጥራጭ በአቃማ ክሬም እና ከተፈለገ በትንሹ በዱባ ፓይ ቅመም ይረጩ።

Image
Image

ጠቃሚ ምክሮች

  • ኬኩን ከመገልበጥ ይልቅ፣ ልክ ከምጣዱ ላይ ሆነው፣ ክራንች ወደላይ ሊያቀርቡት ይችላሉ።
  • ኬኩ ቀዝቀዝ ወይም ወደ ክፍል ሙቀት ሊቀርብ ይችላል። ወይም የቀዘቀዘውን ኬክ በቀስታ ከ15 እስከ 30 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ።
  • የስኳር እና ሌሎች ቅመሞችን የሚያካትት የታሸገ ዱባ ሳይሆን የፓምፕኪን ኬክ ቅልቅል ይጠቀሙ።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • አዲሱን የተከተፈ ክሬም በቀዘቀዘ (የተቀቀለ) ተገርፎ ይቀይሩት።
  • ከፔካኖች ይልቅ ለውዝ ወይም የተከተፈ ለውዝ እና ኮኮናት ቅልቅል ይጠቀሙ።

እንዴት ማከማቸት እና ማሰር

  • ኬኩን በ2 ሰአት ውስጥ ሸፍነው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ4 ቀናት ውስጥ ይበሉ።
  • ለረዘመ ማከማቻ፣ ኬክን በረዶ ማድረግ ይችላሉ። ነጠላ ቁርጥራጮችን ለማቀዝቀዝ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው እና ድስቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። የኬክ ክፍሎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በደንብ ያሽጉ እና ወደ ዚፕ-ላይ ማቀዝቀዣ ቦርሳዎች ያዛውሯቸው። ቦርሳውን በስም እና ቀን ሰይመው እስከ 3 ወር ድረስ ያቆዩት።

  • የኬክ ቁርጥራጮቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ሌሊት ወይም በክፍል ሙቀት ለ30 ደቂቃ ያህል ያርቁት።

የሚመከር: