ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-09 12:14
በተለምዶ፣ የአሚሽ ቀረፋ ዳቦ ወይም የአሚሽ የወዳጅነት እንጀራ፣ ከሶርዶ ሊጥ ማስጀመሪያ ጋር ተዘጋጅቶ ከጓደኛ ወደ ጓደኛ ይተላለፋል፣ ልክ እንደ ሰንሰለት ደብዳቤ። ነገር ግን፣ ሁሉም ሰው የኮመጠጠ ሊጥ ማስጀመሪያ ያለው ወይም አንድን ለማዘጋጀት እና ለመጠገን ጊዜ ያለው አይደለም፣ስለዚህ ይህ ፈጣን ስሪት በምትኩ የኮመጠጠ እርሾ ማስጀመሪያ ጣዕሙን ለመምሰል የታርት እርጎን ይተካል።
ይህ ኬክ የሚመስል ዳቦ ግን እንደ አመጣጡ ብዙም አይደለም። ከሶርድ ሊጥ ማስጀመሪያ የሚዘጋጀው እንጀራ ለመጨረስ ብዙ ሰዓታትን እንጂ ቀናትን ባይወስድም፣ ይህ ዳቦ በፍጥነት ይሰበሰባል እና ብዙ ጥረት አይጠይቅም። የብሉይ ኦርደር አሚሽ አባል እና የአምዱ ፀሃፊ ኤሊዛቤት ኮብለንትስ እንደሚለው፣ "ዘ አሚሽ ኩክ" እውነተኛ የአሚሽ ጓደኝነት ዳቦ "ለታመሙ እና ለችግረኞች የሚተላለፍ እርሾ ያለው ዳቦ ነው።" ይህ እንጀራ ከጓደኞች እና ከቤተሰብ ጋር መጋራት ብቻ ሳይሆን ዕድለኛ ካልሆኑት ጋር ለመካፈል ጭምር እንደሆነ ፍንጭ ሰጥቷል። ምናልባት ከቤተሰብዎ ጋር መጀመር ጥሩ ባህል የአሚሽ ቀረፋ ዳቦ መጋገር እና በበዓል ቀናት ለተቸገሩት ማካፈል ይሆናል፣ ከዚያ የምግብ አዘገጃጀቱን ለጓደኞች እና ለቤተሰብ ማስተላለፍ እና ተመሳሳይ እንዲያደርጉ መጠየቅ ይችላሉ።
በዚህ ዳቦ ለመዝናናት እና የደረቀ ክራንቤሪ፣ ዱባ ሽክርክሪት ወይም የቸኮሌት ቁርጥራጭ ይጨምሩ። ይህ እንጀራ ስለ ማህበረሰብ፣ መስጠት እና ማካፈል ነው።ለበዓል ሰሞን በጣም ጥሩ የሆነው ለምንድነው።
"የአሚሽ ቀረፋ ዳቦ ጥሩ ሞቅ ያለ ቅመማ ቅመም ነበረው እና ቀላል ዝግጅት ነበር። ጫፉ በመሃሉ ላይ ከቀረፋ-ስኳር ጋር ተያይዟል:: በማንኛውም ጊዜ ሊዝናና የሚችል ጣፋጭ መሰረታዊ ፈጣን ዳቦ ነው:: አመት." -ዲያና ራትሬይ
ግብዓቶች
- የማብሰያ ስፕሬይ
- 1/2 ኩባያ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ለስላሳ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ስኳር እና ሌሎችም ለመጨመር
- 1/2 ኩባያ የታሸገ ቡናማ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 1/2 ኩባያ ተራ እርጎ
- 1/2 ኩባያ ሙሉ ወተት
- 1 1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
ቀረፋ-ስኳር መሙላት፡
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 3/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
መደርደሪያውን በምድጃው መሃል ላይ ያስቀምጡ እና እስከ 350F ያሞቁ። ባለ 8 1/2 x 4 1/2 ኢንች ድስትን በምግብ ማብሰያ ይረጩ።
በትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤውን፣ 1/2 ስኒ ስኒ ስኳር እና ቡናማ ስኳር ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ፣ በእጅ የሚያዝ ማደባለቅ ከተጠቀሙ ለ3 ደቂቃ ያህል፣ በእጅ ከተደባለቀ ከ8 እስከ 10 ደቂቃ።
እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ30 ሰከንድ ያህል ይቀላቅሉ።
እርጎውን እና ወተትን ይጨምሩ። ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃድ ድረስ ቅልቅል።
ዱቄቶቹን፣ 3/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ እና መጋገር ውስጥ አፍስሱሶዳ፣ እና እስኪቀላቀል ድረስ ቀላቅሉባት።
ግማሹን ሊጥ በተዘጋጀው መጥበሻ ውስጥ ያሰራጩ።
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 3/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቀረፋን በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። በዳቦ መጋገሪያው ላይ በሊጣው ላይ ይረጩ።
ከቀሪው ሊጥ ጋር ከላይ እና ከተፈለገ በስኳር ይረጩ።
መሃሉ ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ ሆኖ እስኪወጣ ድረስ ከ45 እስከ 55 ደቂቃ ድረስ መጋገር።
ዳቦው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት፣ከዚያም ከምጣዱ ላይ ያስወግዱት እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት።
የተቆራረጡ እና በቅቤ ያቅርቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
- 1/2 ኩባያ የደረቁ ክራንቤሪ ወይም ዘቢብ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ።
- 1/2 ኩባያ ቸኮሌት ቺፖችን ወይም ቁርጥራጮችን ጨምሩ፣ ግማሹን መሃሉ ላይ ከቀረፋው ስኳር ጋር እና ግማሹን በላዩ ላይ ይረጩ።
እንዴት ማከማቸት
- ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘ ፈጣን ዳቦ በሚታሸግ ቦርሳ ወይም አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ እና በክፍል ሙቀት እስከ 3 ቀናት ያከማቹ።
-
በፍፁም የቀዘቀዘውን ፈጣን ዳቦ ለማቀዝቀዝ፣ሙሉውን ቂጣ በፕላስቲክ መጠቅለል፣ከዚያ በኋላ እንደገና በአሉሚኒየም ፊይል ተጠቅልሎ ወይም እንደገና በሚዘጋ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ። በስሙ እና ቀኑን ይሰይሙ እና እስከ 3 ወራት ያቆዩት።
- የተናጠል የፈጣን እንጀራን ለማቀዝቀዝ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስተካክሏቸው እና ድስቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ቁርጥራጮቹ ጠንከር ያሉ ሲሆኑ እያንዳንዳቸውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እንደገና በሚዘጋ ማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጧቸው። በስሙ እና ቀኑን ይሰይሙ እና እስከ 3 ወራት ያቆዩት።
ፈጣን ዳቦ ሲሰራ እንዴት አውቃለሁ?
ብዙውን ጊዜ ፈጣን ዳቦ የሚሠራው የጥርስ ሳሙና ወይም የእንጨት እሾህ ወደ መሃል ሲገባ ንፁህ ሆኖ ሲወጣ ነው ማለት ይችላሉ። ፈጣን እንጀራ በአጠቃላይ በ200F እና 205F መካከል ባለው ፈጣን ተነባቢ ቴርሞሜትር ወደ እንጀራው መሃል በገባ።
የሚመከር:
የአፕል ቀረፋ የኦትሜል አሰራር
የሞቀ እና ጣፋጭ ጎድጓዳ ሳህን ለቁርስ የሚሆን ኦትሜል ቀንዎን ለመጀመር ጥሩ መንገድ ነው።
ኮፒካት ታኮ ቤል ቀረፋ ጠማማ የምግብ አሰራር
በእራስዎ የታኮ ቤል ቀረፋን በቤት ውስጥ ለመስራት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ አያምኑም። ጥቂት ንጥረ ነገሮችን እና 15 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳሉ
ቀረፋ ጥቅል ቡኒ አሰራር
በመደብር የተገዛ ቀረፋ ጥቅል ሊጥ እና ቅዝቃዜ ለበዓል ብሩች የሚሆኑ የሚያማምሩ ትናንሽ የትንሳኤ ቡኒዎች ሚስጥር ናቸው።
ቀረፋ ዘቢብ ኑድል ኩጌል አሰራር
ይህ ጣፋጭ ኑድል ኩጌል በቀረፋ ቀይ ነው። ጥሩ የብሩሽ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም ያልተለመደ ጣፋጭ ለማድረግ ይህን ጣፋጭ የምግብ አሰራር ለራስዎ ይሞክሩት።
የአሚሽ ጓደኝነት የዳቦ ጀማሪን መመገብ
የጀማሪ ቦርሳ አለህ፣ ምን ታደርጋለህ? ይህ ጽሑፍ የበለጠ ጀማሪ እንዴት እንደሚሰራ እና የአሚሽ ጓደኝነት ዳቦን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያሳያል