የሾለ አፕል cider

ዝርዝር ሁኔታ:

የሾለ አፕል cider
የሾለ አፕል cider
Anonim

አፕል cider በጣም ተወዳጅ የበልግ መጠጥ ነው እና ሊዝናኑበት የሚችሉባቸው ብዙ መንገዶች አሉ። ይህ የሾለ የአፕል cider አሰራር ቀዝቃዛ ኮክቴል ቀላል እና መንፈስን የሚያድስ ነው፣ነገር ግን አፕል cider ታላቅ የሚያደርገውን ያንን የሙቀት ገጽታ ይይዛል።

ኮክቴል ያረጀ ሩም እና አማሬትቶን ለጣፋጭ መሰረት ይጠቀማል እና ያልተጣራ ፖም cider ትኩስ-የተመረጡትን ፖም ሙሉ ጣእም ማግኘትዎን ያረጋግጣል። መጠጡን ለመጨረስ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው መራራ ጣዕሙን ያስተካክላል፣ ሶዳ (ሶዳ) ህያው የሆነ ብልጭታ ይሰጠዋል፣ እና የቀረፋ ዱላ ሞቅ ያለ ቅመም ሲጨምር እንደ ተፈጥሯዊ ቀስቃሽ ዱላ በእጥፍ ይጨምራል። የዚህ የምግብ አሰራር እውነተኛ ኮከብ የካራሚል ብርቱካን ጌጣጌጥ ነው. በሚጠጡበት ጊዜ ኮክቴሉን በሚጣፍጥ የካራሚል-ሲትረስ ጣዕም ለማዘጋጀት እና ለመክተት ቀላል ናቸው።

የወጥ ቤት ችቦ ካሎት፣ በስኳር በተሸፈነው ፍራፍሬ ላይ ብሩሌድ ብርቱካን ለመፍጠር ይጠቀሙ። ያለበለዚያ በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃው ላይ የብርቱካን ቁርጥራጮችን ካራሚዝ ማድረግ ይችላሉ ። በአማካይ፣ ከአንድ ብርቱካናማ አምስት ወይም ስድስት ቁርጥራጮች ማግኘት ትችላለህ፣ስለዚህ ለጥቂት መጠጦች በብዛት ይኖርሃል እና ለአንድ ወይም ሁለት ቀን ሊቀመጡ ይችላሉ።

ግብዓቶች

ለካራሚልዝድ ብርቱካን፡

  • 1 መካከለኛ ብርቱካናማ
  • 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር

ለኮክቴሉ፡

  • 2 አውንስ ያረጀ rum
  • 1/2 አውንስ አማሬትቶ ሊኬር
  • 3 አውንስ ያልተጣራ አፕል cider
  • 2 እስከ 3 ሰረዞች ጥሩ መዓዛ ያላቸውመራራ
  • 1 እስከ 2 አውንስ ክለብ ሶዳ፣ ለመቅመስ
  • ካራሚሊዝድ ብርቱካናማ ቁራጭ፣ ለጌጣጌጥ
  • የቀረፋ ዱላ፣ ለጌጣጌጥ

የካራሚሊዝድ ብርቱካናማ ቁራጮችን ያድርጉ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

ብርቱካንን ይቁረጡ።

Image
Image

ብርቱካን ቁርጥራጮቹን በወረቀት ፎጣ ላይ አዘጋጁ እና በሁለተኛው የወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ። በቀስታ ተጭነው ለ10 ደቂቃ ያህል እንዲደርቅ አድርግ።

Image
Image

ዶሮውን ወደ ላይ ያዙሩት። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ። በእያንዳንዱ የብርቱካን ቁራጭ ላይ በልግስና በስኳር ይረጩ እና በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።

Image
Image

የብርቱካን ቁርጥራጮቹን ከ5 እስከ 6 ደቂቃ ያህል ቀቅለው፣ ስኳሩ ካራሚል እስኪሆን ድረስ እና ብርቱካንማ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ። ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን ያስቀምጡ።

Image
Image

የተፈተለውን አፕል cider ያድርጉ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

አንድ ድርብ ያረጀ መስታወት በግማሽ መንገድ በበረዶ ይሞሉ እና ሮም እና አማረቶ ይጨምሩ።

Image
Image

አፕል cider እና መራራውን ወደ ብርጭቆው ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image

ከሶዳ ጋር።

Image
Image

በካራሚሊዝ ብርቱካንማ እና ቀረፋ ዘንግ አስጌጥ። አገልግሉ እና ተዝናኑ።

Image
Image

ከአፕል cider ጋር ምን አይነት አልኮል ጥሩ ነው?

የጨለማ መናፍስት ለማንኛውም የሾለ አፕል cider ምርጥ ምርጫዎች ናቸው። ከአረጀ መጠጥ የሚገኘው የኦክ ኖቶች ሲሪን በሚያስደንቅ ሁኔታ ያጎላሉ፣ በጣም ቀላል ለሆኑ ኮክቴሎች እንኳን ጥሩ ጣዕም ይጨምራሉ። ያረጁ ሩም እና ዊስኪ በጣም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው፣ እና በቅመማ ቅመም የተሰራ ሩም ወይም ውስኪ ለሲደሩ አንዳንድ ሞቅ ያለ የቅመም ማስታወሻዎችን ይሰጠዋል ። ሌላተፈጥሯዊ ጓደኛ ፖም ብራንዲ ነው። የኮክቴል ጣፋጩን ካላስተካከሉ በስተቀር እውነተኛው የፖም ብራንዲ እንጂ ጣፋጭ የሊኬር ዝርያ አለመሆኑን ያረጋግጡ። እንደ ቺማይዮ ያሉ ተወዳጅ መጠጦች አፕል cider ከቴኪላ ጋር ጥሩ ጓደኛ መሆኑን ያረጋግጣሉ። ለዚህ የምግብ አሰራር፣ reposado ወይም añejo tequila ይሞክሩ።

ብርቱካንን በስቶቭቶፕ ላይ ማስጌጥ እችላለሁን?

ብርቱካንን በምድጃ ላይ ማድረቅ ፈጣን እና ቀላል ነው። ስኳሩ ከመጥመቂያው በታች ካለው የበለጠ ካራሚልዝድ ያገኛል ፣ ስለሆነም ይህ ዘዴ ከብሩል ብርቱካን ጋር ተመሳሳይ ነው። በቀላሉ የብርቱካንን ስኳር ወደ ታች በሙቅ እና ደረቅ በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም ስኳሩ ካራሚል እስኪሆን ድረስ። በብርቱካናማ ላይ ያለው ስኳር ካራሚል ከመደረጉ በፊት በምጣዱ ላይ የተረፈው የካራሚል የብርቱካን ቁርጥራጭ ተከታይ የተቃጠለ ሆኖ እንዲታይ ሊያደርግ ይችላል። በጣም ንጹህ አቀራረብን ለማግኘት፣ ሁሉንም ጌጣጌጦች በአንድ ጊዜ የሚያሟላ ትልቅ ምጣድ ይጠቀሙ ወይም ድስቱን በቡድኖች መካከል በደንብ ያፅዱ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • ብርቱካን ካራሚሊዚንግ ውጥንቅጥ ይፈጥራል። በሚበስልበት ጊዜ ንፁህ ንፋስ ለማድረግ ፎይል ይጠቀሙ; ከሙቀት በታች ሊሰነጠቅ ወይም ሊሰበር ስለሚችል የሚቃጠል የብራና ወረቀት ወይም የመስታወት ሳህን አይጠቀሙ። ለምድጃው ዘዴ ድስቱን በሙቅ ውሃ ያርቁት ካራሚል ለማቅለጥ ከዚያም እንደተለመደው ያፅዱ።
  • የካራሚሊዝ ብርቱካንን በታሸገ ኮንቴይነር ውስጥ ያከማቹ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ቀን ድረስ። አስፈላጊ ከሆነ፣ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ የብራና ወረቀት በንብርብሮች መካከል ያስቀምጡ።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • Tamarind የአበባ ማር ለፖም በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ ጥምረት ነው። ለማጣፈጥ ከ amaretto ይልቅ ይጠቀሙበትኮክቴል።
  • ማንኛውም የሚያብለጨልጭ መጠጥ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በደንብ ይሰራል። የሚያብረቀርቅ ወይን ወይም ጣፋጭ ሶዳ እንደ ዝንጅብል አሌ ወይም ክሬም ሶዳ ይጠቀሙ። ቶኒክ ውሃም ይሰራል እና በደረቅ ፕሮፋይል ጥሩ የእራት መጠጥ ያቀርባል፣ ምንም እንኳን መራራውን መዝለል ቢፈልጉም።

የSpiked Apple Cider ምን ያህል ጠንካራ ነው?

አስካሪው ቢኖርም ይህ የሾለ አፕል cider ኮክቴል በጥንካሬው ከአንድ ብርጭቆ ወይን ጋር ተመሳሳይ ነው። በ80-ማስረጃ ሮም ሲሰራ የአልኮሆል ይዘቱ በ10 በመቶ ABV (20 ማረጋገጫ) ክልል ውስጥ ይወድቃል። ጥሩ እና ዘና የሚያደርግ ነው ነገር ግን ከፍ ባለ ማረጋገጫ rum እና ወደ የሚያብለጨልጭ ወይን ከቀየሩ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።

የሚመከር: