ከኩዊን-ነጻ የቶኒክ ሽሮፕ አሰራር ለቤት የተሰራ የቶኒክ ውሃ

ዝርዝር ሁኔታ:

ከኩዊን-ነጻ የቶኒክ ሽሮፕ አሰራር ለቤት የተሰራ የቶኒክ ውሃ
ከኩዊን-ነጻ የቶኒክ ሽሮፕ አሰራር ለቤት የተሰራ የቶኒክ ውሃ
Anonim

ቶኒክ ሽሮፕ የቶኒክ ውሀ ለመስራት የሚያገለግል ጣዕሙ ጣዕሙ ሲሆን በተለምዶ ከቺንቾና ቅርፊት የሚገኘውን ኪኒን ያጠቃልላል። ኩዊን ለቶኒክ ደረቅ ፣ ከፊል መራራ ጣዕም ተጠያቂ ነው ፣ ግን ከመጠን በላይ መጠጣት መርዛማ ሊሆን ይችላል ፣ እና ከሲንቾና ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ ቶኒክ ሽሮፕ አደገኛ ተግባር ሊሆን ይችላል። ይህ ከኩዊን-ነጻ የቶኒክ ሽሮፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥሩ ጣዕም ያለው የቶኒክ ውሃ በቤት ውስጥ ለመስራት የሚያስችል አስተማማኝ መንገድ ይሰጣል። በቀጥታ የሚያድስ ብርጭቆ ቶኒክ ውሃ መደሰት ወይም ለጂን እና ቶኒክ እና ሌሎች ኮክቴሎች መጠቀም ይችላሉ።

የዚያን ፊርማ የቶኒክ ውሃ ጣዕም ለመድገም ይህ ሲሮፕ የኳሲያ ቅርፊት ይጠቀማል። ከዳንዴሊዮን ሥር እና የደረቁ ሆፕስ ጋር ሲጣመሩ የተጠናቀቀው የሶዳማ መራራነት በቶኒክ ውሃ ውስጥ ያስመስላል። የእጽዋት እቅፍ አበባው የሎሚ ሣር፣ የለውዝ ልጣጭ፣ አልስፒስ እና ካርዲሞምን ያጠቃልላል፣ ላቬንደር ግን ጥሩ የአበባ ንክኪ ይሰጠዋል:: ይህ ጥምረት ቶኒክ የሚመስል ሽሮፕ በደማቅ እና ደስ የሚል መራራ ጣዕም ይፈጥራል፣ እና የምግብ አዘገጃጀቱ እያንዳንዱ ገጽታ ከግል ምርጫዎ ጋር ሊስማማ ይችላል።

ዘዴው ቀላል ነው፡ መራራውን ንጥረ ነገር በማፍላት ትጀምራለህ፡ በመቀጠልም ሌሎች እፅዋትን በመጨመር ጥሩ መዓዛ ያለው ውሀ ለመስራት። ከሶስት ቀናት ቆይታ በኋላ, የተጣራ ውሃ ከበለጸገ ቀላል ሽሮፕ እና ሲትሪክ አሲድ ጋር በመዋሃድ የቶኒክ ሽሮፕ ለማምረት. እርስዎ ስለሚቀልጡት በጣም ጣፋጭ መሆን አለበት።ቶኒክ ውሃ ለመፍጠር ተራ ካርቦን ያለው ውሃ።

ግብዓቶች

ለአሮማቲክ ውሃ፡

  • 3 ኩባያ (681 ሚሊ ሊትር) ውሃ
  • 1/4 አውንስ (7 ግራም) የኳሲያ ቅርፊት
  • 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ሆፕ፣ አማራጭ
  • 1 የሻይ ማንኪያ (3 ግራም) የደረቀ የዴንዶሊየን ሥር
  • 1 የሾርባ ማንኪያ (2 ግራም) የምግብ አሰራር ላቬንደር፣ አማራጭ
  • 6 አረንጓዴ ካርዲሞም ፖድስ
  • 4 የቅመማ ቅመም ፍሬዎች
  • 2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ የሎሚ ሳር፣ የታደሰ
  • 1/4 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው
  • 25 ግራም የሎሚ ልጣጭ፣ከ2 እስከ 3 ሎሚ
  • 20 ግራም የሎሚ ቅርፊት፣ ከ2 እስከ 3 ሊም
  • 10 ግራም ብርቱካን ቅርፊት፣ከ1 ትንሽ ብርቱካን

ለቶኒክ ሽሮፕ፡

  • 3/4 ኩባያ (170 ሚሊ ሊትር) ውሃ
  • 1 1/2 ኩባያ (297 ግራም) ስኳር
  • 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ (6 እስከ 9 ግራም) ሲትሪክ አሲድ፣ ለመቅመስ
  • የሶዳ ውሃ፣ ለማገልገል

የመዓዛውን ውሃ ይስሩ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

በአማካኝ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ 3 ኩባያ ውሃ፣ የኳሲያ ቅርፊት፣ ሆፕስ (ከተጠቀሙ) እና የዳንዴሊዮን ስርን ያዋህዱ። ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።

Image
Image

ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ በመቀነስ ላቬንደር (ከተጠቀምን)፣ ካርዲሞም፣ አልስፒስ፣ የተሻሻለ የሎሚ ሳር እና ጨው ይጨምሩ። ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ከሙቀት ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

Image
Image

የአትክልት ልጣጭን በመጠቀም ልጣጩን ከ2 ትላልቅ ወይም 3 ትናንሽ ሎሚ እና ሎሚ እና 1 ትንሽ ብርቱካን ይቁረጡ።

Image
Image

ቀዝቃዛውን ጥሩ መዓዛ ያለው ውሃ ወደ ኳርት ማሰሮ አፍስሱ እና የ citrus ልጣጩን ይጨምሩ። ለ 3 ያሽጉ ፣ ያናውጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡቀናት፣ በየቀኑ እየተንቀጠቀጡ ነው።

Image
Image

የእፅዋትን ምርቶች ከውሃ ውስጥ በጥሩ የተጣራ ማጣሪያ እና ሁለት የቺዝ ጨርቅ በመጠቀም ያርቁ። ብዙ ቅንጣቶችን ለማስወገድ ከተፈለገ ውሃውን አንድ ወይም ሁለት ጊዜ በታጠበ የቼዝ ጨርቅ ያጣሩ። ይህ 2 1/4 ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያለው ውሃ መስጠት አለበት።

Image
Image

ጠቃሚ ምክሮች

  • የጣዕም ንጥረነገሮች በብዛት ቅጠላቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች በሚሸጡ መደብሮች ይገኛሉ እና በመስመር ላይም በቀላሉ ይገኛሉ።
  • እቃዎቹን በትክክል ለመለካት የኩሽና መለኪያ ይጠቀሙ። ይህ በተለይ ለግል በተዘጋጀው የምግብ አሰራርዎ ሲሞክሩ በጣም አስፈላጊ ነው።
  • የደረቁ ሆፕስ እና የሎሚ ሳር በጣም ቀላል እና በእነዚህ አነስተኛ መጠን ለመመዘን አስቸጋሪ ናቸው። ሆፕስ እጅግ በጣም ትክክለኛ መሆን የለበትም; በቀላሉ በአንድ ማንኪያ ውስጥ ክምርላቸው።
  • የደረቀ የሎሚ ሳርን እንደገና ለማጠጣት 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በትንሽ ሙቅ ውሃ ሸፍነው ለ20 ደቂቃ ያህል እንዲጠጣ ያድርጉ። ወደ ውሃ ስለተጨመረ አስፈላጊ ባይሆንም ይህ የበለጠ ጣዕም ያመጣል።
  • የሚፈለጉት የፍራፍሬዎች ብዛት በመጠን ላይ የተመሰረተ ነው። እንደ ቤት ውስጥ የተሰራ የኮመጠጠ ድብልቅ ለመሳሰሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቅም ላይ የሚውሉ የተላጡ ፍራፍሬዎችን ጁስ ያድርጉ።
  • አትክልት ልጣጭ ይህን ያህል ፍሬ ለመላጥ እና መራራውን ነጭ ጉድፍ ለማስወገድ ፈጣኑ መንገድ ነው።

የቶኒክ ሽሮፕ ያድርጉ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 3/4 ኩባያ ውሃ አምጡ። ስኳሩን ጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቀላቅሉ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ሽሮው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ይህ 1 1/2 ኩባያ የበለጸገ ቀላል ሽሮፕ መስጠት አለበት።

Image
Image

የቶኒክ ሽሮፕን ያዋህዱ፡ 1 ኩባያ ይጨምሩቀላል ሽሮፕ እና 2 የሻይ ማንኪያ የሲትሪክ አሲድ ወደ ጥሩ መዓዛ ያለው ውሃ ማሰሮ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የቶኒክ ሽሮፕን ጣዕም ለመፈተሽ 1 የሾርባ ማንኪያ (1/2 አውንስ) በትንሽ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ 1/4 ኩባያ (2 አውንስ) የሶዳ ውሃ ይጨምሩ። ለማጣፈጫ እና ተጨማሪ ሲትሪክ አሲድ ወደ ማሰሮው ውስጥ ለማጣፈጫነት እና ለጣዕም መጨመር ተጨማሪ ቀላል ሽሮፕ ይጨምሩ። ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ ለጣዕምዎ እስኪስማማ ድረስ በሶዳ ውሃ ይሞክሩ።

Image
Image

የቶኒክ ሽሮፕ በታሸገ ማሰሮ ውስጥ ለ3 ሳምንታት ያህል በሚቆይበት ማሰሮ ውስጥ ያቀዘቅዙ። አንዳንድ መለያየት ይሆናል; ከሶዳማ ውሃ ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት እና በሚወዷቸው መጠጦች ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ይንቀጠቀጡ. ይደሰቱ።

Image
Image

Tonic Syrupን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ይህ ከኩዊን-ነጻ ቶኒክ ሽሮፕ በማንኛውም ሬሾ ለመጠጥ ደህና ነው፣ ምንም እንኳን ከ1 ከፊል ሽሮፕ እስከ 3 ክፍሎች ሶዳ አካባቢ የተሻለ ነው። በእነዚህ የአስተያየት ጥቆማዎች ይጀምሩ እና የሚቀምሰውን መጠን ያስተካክሉ።

  • የቶኒክ ውሀ ለመስራት 2 አውንስ የቶኒክ ሽሮፕ እና 6 አውንስ የሶዳ ውሃ ይቀላቅሉ። በበረዶ ላይ በኖራ ቁራጭ ይጠጡ ወይም በተደባለቁ መጠጦች ይጠቀሙ።
  • ለደረቅ ቶኒክ ውሃ 1 አውንስ ቶኒክ ሽሮፕ እና 6 አውንስ የሶዳ ውሃ ይጠቀሙ።
  • ጂን እና ቶኒክ ለመስራት ከ1 እስከ 2 አውንስ ቶኒክ ሽሮፕ፣ 2 አውንስ ጂን (ወይም ሌላ አረቄ) እና ከ2 እስከ 4 አውንስ የሶዳ ውሃ አፍስሱ።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • የጄንቲያን ሥር ከኳሲያ ቅርፊት ጥሩ መራራ አማራጭ ነው። እንደ መራራ አይደለም, ስለዚህ ወደ 28 ግራም ይጨምሩ. በተጨማሪም ብዙ ውሃ ያጠጣዋል; የፈላ ውሃን ወደ 3 1/2 ወይም 4 ኩባያ ይጨምሩ።
  • የአንድ ትልቅ የሎሚ ጭማቂ ጨምረው የሎሚ ጭማቂውን ለመጨመር እና መራራ የሎሚ ሶዳ ያዘጋጁ።
  • ከሲትሪክ አሲድ እንደ አማራጭ፣የ 2 የሎሚ ጭማቂ (ወደ 1/3 ኩባያ) እና 2 ሎሚ (1/4 ስኒ አካባቢ) ወደ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ። ሲትሪክ አሲድ እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል፣ እና የሎሚ ጭማቂዎችን ብቻ መጠቀም የሽሮውን የመደርደሪያ ህይወት በአንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ ሊቀንስ ይችላል።
  • 2 የሻይ ማንኪያ የደረቀውን የሎሚ ሳር ለመተካት 1 ወይም 2 ግንድ ትኩስ የሎሚ ሳር (በትልልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ተሰባብሮ) ይጠቀሙ።
  • ሌሎች ወደ ቶኒክ ሽሮፕ ማከል የምትችላቸው ማጣፈጫ ንጥረ ነገሮች ሴሎን ቀረፋ፣የቆርቆሮ ዘሮች፣ሽማግሌ አበባ እና ዝንጅብል ያካትታሉ።
  • የተለመደው የሶዳ ውሃ ጣዕም የሌለው እና ያልጣፈጠ ነው። ክላብ ሶዳ በተለምዶ ሶዲየምን ያካትታል ነገር ግን ምንም ጣፋጭ የለም፣ እና ያ የቶኒክ ሽሮፕን ሳይቀይሩ እንደ ምትክ ሊያገለግል ይችላል።

ቶኒክ ሽሮፕ በሶዳ ሰሪ ውስጥ መጠቀም ይቻላል?

የሶዳ ሰሪዎች በጣም ይለያያሉ እና አንዳንድ ሞዴሎች በቤት ውስጥ የተሰራ ቶኒክ ሽሮፕ መጠቀም ይችሉ ይሆናል። ከመሞከርዎ በፊት ለማሽንዎ የአምራቹን መመሪያዎች ያንብቡ; የሚያስፈልገው የሲሮፕ መጠን ሙከራ ይጠይቃል. ለአብዛኛዎቹ በጣም ጥሩው አቀራረብ ተራውን ውሃ ካርቦኔት ማድረግ እና ያንን በጥብቅ መዝጋት እና ማቀዝቀዝ ነው። ይህ እያንዳንዱን የቶኒክ ውሃ ከባዶ እና ለመቅመስ እንዲያደርጉ ያስችልዎታል። ለምሳሌ፣ የቮድካ ቶኒክ ቶኒክ ለውስኪ ቶኒክ ትንሽ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው እንዲሆን ይፈልጉ ይሆናል።

የሚመከር: