Gourmet Lasagna-የተሞላ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

Gourmet Lasagna-የተሞላ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ አሰራር
Gourmet Lasagna-የተሞላ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ አሰራር
Anonim

ላሳኛ ከካልዞን ጋር ተገናኘ ከስትሮምቦሊ ጋር በዚህ የጣሊያን-አሜሪካዊ ማሽ አፕ። የሞዛሬላ፣ የላዛኛ ኑድል፣ የማሪናራ መረቅ እና ሪኮታ ንብርብሮች አንድ ላይ ተሰባስበው የፈረንሳይ ዳቦ መሃል ፈጠሩ። የራስዎን የዳቦ ሊጥ በመስራት፣ ትኩስ የላዛኛ ኑድል በመግዛት እና ትኩስ ጎሽ ሞዛሬላ በመጠቀም ጎርሜት ይሂዱ። ትኩስ ምግቦችን መምረጥ እና ከባዶ ዳቦ መጋገር ምግብ ቤት-ጥራት ያለው ምግብ ይፈጥራል. ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ለመሥራት ጊዜ ከሌለዎት, የምግብ አዘገጃጀቱ ልዩነት በሱቅ የተገዛውን የፈረንሳይ ዳቦ ቅልቅል ይጠቀማል. ከዚያም ነጭ ሽንኩርቱን፣ ቅቤን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ውጭ ጥርት ባለ ወርቃማ-ቡናማ እና በሚፈልቅበት መሃል ይጨምሩ። በሚቀጥለው የበዓላት ግብዣዎ ላይ ይህን እንጀራ እንደ ምግብ ያቅርቡ ወይም ቤተሰብዎ የምቾት-ምግብ መጠገኛ በሚፈልጉበት ቅዳሜና እሁድ ዋና ምግብ ያድርጉት።

ግብዓቶች

  • 2 ኩባያ የሞቀ ውሃ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ገባሪ ደረቅ እርሾ
  • 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
  • ከ5 እስከ 6 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
  • 2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
  • 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 3 ያልበሰለ ትኩስ የላሳኛ ኑድል፣ በጣሊያን ደሊ ይገኛል።
  • 12 እስከ 16 አውንስ ቡፋሎ ሞዛሬላ
  • 1 (26-አውንስ) ጃር marinara sauce
  • 1 (15-አውንስ) ኮንቴይነር ሪኮታ አይብ
  • 1/2 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ባሲል
  • 1/4 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ኦሬጋኖ
  • 2 እስከ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ
  • 4የሾርባ ማንኪያ (2 አውንስ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ

የማድረግ እርምጃዎች

  1. በትንሽ ሳህን ውስጥ ውሃ፣ እርሾ እና ስኳሩን ያዋህዱ። አረፋ እስኪጀምር ድረስ ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቀመጥ።
  2. 2 ኩባያ ዱቄት እና ጨው አንድ ላይ ቀቅለው; ወደ ቀላቃይ ጎድጓዳ ውስጥ ያክሏቸው. የዱቄት መንጠቆን በመጠቀም የእርሾውን ድብልቅ አፍስሱ እና ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ግን የማይጣበቅ እስኪሆን ድረስ 1/2 ኩባያ ዱቄት በአንድ ጊዜ ማከልዎን ይቀጥሉ። (በአማራጭ፣ በእጅ መንካት ይችላሉ።)
  3. ሊጡን በ2 ኳሶች ይከፋፍሉት። በኩሽናዎ ውስጥ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ በዘይት በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በእጥፍ እስኪጨምር ድረስ እንዲነሳ ያድርጉት። ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል ሌላውን ኳስ ያቀዘቅዙ።
  4. ምድጃውን እስከ 400 ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
  5. በምድጃው ላይ ለመቅላት አንድ ትልቅ ማሰሮ ውሃ አምጡ። አዲሱን የላዛኛ ኑድል ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  6. ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ኑድልዎቹን ወደ ኮሊንደር ያርቁ። በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ቀስ ብለው ጣላቸው እና እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው።
  7. የተነሳውን ሊጥ ኳስ በዱቄት መሬት ላይ ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያውጡ። በወይራ ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በሲሊኮን የሚጋገር ምንጣፍ ላይ ተዘጋጅቶ ያስቀምጡ።
  8. የላዛኛ ኑድል፣ መረቅ፣ የሪኮታ አይብ፣ የሞዛሬላ ቁርጥራጭ እና ባሲልን በንብርብሮች ውስጥ ርዝመቱ ከሊጡ መሃል በታች ያድርጓቸው። ሽፋኑን አንድ ጊዜ ይድገሙት እና ከዚያ በተጨማሪ በሞዛሬላ እና ባሲል ንብርብር ይጨርሱ።
  9. የዳቦ ሊጡን በመሙላት ላይ እጠፉት ፣ አስገብተው በሁለቱም በኩል ዘግተው በመቆንጠጥ በመጋገሪያ ምጣዱ ላይ ወደ ታች ያኑሩት።
  10. በዘይት በተቀባ፣ ስለታም ቢላዋ፣ ከቂጣው አናት ላይ ብዙ ጥልቀት የሌላቸውን ሾጣጣዎችን አስቀምጥ። አንቀሳቅስበፍጥነት እና ቢላዋ ስራውን እንዲሰራ ያድርጉት. ይህ በሚጋገርበት ጊዜ ዳቦው እንዲስፋፋ ያስችለዋል፣ ይህም ይዘቱ በውስጡ እንደሚቆይ ያረጋግጣል።
  11. ቅቤውን በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ባለው የመስታወት ሳህን ውስጥ ይቀልጡት። ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ ጋር ያዋህዱት።
  12. የነጭ ሽንኩርቱን ቅቤ ቅይጥ በሊጡ ላይ ይቦርሹ።
  13. ከ17 እስከ 20 ደቂቃ ባለው ምድጃ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር። በትንሹ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።

ማስታወሻ

ለፈጣን እትም አንድ ጣሳ የፈረንሳይ የዳቦ ቅልቅል ይግዙ፣ የበሰለ፣ የደረቀ የላዛኛ ኑድል፣ የደረቀ እፅዋት እና መደበኛ የሞዛሬላ አይብ ይጠቀሙ። ከዚያም ከላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ (ሊጡን ከማዘጋጀት በስተቀር) እና ዳቦውን በ 400 ኤፍ ምድጃ ውስጥ ለ 10 እና 15 ደቂቃዎች መጋገር። አሪፍ እና አገልግል።

የሚመከር: