ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
Lamingtons የእያንዳንዱ አውስትራሊያዊ የልጅነት ጊዜ ወሳኝ አካል ነው እና ከስፖንጅ ኬክ ቁርጥራጭ ተዘጋጅተው በቸኮሌት አይስ ውስጥ ተጥለው ከዚያም በደረቀ ኮኮናት ውስጥ ይጠቀለላሉ። እነዚህ ትንንሽ ምግቦች በትምህርት ቤት ትርኢቶች ይሸጣሉ እና የመጋገሪያ ሽያጭ በሀገር ውስጥ ይሸጣሉ። በእነዚህ ቀናት, lamingtons ደግሞ በንግድ ምርት ናቸው; ነገር ግን፣ እንደ ቤት የተሰሩ ስሪቶች ጥሩ ጣዕም የላቸውም።
ላምንግቶን ለመሥራት የስፖንጅ ኬክ ይጋገራል፣ በካሬዎች ይቆርጣል፣ ከዚያም በቸኮሌት አይስ እና ያልጣፈጠ ኮኮናት ይለብሳል። እነዚህን ኬኮች ልዩ ለማድረግ በአዲስ ክሬም እና እንጆሪ ጃም መሙላት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ለኬኩ፡
- 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- 1/2 ኩባያ ቅቤ (የክፍል ሙቀት)
- 3/4 ኩባያ ነጭ ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 1/2 ኩባያ ወተት
- ለአስከሬን እና ሽፋን፡
- 2 ኩባያ አይስ ስኳር (የኮንፌክሽን ስኳር)
- 1/3 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ ወተት
- 1 ፓውንድ ያልጣፈጠ የተከተፈ ኮኮናት
- ያስጌጡ፡ የተቀጠቀጠ ክሬም
የስፖንጅ ኬክን ይስሩ
- እቃዎቹን ይሰብስቡ። ምድጃውን እስከ 350F. ያሞቁ
- ቀላል ቅቤ አን8-ኢንች ካሬ ኬክ መጥበሻ። ወደ ጎን አስቀምጡ።
- በትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን፣መጋገር ዱቄቱን እና ጨውን አንድ ላይ ያበጥሩ። ወደ ጎን አስቀምጡ።
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ኤሌክትሪክ ምት በመጠቀም ቅቤ እና ስኳሩ እስኪገርጥ ድረስ ይቅቡት።
- እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ ፣እያንዳንዱ ከተጨመረ በኋላ በደንብ ይመቱ።
- ቫኒላውን ጨምሩና በደንብ ቀላቅሉባት።
- በተለዋዋጭ የዱቄቱን ድብልቅ እና ወተት ለመጨመር ስፓቱላ ይጠቀሙ ፣በሶስት ተጨማሪዎች ፣ በዱቄቱ ጀምሮ እና በማጠናቀቅ።
- ሊጣውን ወደ ኬክ ምጣዱ ያሰራጩ፣ ተመሳሳይ መሆኑን ያረጋግጡ።
- በምድጃ ውስጥ ለ30 ደቂቃ ያህል መጋገር ወይም የጥርስ ሳሙና መሃሉ ላይ ሲቀመጥ ንፁህ እስኪወጣ ድረስ።
- ኬኩን በድስት ውስጥ ለ5 ደቂቃ ያህል ያቀዘቅዙ እና ከዚያ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ገልብጡት።
- ኬኩ ከቀዘቀዘ በኋላ የሚፈለገውን መጠን ያላቸውን ካሬዎች ቆርጠህ አየር በማይገባበት ዕቃ ውስጥ አስቀምጣቸው። እቃውን ቢያንስ ለ2 ሰአታት ወይም ለአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
አይሲንግ ያድርጉ
- የአይስ ስኳር፣ የኮኮዋ ዱቄት፣ ቅቤ እና ወተት በሙቀት መከላከያ ሳህን ውስጥ በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ላይ ያስቀምጡ።
- ድብልቅው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ግን አሁንም ትንሽ ወፍራም ነው። (በጣም ቀጭን እንዲሆን አይፈልጉም አለበለዚያ የስፖንጅ ኬክ ሽፋኑን አይወስድም.)
Lamingtonsን ሰብስብ
- ማንኛውንም ችግር ለመያዝ አንዳንድ ጋዜጣ ወይም የብራና ወረቀት ከሽቦ መደርደሪያዎች ስር አውጡ። የኬክ ቁርጥራጮቹን በመደርደሪያዎቹ ላይ ያስቀምጡ እና የቸኮሌት አይስዎን እና የደረቀ ኮኮናት ያዘጋጁ።
- እያንዳንዱን የስፖንጅ ኬክ በአይዲው ውስጥ በሁሉም በኩል በፍጥነት ይለብሱቅልቅል እና በመቀጠል ኬክን በኮኮናት ውስጥ በቀስታ ይንከባለሉ።
- በአቅማጫ ክሬም ያቅርቡ፣ ከፈለጉ፣ እና ይደሰቱ።
እንዴት ማከማቸት
ላሚንግቶኖች አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ለአምስት ቀናት በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ።
የሚመከር:
በእንፋሎት የተሰራ የቻይና የስፖንጅ ኬክ አሰራር
Steaming የቻይናውን የስፖንጅ ኬክ ስሪት በጣም እርጥብ ያደርገዋል። በተለምዶ የስፖንጅ ኬክ በቀላል ይበላል, ነገር ግን ትኩስ ፍራፍሬን ማገልገል ይችላሉ
እንጆሪ እና ክሬም የስፖንጅ ኬክ አሰራር
የባህላዊ እንጆሪ እና ክሬም ስፖንጅ ኬክ የብሪቲሽ ኩሽና ክላሲክ እና የበጋ ተወዳጅ ነው፣በተለይ በዊምብልደን ሰአት
ቀላል እና አይሪ ጄኖይስ የስፖንጅ ኬክ አሰራር
ይህ የጂኖይስ ስፖንጅ ኬክ አሰራር ከእንቁላል እና ከቅቤ ጋር ተዘጋጅቷል፡ስለዚህ ከመልአክ ምግብ ኬክ ትንሽ እርጥብ እና ስስ የሆነ የቫኒላ ጣዕም ያለው ነው።
የሀንጋሪ ዶቦስ ቶርታ (ባለ ሰባት ሽፋን የስፖንጅ ኬክ) የምግብ አሰራር
ትክክለኛው የሃንጋሪ ዶቦሽ ቶርቴ ሰባት ንብርብር የስፖንጅ ኬክ በቸኮሌት ቅቤ ክሬም የተሞላ እና በካራሚል ንብርብር የተሸፈነ ነው
አማሩላ እና ኮኮናት ቸኮሌት ትሩፍል አሰራር
በገና እራትዎ ላይ ልዩ የሆነ ነገር ይጨምሩ በዚህ አማሩላ ቸኮሌት ትሩፍል አሰራር እንግዶችዎን ለማስደሰት