ኒውዚላንድ ፓቭሎቫ የጣፋጭ ምግብ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ኒውዚላንድ ፓቭሎቫ የጣፋጭ ምግብ አሰራር
ኒውዚላንድ ፓቭሎቫ የጣፋጭ ምግብ አሰራር
Anonim

ፓቭሎቫ በኒው ዚላንድ ውስጥ ያለ ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ ነው፣ አውስትራሊያም እንደዚሁ ይገባኛል። ከውጪ ጥርት ያለ እና በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ የሜሚኒዝ መሰረት ያለው በማንኛውም አይነት ትኩስ የቤሪ ወይም የኪዊ ፍራፍሬ ተሞልቶ ከዚያም በተቀጠቀጠ ክሬም ሊሞላ ይችላል። የሎሚ እርጎ ለደማቅ ፣ citrus ወደፊት ማጣጣሚያ ከፓቭሎቫ መሙላት በተጨማሪ ጣፋጭ ነው። ለብሪቲሽ ኢቶን ምስቅልቅል እና በተፈጥሮ ከግሉተን ነፃ የኒውዚላንድ መልስ ነው። በተጨማሪም ፓቭሎቫ በጣም ጥሩ የሆነ የሽርሽር እቃ ሰርታለች፣ የቀዘቀዘውን የሜሪንግ ቤዝ እና ተጨማሪዎቹን ለየብቻ በማሸግ እና ለጣፋጭ ስትዘጋጅ በቦታው ላይ ሙላው።

አንድ ትልቅ ፓቭሎቫ ወይም የተናጠል ምግቦችን ለመፍጠር የሜሚኒዝ ቤዝ የቧንቧ መስመር የሚያደርጉበትን መጠን መቀየር ይችላሉ። ልክ እንደ ማንኛውም ሜሪጌስ፣ ለእርጥበት ሁኔታ ስሜታዊ ነው፣ ስለዚህ ይህንን ፓቭሎቫ በደረቅ ቀን ውስጥ መስራት ጥሩ ነው።

ግብዓቶች

  • 4 ትልቅ እንቁላል ነጮች
  • 1/8 የሻይ ማንኪያ ክሬም የታርታር
  • 1 ኩባያ እጅግ በጣም ጥሩ ስኳር፣ ማስታወሻ ይመልከቱ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ስታርች
  • 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት
  • 1 ኩባያ የተከተፈ ኪዊ፣ ኮክ፣ ቤሪ ወይም ሌላ ፍሬ
  • 1 1/2 ኩባያ የተቀጠቀጠ ክሬም
  • ስኳር፣ የተፈጨ ክሬሙን ለማጣፈጥ፣አማራጭ
  • 1/4 ኩባያ ትንሽ ቸኮሌት ቺፕስ፣ አማራጭ
  • የተቀጠቀጠ ከረሜላ፣ አማራጭ
  • የፍራፍሬ ቁርጥራጭ፣ አማራጭ

የሚደረጉ እርምጃዎችእሱ

  1. ምድጃውን እስከ 400 ኤፍ ቀድመው ያብሩት። ጥልቀት የሌለውን የጄሊ ጥቅል ምጣድን በብራና ወረቀት ያስምሩ።
  2. የታርታር ክሬም በእንቁላል ነጭ ላይ ይረጩ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ስኳርን እና የበቆሎ ዱቄትን አንድ ላይ ይምቱ. ሁሉም እስኪቀላቀሉ ድረስ በመካከለኛ ፍጥነት እየደበደቡ ድብልቁን ወደ እንቁላል ነጭዎች በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ. ማርሚድ አንጸባራቂ, ነጭ እና ጠንካራ መሆን አለበት. የቫኒላ ማውጣትን አጣጥፉ።
  3. የምድጃውን ሙቀት ወደ 200F ይቀንሱ። መጋገሪያውን ድስቱ ላይ ክብ ቅርጽ ባለው ዲያሜትሩ 6 ኢንች ያድርጓቸው። ለ 1 ሰዓት ያብሱ. ምድጃውን ያጥፉ፣ ሚሪጌን በምድጃ ውስጥ እስኪበርድ ድረስ ወይም በአንድ ሌሊት ይተዉት።
  4. በፓቭሎቫ ሜሪንግ ግርጌ ላይ ፍራፍሬ አዘጋጁ፣ በአልሚ ክሬም ከላይ እና በቺፕስ፣ በተቀጠቀጠ ወይም በትንሽ ከረሜላ እና/ወይም ተጨማሪ ፍራፍሬ ይረጩ።
  5. ቁራጮችን በቀስታ ለማየት የተጣራ ቢላዋ ይጠቀሙ። የተረፈውን በተሸፈነ ዕቃ ውስጥ ያከማቹ።

የላቀ የስኳር ምትክ

ከፍተኛ ጥራት ያለው ስኳር ማግኘት ካልቻሉ፣የተጣራ ስኳርን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና የስኳር ክሪስታሎች ከመጀመሪያው መጠናቸው እስከ ግማሽ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ ይለኩ እና በ pavlova ይቀጥሉ።

የሚመከር: