የተጠበሰ የአትክልት ኩዊች አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የተጠበሰ የአትክልት ኩዊች አሰራር
የተጠበሰ የአትክልት ኩዊች አሰራር
Anonim

ይህ የኩይች አሰራር የተጠበሰ አትክልት ለመጠቀም ፍፁም ተሽከርካሪ ነው፣የትላንትናው ምሽት የተረፈ ምርትም ይሁን ፍሪጁን የማጽዳት ዘዴ። የዚህ ጣፋጭ ኩዊስ ቀለማቶች እና ጣዕሞች አስደናቂ መሀከል፣ ለብሩች፣ ለምሳ ወይም ለእራት እንኳን ጣፋጭ ያደርገዋል።

ጊዜን እና ጥረትን ለመቆጠብ ይህ የምግብ አሰራር የቀዘቀዘ ኬክ ወይም ዝግጁ የሆነ የፓይ ሊጥ ይጠይቃል። አትክልቶቹ የቡቲ ኖት ስኳሽ፣ ቃሪያ፣ ሽንኩርት፣ አመድ እና ቼሪ ቲማቲም ያካትታሉ፣ ነገር ግን በእጃችሁ ያለውን ወይም ቤተሰብዎ የሚመርጡትን ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ።

ግብዓቶች

2 (12-አውንስ) ሉሆች የቀዘቀዙ አጫጭር ዳቦዎች ወይም ዝግጁ-የተጠበሰ የፓይ ሊጥ፣ በከፊል የቀለጡት

ለአትክልቶች፡

  • 1.1 ፓውንድ (500 ግራም) ቅቤ ነት ስኳሽ፣ የተላጠ እና የተቆረጠ
  • 1 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት፣ ሩብ
  • 1 መካከለኛ ቀይ ቡልጋሪያ፣ ዘር እና ጥቅጥቅ ባለ የተከተፈ
  • 1 ዘለላ አስፓራጉስ፣ ተቆርጦ ወደ 2-ኢንች ቁራጮች
  • 10 መካከለኛ የቼሪ ቲማቲም፣ በግማሽ
  • 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
  • ጨው፣ ለመቅመስ
  • አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ ለመቅመስ

ለQuiche ድብልቅ፡

  • 5 ትላልቅ እንቁላሎች
  • 6 3/4 አውንስ (200 ሚሊ ሊትር) ሙሉ ወተት
  • 3 1/2 አውንስ (100 ሚሊ ሊትር) ከባድ ክሬም (20 በመቶ ቅቤ ስብ) ወይም ግማሽ ተኩል
  • 1/3 ኩባያ የተፈጨ የፓርሜሳን አይብ
  • 1/4 ኩባያ የተፈጨ ግሩየር አይብ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጠፍጣፋ ቅጠል parsley
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው

የቅርፊቱን ስራ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image
  • ምድጃውን እስከ 350F ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያ ትሪን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
  • ቂጣውን በመጠቀም ባለ 10 ኢንች ታርት ምጣድ መሰረቱን እና ጎኖቹን ከሚነቃቀል ታች ጋር ያስምሩ። ምንም የአየር አረፋዎች አለመኖራቸውን በማረጋገጥ ቂጣውን ወደ ጎኖቹ ቀስ ብለው ይጫኑት. ለመገጣጠም ይከርክሙ እና መሰረቱን በፎር ይምቱ። ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም ጠንካራ እስኪሆን ድረስ።

    Image
    Image

    ፓስተሩን ከፎይል ጋር ያስተካክሉት እና ለዓይነ ስውራን ለመጋገር ቤኪንግ ዶቃዎችን ወይም ያልበሰለ ሩዝ ይጨምሩ።

    Image
    Image

    ቆርቆሮውን በቅድሚያ በማሞቅ የዳቦ መጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉት እና ከ10 እስከ 15 ደቂቃ ወይም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መጋገር።

    Image
    Image

    የዳቦ መጋገሪያውን እና የዳቦ መጋገሪያውን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና የቂጣውን ዛጎላ ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን ያስቀምጡ።

    Image
    Image

    አትክልቶቹን ጥብስ

    የቅማሬውን ስኳሽ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቀይ ደወል በርበሬ፣አስፓራጉስ እና ቼሪ ቲማቲሞችን በትልቅ ዳቦ መጋገር ውስጥ ያሰራጩ። በዘይት በደንብ ይለብሱ እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።

    Image
    Image

    ከ25 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ በትንሹ እስኪቃጠል ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ወደ ጎን ያስቀምጡ እና ትንሽ ያቀዘቅዙ; የሽንኩርት ሽፋኖችን ለይ።

    Image
    Image

    ሙላውን ያድርጉ

    በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ከወተት እና ከክሬም ጋር አንድ ላይ ይምቱ። አይብ፣ parsley እና ጨው አፍስሱ።

    Image
    Image

    የእንቁላሉን ድብልቅ ከትፋ ጋር ወደ ፈሳሽ መለኪያ ኩባያ ያስተላልፉ።

    Image
    Image

    ሰብስበው ይጋግሩQuiche

    የተጠበሱ አትክልቶችን ከቂጣው ቅርፊቱ በታች ያሰራጩ (በመጋገሪያው ወቅት ማንኛውንም ጠብታ ለመያዝ በመጋገሪያ ትሪ ላይ መሆን አለበት)።

    Image
    Image

    በጥንቃቄ የእንቁላል ድብልቅን ወደ ላይ አፍስሱ። ከ30 እስከ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ።

    Image
    Image

    ለደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና በሞቀ ወይም በክፍል ሙቀት ያቅርቡ።

    Image
    Image
  • ተደሰት።
  • እንዴት ማከማቸት

    የቀዘቀዘ ኩዊች በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ ተሸፍኖ፣ እስከ ሶስት ቀን ድረስ ሊቀመጥ ይችላል። የሚሞቀው ከሆነ ምድጃው ውስጥ ይሞቁ።

    በኪቼ እና ፍሪታታ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

    ምንም እንኳን ሁለቱም እንቁላል ላይ የተመረኮዙ ምግቦች በመደበኛነት ክብ ቅርጽ እንዲኖራቸው የሚደረጉ ምግቦች ቢሆኑም ኩዊች እና ፍሪታታስ አንዳንድ ጉልህ ልዩነቶች አሏቸው። በመጀመሪያ፣ ኩዊች ብራና ሲኖረው ፍሪታታ የለውም። ሁለተኛ፣ ከፍርታታ ይልቅ በኩይ ውስጥ ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች አሉ-በእርግጥ ብዙ የፍሪታታ የምግብ አዘገጃጀቶች ምንም ዓይነት የወተት ተዋጽኦ የላቸውም። እና በመጨረሻም, እነዚህ ብሩክ የምግብ አዘገጃጀቶች በማብሰያው መንገድ ይለያያሉ; አንድ ኩዊች ሙሉ በሙሉ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል እና ፍሪታታ በምድጃው ላይ ይበስላል እና ብዙ ጊዜ በምድጃ ውስጥ ይጠናቀቃል።

    የሚመከር: