የሎሚ ፔፐር ሳልሞን አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የሎሚ ፔፐር ሳልሞን አሰራር
የሎሚ ፔፐር ሳልሞን አሰራር
Anonim

የሎሚ ፔፐር ሳልሞን ጤናማ የሳምንት ምሽት ምግብ ሲሆን በአጭር ጊዜ ውስጥ ለእራት ገበታ ሊዘጋጅ ይችላል። የሚወዱትን የሱቅ የተገዛ የቅመማ ቅመም ውህድ ለመጠቀም ፈጣን እና ቀላል ሊሆን ይችላል፣ ግን አንዴ በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ በርበሬ ቅመም እንዴት እንደሚሰራ ከተማሩ በኋላ ወደ ኋላ አይመለሱም። ማጣፈጫውን ካዘጋጁ በኋላ ሳህኑ ለመቅመስ 20 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል።

በቤት ውስጥ የሚሰራ የሎሚ በርበሬ ማጣፈጫ በቀላሉ የደረቀ የሎሚ ሽቶ ፣ጨው ፣ በርበሬ ፣የነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና የሽንኩርት ዱቄት ድብልቅ ነው። የቅመማ ቅመሞችን አንድ ጊዜ ካዘጋጁ በኋላ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሚወዷቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለመጠቀም በእጅዎ ያስቀምጡት. በሳልሞን ላይ የሚረጨ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በሚወዷቸው አትክልቶች ወይም የፓስታ ምግቦች ላይም ጣዕም እና ጣዕም ይጨምራል።

ይህ የሎሚ በርበሬ የሳልሞን አሰራር በመጀመሪያ በቤት ውስጥ በተሰራው የሎሚ በርበሬ ቅመም ይረጫል ከዚያም በቀጫጭን ትኩስ የሎሚ ቁርጥራጮች እንዲሁም ትኩስ የቲም ቅርንጫፎች ይረጫል። ይህ ተጨማሪ ደማቅ የሎሚ ጣዕም ወደ ዓሣው ውስጥ ያስገባል. ከማገልገልዎ በፊት ጥቂት ተጨማሪ ጠማማዎች የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። የሎሚ በርበሬ ሳልሞን ከኦርዞ ወይም ከሩዝ እና የተጠበሰ አስፓራጉስ ሲቀርብ ድንቅ ነው።

ግብዓቶች

ለሎሚ በርበሬ ቅመም፡

  • 4 ትኩስ ሎሚ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው
  • 2 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት

ለሳልሞን፡

  • 1 ፓውንድ የሳልሞን ፊሌት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 ትኩስ ሎሚ፣ በቀጭኑ የተከተፈ
  • 3 ቅርንጫፎች ትኩስ ቲም
  • 2 አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይፈጫል፣ ለማገልገል

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ። ምድጃውን እስከ 250 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት ይሸፍኑ።

Image
Image

ሎሚውን ይቅቡት እና ዘይቱን በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ። በምድጃ ውስጥ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዚፕውን ማድረቅ. ዘይቱ ደርቆ ነገር ግን እንዳልተቃጠለ ለማረጋገጥ በጥንቃቄ ይመልከቱ።

Image
Image

ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት በሽቦ መደርደሪያ ላይ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ።

Image
Image

በመክደኛው በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ የደረቀውን የሎሚ ሽቶ ፣ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ድፍን ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና የሽንኩርት ዱቄትን ያዋህዱ። ለማጣመር ይንቀጠቀጡ. ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆን ድረስ አየር በሌለው መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

Image
Image

የሎሚ ፔፐር ሳልሞንን ለማዘጋጀት ሲዘጋጁ ምድጃውን እስከ 375 ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። የሳልሞንን ቅጠል በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና በወይራ ዘይት ያፈስሱ።

Image
Image

በተዘጋጀው የሎሚ በርበሬ ቅመም 2 የሻይ ማንኪያ ወይም እንደ አስፈላጊነቱ የሳልሞንን ገጽታ ይሸፍኑ። የቀረውን የቤት ውስጥ የሎሚ በርበሬ ቅመማ ቅመም አየር በሌለበት ዕቃ ውስጥ ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል ያከማቹ።

Image
Image

ትኩስ የሎሚ ቁርጥራጮቹን በሳልሞን ላይ ማራገቢያ ያድርጉ እና ትኩስ የቲም ቅርንጫፎችን በላዩ ላይ ያድርጉት። ከ 15 እስከ 20 ያብሱደቂቃዎች ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ. ሳልሞን በቀላሉ በሹካ መንቀል አለበት።

Image
Image

ከተጨማሪ ትኩስ እፅዋት እና አዲስ ከተፈጨ ጥቁር በርበሬ ጋር ወዲያውኑ ያቅርቡ። ለመቅመስ።

Image
Image

የሎሚ በርበሬ ቅመሞችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ይህ የምግብ አሰራር ብዙ የሎሚ በርበሬን ያዘጋጃል ፣ ይህም እርስዎ የሚፈልጉትን ፣ ጥሩ ነገር ነው - ለሚቀጥለው ጊዜ ሳልሞን በሚዘጋጁበት ጊዜ በእጅዎ ይያዛሉ ፣ በተጨማሪም ለተለያዩ ምግቦች መጠቀም ይችላሉ ።:

  • የተጠበሰ አትክልት ላይ ትንሽ የዝያ ጣዕም ጨምር
  • ትንሽ ዚፕዎን ይስጡት
  • የሎሚ ፓስታ ምግብ
  • ወቅቱ የታሸገ፣የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ዶሮ

እንዴት ማከማቸት

በቤት የተሰራ የሎሚ በርበሬ ቅመም በክፍል ሙቀት ለተወሰኑ ሳምንታት አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣል።

የሚመከር: