ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የእነዚህን በጨረታ የተጎተቱ የአሳማ ሥጋ ተንሸራታቾች በተመጣጣኝ እስያ ቢቢክ መረቅ፣ ጥርት ያለ መንፈስን የሚያድስ የአፕል ስሎው እና ጣፋጭ እና ቅመም የበዛባቸው ኮምጣጤዎችን ይመልከቱ።
ግብዓቶች
- ለአሳማ ሥጋ:
- 1 የአሳማ ሥጋ (ከ10-15 ፓውንድ መካከል)
- 1 የእስያ ፒር፣ የተፈጨ
- 1/2 ኩባያ አኩሪ አተር
- 1 ኪሪን ቢራ(ወይም ሌላ የጃፓን ሩዝ ቢራ)
- ጨው እና በርበሬ
- ስጋውን ለመቅዳት ዘይት
- ለኤዥያ ስላው፡
- 2 ኩባያ ቀይ ጎመን
- 3 tbsp የተከተፈ አፕል
- 2 tbsp የተከተፈ ካሮት
- 1 tbsp የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
- 2 tbsp ማዮ
- 1 tbsp የተቀመመ ሩዝ ወይን ኮምጣጤ
- 1/2 tsp የሰሊጥ ዘይት
- 1 መቆንጠጥ ስኳር
- 1 መቆንጠጥ ጨው
- ለሳንድዊች፡
- 10 ተንሸራታች ዳቦዎች (የኪንግ ሃዋይን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ)
- 2 ኩባያ የተጎተተ የአሳማ ሥጋ
- 1 ኩባያ የኤዥያ ስላው
- 10 ጣፋጭ n ቅመም የተከተፈ ቺፕስ እስያ ቢብቅ መረቅ
የአሳማ ሥጋን ይስሩ፡
- በቅመም ጀምር። ወደ ስጋው ውስጥ በማሸት ላይ ሳሉ በደንብ ጨው እና በርበሬ።
- ትልቅ የብረት ድስትን በከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ።
- ዘይት ወደ ድስቱ ግርጌ ጨምሩ እና በፍጥነት የአሳማ ሥጋ ይጨምሩ። ውጫዊው ጥርት እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ስጋው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላስል ያድርጉ።
- እስከሚገኝ ድረስ ስጋውን መገልበጥ እና መቀባቱን ይቀጥሉአብዛኛው ጎኖቹ ጥርት ያሉ ናቸው።
- የተጨማለቀውን የአሳማ ሥጋ ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና የተከተፈውን አተር፣ አኩሪ አተር እና ኪሪን ቢራ ይጨምሩ።
- የአሳማ ሥጋ በትንሹ ለ 6 ሰአታት ወይም ስጋው ለስላሳ እስኪሆን እና በተግባር ከአጥንት እስኪወድቅ ድረስ በትንሹ እሳት ያብስሉት።
የኤዥያ ስላውን ይስሩ፡
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ማዮ፣ ሩዝ ወይን ኮምጣጤ፣ ሰሊጥ ዘይት፣ ስኳር እና ጨው በማዋሃድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
- ወደ ጎመን፣ አፕል፣ ካሮትና ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ያዋጉ።
- ከመጠቀምዎ በፊት ለ20 ደቂቃዎች እንቀመጥ።
ሳንድዊች ሰብስቡ፡
- ቀላል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ቂጣችሁን ተከፋፍሉ እና ቀቅሉ።
- የአሳማ ሥጋን፣ የኤዥያ የቢቢክ መረቅን፣ ስሎው እና በመጨረሻም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ያሰራጩ።
የመስታወት መጋገሪያ ማስጠንቀቂያ
የመስታወት መጋገሪያ በሚበስልበት ጊዜ ወይም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚሞቅበት ምጣድ ላይ ፈሳሽ ለመጨመር ሲጠራ አይጠቀሙ፣ ምክንያቱም ብርጭቆ ሊፈነዳ ይችላል። ምንም እንኳን ምድጃ-አስተማማኝ ወይም ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ ቢገልጽም፣ የመስታወት ምርቶች አልፎ አልፎ ሊሰበሩ እና ሊያደርጉ ይችላሉ።
የሚመከር:
ሥር ቢራ የተጎተተ የአሳማ ሥጋ አሰራር
ይህ ቀስ ብሎ ማብሰያ የሚጎትት የአሳማ ሥጋ ከወትሮው የተለየ ንጥረ ነገር - ስር ቢራ! የተከተፈውን የአሳማ ሥጋ በሚወዱት የቢብኪው መረቅ ያቅርቡ
የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ናቾስ አሰራር
የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ናቾስ በቆርቆሮ ምጣድ ላይ ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው እና ትክክለኛውን ምግብ ያዘጋጁ
ምርጥ ዕድሎች የተጎተተ የአሳማ ሥጋ የምግብ አሰራር
ይህ ባህላዊ እና መሰረታዊ የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ማሸት የካሮላይና አይነት የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ለመስራት ጥሩ እድል ይሰጥዎታል።
ምርጥ ዕድሎች የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ባርቤኪው ወጥ አሰራር
ይህን ጣፋጭ አሰራር ለኮምጣማ ባርቤኪው ኩስ–ከፖም cider ኮምጣጤ ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ፓፕሪክ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር - ከተጎተተ የአሳማ ሥጋ ጋር ይሞክሩት
በእቶን የተጠበሰ የአሳማ ትከሻ ከአፕል ጭማቂ ጋር
የአፕል ጁስ እና ሽንኩርት ይህን ለስላሳ እና አፍ የሚያጠጣ ጥብስ ለማድረግ ይረዳሉ። ስጋውን ይቁረጡ እና በባርቤኪው ኩስ ያሞቁት አስደናቂ የቤተሰብ ምግብ