ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ይህ በድስት የተጠበሰ፣ቡናማ መረቅ የተጨማለቀ ስቴክ ለእያንዳንዱ ካሎሪ ዋጋ አለው። ብዙውን ጊዜ በጣም ተመሳሳይ ከሆነው የዶሮ ጥብስ ስቴክ ጋር ግራ ይጋባል, ከቡናማ ይልቅ ነጭ መረቅ አለው. ሁለቱም ጣፋጭ ናቸው እና ከደቡብ የመጡ ናቸው።
ለተጨማሪ ጣዕም፣ ከፈለጉ በአንድ ሌሊት ስቴክዎቹን ማርከስ ይችላሉ። ከስቴክ ውስጥ ከሚንጠባጠብ መረቅ ጋር መረቅ እንፈልጋለን ፣ ስለዚህ መረቁን አዲስ ማድረግ የተሻለ ነው። ይህንን ምግብ ለቁርስ ከጥቂት ፀሀያማ ጎን እንቁላል ጋር፣ ለምሳ ከሰላጣ ጋር፣ ወይም ለእራት ከተፈጨ ድንች እና ከምትወደው አትክልት ጋር አገልግሉ።
የተጠበሰ ዶሮን፣ ስቴክን ወይም ማንኛውንም ጥርት ያለ እና በአጠቃላይ ወርቃማ የሆነ ነገር ከወደዱ ይህን አሰራር ይወዳሉ። የተረፈውን ከፈለክ፣ የተወሰነውን ስቴክ ከስጋው ለይተህ አስቀምጠው በሚቀጥለው ቀን ወደ ምድጃ ውስጥ ጠብቂው።
ግብዓቶች
- 1 1/2 ኩባያ የቅቤ ወተት
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው፣ የተከፈለ
- 4 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣የተከፈለ
- 4 (6-አውንስ) ኪዩብ ስቴክ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ
- 1/2 ኩባያ የካኖላ ዘይት
- 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ
- 1 1/2 ኩባያ የበሬ ሥጋ መረቅ
- 2 የሻይ ማንኪያ ሙቅ መረቅ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
የቅቤ ቅቤ፣እንቁላል፣1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይምቱ፣እና 1 የሻይ ማንኪያ ፔፐር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ. የተከተፉ ስቴክዎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ሳህኑን ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ግን እስከ ምሽት ድረስ። ስቴክዎቹን በቅቤ ወተት ድብልቅ ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ።
ዱቄቱን፣ የቀረውን ጨው፣ በርበሬ፣ የሽንኩርት ዱቄት እና ፓፕሪክን ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ አንድ ላይ ውሰዱ። 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀመመ ዱቄት ለግራፍ አስቀምጥ።
ከቅቤ ቅይጥ 1 ስቴክን ያስወግዱ እና በዱቄት ውህዱ ውስጥ አፍስሱ እና በሁለቱም በኩል ይሸፍኑት። ስቴክውን እንደገና ወደ ቅቤ ቅቤ ቅልቅል ያስቀምጡት, በሁለቱም በኩል ይሸፍኑ. ከዚያም ስቴክውን እንደገና ወደ ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡት, አንድ ጊዜ እንደገና ይሸፍኑ. በቀሪዎቹ ስቴክ ይድገሙ።
ስቴክዎቹን በብርድ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ዘይቱን ወደ ትልቅ የብረት ማብሰያ ወይም ሌላ ከባድ-ከታች ምጣድ ላይ ይጨምሩ። ዘይቱን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ. ስቴክዎችን ይጨምሩ, በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይቅቡት. ስቴክዎቹን ያስወግዱ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ሌላ ንጹህ የማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጧቸው. በ200F ምድጃ ውስጥ ይሞቁ።
የማቅለጫውን ንጥረ ነገር ሰብስቡ።
ቅቤውን በቀሪው ዘይት ላይ ይጨምሩ እና በመቀጠል 2 የሾርባ ማንኪያ የተጠበቀ ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱ በዘይት ውስጥ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት. ከ2 እስከ 3 ደቂቃ ያብሱ ወይም ዱቄቱ ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ።
የበሬ መረቅ እና ትኩስ መረቅ እያሹ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። መረጩን ወደ ድስት አምጡ እና ከዚያ እሳቱን በትንሹ ጨምሩ እና ቀቅለው ፣ አልፎ አልፎ ለሌላ 3 ሹካደቂቃዎች።
ጠቃሚ ምክር
በእጃችሁ የቅቤ ወተት ከሌለ ከ1 1/2 ኩባያ መደበኛ ወተት በታች ስካን ይለኩ እና 1 1/2 ኩባያ እስኪደርሱ ድረስ ኮምጣጤ ይጨምሩ። ከመጠቀምዎ በፊት ቀስቅሰው ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀመጡ።
የሚመከር:
Crock Pot ሀገር-አይነት የአሳማ የጎድን አጥንት አሰራር
የእኛ ሀገር የአሳማ ጎድን የጎድን አጥንቶች በቀስታ የሚበስሉት በጥሩ የእንጉዳይ መረቅ ነው። ከድንች ድንች ጋር በጣም ጥሩ ናቸው
Crock Pot ሀገር-አይነት የአሳማ የጎድን አጥንት ከእንጉዳይ አዘገጃጀት ጋር
የእኛ ቀላል የሸክላ ድስት አገር አይነት የአሳማ የጎድን አጥንት ለመጠገን እና ለማብሰል ጥሩ ነው, እና የእንጉዳይ መረቅ ጣፋጭ ነው. የአሳማ ሥጋን በተፈጨ ድንች ያቅርቡ
ክሩስት የግሪክ ሀገር ዳቦ (ሆሪያቲኮ ፒሶሚ) የምግብ አሰራር
ይህ የግሪክ ሀገር ባሕላዊ እንጀራ የምግብ አሰራር ጥቅጥቅ ያለ ብራና ያለው ጥቅጥቅ ያለ ዳቦ ያመርታል፣ ይህም ጣፋጭ የግሪክ መረቅ እና አልባሳት ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው።
የሮማኒያ ሀገር የዳቦ አሰራር - የሮማኒያ ታራ ፔይን
የበቆሎ ዱቄት እና ሁሉን አቀፍ ዱቄትን በማጣመር የሮማኒያ ሀገር አይነት እንጀራ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ
የስዊስ ስቴክ ከክብ ስቴክ እና ከተጠበሰ የቲማቲም አሰራር ጋር
የጨረታ የስዊዝ ስቴክ ከክብ ስቴክ እና ወጥ ቲማቲም ጋር። ክላሲክ ምቾት ምግብ እና የቤተሰብ ተወዳጅ