አይፈለጌ መልእክት ሙስቢ (አይፈለጌ መልእክት ሱሺ) የምግብ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

አይፈለጌ መልእክት ሙስቢ (አይፈለጌ መልእክት ሱሺ) የምግብ አሰራር
አይፈለጌ መልእክት ሙስቢ (አይፈለጌ መልእክት ሱሺ) የምግብ አሰራር
Anonim

አይፈለጌ መልዕክት በሃዋይ ውስጥ ታዋቂ የሆነ ንጥረ ነገር ነው፣ እና እሱን ለመደሰት የሚያስደስት መንገድ musubi መስራት ነው፣ ሱሺ የመሰለ ሳንድዊች አይፈለጌ መልዕክት እና ተጣባቂ ሱሺ ሩዝ፣ በኖሪ ቁራጭ የተቀመጠ። የሳንድዊች መጠን ከአይፈለጌ መልእክት ቅርጽ ጋር የተቆራኘ ነው, እሱም በተራው የአይፈለጌ መልእክት ቅርጽ ነው. መሠረታዊው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለብዙ ልዩነቶች መንገድ ይሰጣል፣ ለምሳሌ ሩዝ ላይ ማጣፈጫ መጨመር፣ እንቁላልን ጨምሮ፣ ወይም አይፈለጌ መልዕክትን በተለየ መንገድ ማብሰል።

ይህ የምግብ አሰራር የሱሺ ሻጋታ ይጠቀማል፣ነገር ግን ከሌለዎት አይጨነቁ። የአይፈለጌ መልእክት ጣሳውን መጠቀም ወይም በእጅ የሚጠቀለል ስታይል ብቻ ክንፍ ማድረግ ይችላሉ። እንደ ቆንጆ አይሆንም፣ ግን አሁንም ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

  • 1 አይፈለጌ መልእክት፣ በግምት 3/8-ኢንች ውፍረት ወደ 8 ቁርጥራጮች ይቁረጡ
  • 1 የሻይ ማንኪያ የምግብ ዘይት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
  • 4 ሉሆች ኖሪ፣ ርዝመቱ በግማሽ ቁረጥ
  • 3 ኩባያ የበሰለ ሱሺ ሩዝ
  • Furikake ቅመም ለመቅመስ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

አንድ ትልቅ ድስት በመካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ። ድስቱን ይረጩ ወይም በዘይት ይቀቡ. ምጣዱ ሲሞቅ አይፈለጌ መልዕክትን ይጨምሩ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ወይም ሙቅ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት።

Image
Image

በአንድ ሳህን ውስጥ አኩሪ አተር እና ስኳሩን አንድ ላይ ያዋህዱ እና በጋለ ምድጃ ውስጥ ያለውን አይፈለጌ መልእክት ያፈስሱ። ሙቀቱን ይቀንሱወደ መካከለኛ እና ለ 2 ወይም 3 ደቂቃዎች ያብሱ, አይፈለጌ መልዕክትን በአካባቢው በማንቀሳቀስ በአኩሪ አተር እና በስኳር በደንብ እንዲለብስ ያድርጉ. ሾርባው ጥቅጥቅ ካለ እና ካራሚል ከወጣ በኋላ ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱት።

Image
Image

የኖሪ ሉህ በሳህን ላይ ያድርጉት እና የሱሺ ሻጋታውን መሃሉ ላይ በኖሪ ላይ ያድርጉት። ጥቂት ማንኪያ የሱሺ ሩዝ ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡ እና ሩዙን ለመጭመቅ ማተሚያውን ይጠቀሙ።

Image
Image

ሩዙን በትንሽ ፉሪካኬ ይረጩ።

Image
Image

የአይፈለጌ መልዕክት ቁራጭ በተቀመመ ሩዝ ላይ ያስቀምጡ።

Image
Image

ተጨማሪ የሱሺ ሩዝ በአይፈለጌው ላይ ያንሱ እና እንደገና ይጫኑ።

Image
Image
  • ሩዙን እና አይፈለጌ መልዕክትን ከፕሬስ ጋር በማያያዝ፣ የሱሺ ሻጋታውን ያስወግዱ እና ፕሬሱን በቀስታ ያስወግዱት። በአይፈለጌ መልዕክት እና በሩዝ ዙሪያ ኖሪውን ይጠቅልሉ. ፖስታ እንደዘጋው ማሸጊያውን በጥቂት ሩዝ ወይም በትንሽ ውሃ ያሽጉ። በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይድገሙ።
  • ወዲያውኑ ያገልግሉ እና ይደሰቱ።

    Image
    Image

    አይፈለጌ መልዕክትን እንደ ሱሺ ሻጋታ መጠቀም

    አይፈለጌ መልእክትን እንደ musubi ሻጋታ ለመጠቀም 2 መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው ጎኖቹ በጠርዙ ላይ በተንጠለጠሉበት ትልቅ የፕላስቲክ መጠቅለያ ጣሳውን መደርደር እና እቃዎቹን በንብርብሮች ውስጥ ወደ ጣሳው ውስጥ ይጫኑ። በፕላስቲክ መጠቅለያ በመጠቀም የተቀረጹትን ንብርብሮች ይጎትቱ, ሙስሉን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በኖሪ ሉህ ላይ ያስቀምጡ; እንደ መመሪያው መጠቅለል. ሁለተኛው የአይፈለጌ መልእክት ጣሳ የሚጠቀሙበት መንገድ የታችኛውን ክፍል በጠንካራ ጥንድ መቀስ ቆርጦ ከሱሺ ሻጋታ ጋር በተመሳሳይ መንገድ መጠቀም ነው።

    የሚመከር: