ዶ/ር የፔፐር ሃም የምግብ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ዶ/ር የፔፐር ሃም የምግብ አሰራር
ዶ/ር የፔፐር ሃም የምግብ አሰራር
Anonim

ዶ/ር Pepper ham ጣቶቻችሁን እየላሱ ለተጨማሪ የሚመለሱበት ጣፋጭ እና የሚለጠፍ የበዓል መግቢያ ነው። ለፋሲካ ወይም ገና ለገና በሚታወቀው የመሃል ክፍል ላይ ብዙዎችን የሚያስደስት ሽክርክሪት፣ይህ ካም ምንም ቀላል ወይም የበለጠ ጣዕም ያለው ሊሆን አይችልም።

ብርጭቆ ለማዘጋጀት ዶ/ር ፔፐር እና ብርቱካን ጭማቂ ከቡናማ ስኳር እና ከዲጆን ሰናፍጭ ጋር ከመቀላቀል በፊት ሽሮፕ እንዲፈጠር ይደረጋል። አንጸባራቂው ቆንጆ እና ወፍራም እና የሚያምር ወርቃማ ውጫዊ ገጽታ ለመፍጠር ይረዳል. ለማገልገል ከመዘጋጀትዎ በፊት ከጣፋዩ ስር የሚንጠባጠቡ ጠብታዎች ከላይ በቀኝ በኩል ሊፈስሱ ይችላሉ። ዱባው በሙቀት ፣ በክፍል ሙቀት ወይም በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል። ትልቅ የዶ/ር ፔፐር ደጋፊም ሆንክ አልሆንክ፣ለዚህ ፍፁም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ካም በፍጥነት ትወድቃለህ።

በተጠበሰ ድንች እና አረንጓዴ ባቄላ ወይም በማንኛውም የምትወዷቸው የበዓል ጎኖች ያቅርቡ። የተረፈውን የሃም ሳንድዊች፣ የተከፈለ አተር ሾርባ፣ ፍሪታታ ወይም ካሳሮል ለመስራት ይጠቀሙ።

ግብዓቶች

  • 1/2 ኩባያ ዶክተር በርበሬ ሶዳ
  • 1/2 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ
  • 3/4 ኩባያ ቡናማ ስኳር
  • 1 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard
  • 1 (ከ5- እስከ 7-ፓውንድ) ስፒል-የተቆረጠ ሃም

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ። ምድጃውን እስከ 350F. ያሞቁ

Image
Image

የዶክተር ፔፐር ሶዳ እና የብርቱካን ጭማቂን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያዋህዱ። በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. እሱወፍራም መሆን አለበት እና የማንኪያውን ጀርባ በትንሹ ይለብሳል።

Image
Image

በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት፣ በመቀጠል ቡናማውን ስኳር እና ዲጆን ሰናፍጭ ይጨምሩ። ወፍራም ለጥፍ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቀሉ።

Image
Image

ሃሙን በሚጠበስ ምጣድ ውስጥ በመደርደሪያው ላይ ያድርጉት። የጫማውን የላይኛው ክፍል በግማሽ ብርጭቆ ይሸፍኑ። በሐም ንብርብሮች መካከል ያለውን መስታወትም ይጫኑ። በፎይል ይሸፍኑት እና ለ 1 ሰዓት 15 ደቂቃ ያህል ወይም እስኪሞቅ ድረስ ያብስሉት። ይህ እንደ ሃም መጠን ረዘም ያለ ወይም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።

Image
Image

ፊሉን ከሐምሙ ላይ ያስወግዱት እና በተቀረው ብርጭቆ ወደ ላይ ያድርጉት። መልሰው ወደ ምድጃው ውስጥ ያስቀምጡት እና ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም ከላይ ካራሚል እስኪሆን ድረስ ያብሱ።

Image
Image

ለ15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ። በተወዳጅ ጎኖችዎ ይቀርጹ እና ያገልግሉ።

Image
Image

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • የጃማይካኛ ወይም ክሪኦል ቅመም በመጨመር ይህን ሃም አቁመው።
  • Make 1/2 የሻይ ማንኪያ የካያኔ በርበሬ ዱቄት በመጨመር ቅመም ነው።

ጠቃሚ ምክሮች

  • ብዙውን መጋገር በሚያደርጉበት ጊዜ ሃሙን በፎይል መሸፈንዎን ያረጋግጡ። ይህ ሾጣጣው እንዳይደርቅ ወይም እንዳይበስል ያደርጋል. የውጪው ንብርብሮች መጀመሪያ ሊደርቁ ስለሚችሉ ይህን ደረጃ ላለመዝለል አስፈላጊ ነው።
  • የዶ/ር በርበሬ እና የብርቱካን ጭማቂ ማሞቅን አትዝለሉ። ብርጭቆውን በጣም ቀጭን ካደረጉት በሃም አናት ላይ ካራሚል አይደረግም. ከላይ ከተጣበቀ እና ከሚጣፍጥ ይልቅ ውሃ ሞልቶ ይታያል።

የሚመከር: