አሂ ፖክ ቦውል

ዝርዝር ሁኔታ:

አሂ ፖክ ቦውል
አሂ ፖክ ቦውል
Anonim

አስፈላጊ የአሂ ቱና ፖክ አሰራር ለመማር ይዘጋጁ - ከሚያስቡት በላይ ቀላል ነው። ይህ ተወዳጅ የሃዋይ የምግብ አዘገጃጀት ለፖክ ሳህን በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም ቀላል እና ትኩስ የዓሳውን ጣዕም ላይ ያተኩራል. ለጎድጓዳዎ የመረጡት ጌጣጌጥ ወደ አጠቃላይ ጣዕም ይጨምራሉ, እና ባልተጠበቁ እና ጣፋጭ መንገዶች አንድ ላይ ይጣመራሉ. የእራስዎን ጎድጓዳ ሳህን መፍጠር ይህ አስደሳች ነው።

በፖክ ሳህን ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች እንደ ቡድን ናቸው። አሂ ካፒቴን ነው፣ ስለዚህ አሳህን በጥበብ ምረጥ። ጥሩ የሳሺሚ-ግሬድ አሂይ ምንጭ ያለው ታዋቂ የዓሣ ነጋዴ ወይም የጃፓን ግሮሰሪ ያግኙ። በጣም ጥሩዎቹ ቦታዎች ከጠቅላላው ወገብ ላይ ወፍራም ስቴክዎችን ለማዘዝ ይቆርጣሉ. ስለ ቱና አመጣጥ እና ዕድሜ ጥያቄዎችን ለመጠየቅ አይፍሩ - ያስታውሱ ፣ ዓሳውን በጥሬው ይበላሉ ፣ ስለሆነም የሚፈልጉትን ከፍተኛ ጥራት ያለው ቱና ይፈልጉ። ሥጋው ጥልቀት ያለው ሮዝ መሆን አለበት, በትንሹ ነጭ ተያያዥ ቲሹዎች. በካርቦን ሞኖክሳይድ የታገዘ ቱናን ያስወግዱ፣ ምክንያቱም ለመብላት ደህና ቢሆንም፣ የታከመ ዓሳ በጥሬው መበላት የለበትም።

ጥሬ አሳን መቁረጥ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። ከኤክስፐርት ያነሱ የቢላ ችሎታዎች ግን ሳህኑን አያበላሹም. ጥሩ ውጤት ለማግኘት ስለታም ቢላዋ ተጠቀም እና ዓሳውን በ90 ዲግሪ ማእዘን ወደ እህሉ ቁረጥ።

ግብዓቶች

  • 1 የሾርባ ማንኪያ ክምር ትንሽ የተከተፈ ሻሎት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት
  • 1 ፓውንድ ሻሺሚ-ግሬድ አሂ ቱና፣ ወደ አንድ ኢንች ኪዩቦች ተቆርጧል
  • 2 የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ በቀጭኑ የተከተፈ ስካሊየን አረንጓዴ
  • 4 ሉሆች ኖሪ፣ አማራጭ

የማድረግ እርምጃዎች

  1. እቃዎቹን ይሰብስቡ።
  2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ መቀላቀያ ሳህን ጨምሩ እና ቀስ ብለው ለመቀባት እና ያሰራጩ።
  3. ወዲያውኑ በሩዝ ያቅርቡ እና በተመረጠው ያጌጡ። በአንድ ሳህን በግምት አራት አውንስ ፖክ ይጠቀሙ። የተረፈውን እስከ ሁለት ቀን ድረስ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።

የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

  • ከተፈለገ፣ በጎን በኩል ጥቂት የኖሪ ወረቀቶች ፈጣን የእጅ ጥቅልሎችን ለመስራት መጠቀም ይችላሉ።
  • ጎድጓዳህን በኤዳማሜ፣ ኪያር፣ ማንጎ፣ ቡቃያ፣ የተቀጨ ካሮት፣ ዋሳቢ፣ የማከዴሚያ ለውዝ ይዘህ ኑር። ሾርባዎች እና አልባሳቶች የበለጠ ነገሮችን ሊያጣፍጡ ይችላሉ። ፖንዙ፣ ሎሚ፣ ቅመማቅመም ማዮ እና ቺሊ ዘይት ጥቂት አማራጮች ናቸው። ለቀለም እና ለአመጋገብ ልዩነት አላማ ያድርጉ እና ይዝናኑ!

የሚመከር: