ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የሩሲያ ኩሊች በፋሲካ ላይ የሚቀርብ ጣፋጭ እርሾ ያለበት ዳቦ ነው። በፓራሹ ካህኑ የተባረከ ይህ ረጅም እና ሲሊንደራዊ ዳቦ ከሌለ በሩሲያ ውስጥ የትንሳኤ እሁድ አይሆንም።
ሌላው ለፋሲካ ተጠባባቂ ፓስካ ነው፣ ብዙ ጊዜ በኩሊች ቁራጭ ላይ የሚበተን ጣፋጭ የሻጋታ አይብ ጣፋጭ።
ቁሊች በትንሽ ጣፋጭ ፍርፋሪ በዳቦ እና በኬክ መካከል ያለ መስቀል ነው። እንደ አብዛኛዎቹ ምግቦች, የምግብ አዘገጃጀቱ ከቤተሰብ ወደ ቤተሰብ ይለያያል. ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ዘቢብ፣ ለውዝ እና የታሸገ የሎሚ ቅጠል አለው። ለመጋገር 2 ፓውንድ የቡና ጣሳ ወይም ኩሊች ፓን ያስፈልግዎታል።
ይህ የምግብ አሰራር ስምንት የእንቁላል አስኳሎች እና ሁለት እንቁላል ነጮችን ብቻ ስለሚፈልግ የተረፈውን እንቁላል ነጩን ቀዝቅዘው እንደ ሜሪንግ ቶርቴ ያሉ ምግቦችን አስቀምጣቸው።
የአገልግሎት ባህላዊው መንገድ ዘውዱን ቆርጦ መሰረቱን በክብ መቁረጥ ነው። ማናቸውንም የተረፈውን እርጥበት ለማቆየት፣ አክሊሉን ይተኩ።
ግብዓቶች
ለእርሾው ስፖንጅ፡
- 2 1/4 የሻይ ማንኪያ (1 ጥቅል) የደረቀ ደረቅ እርሾ
- 1/4 ኩባያ የሞቀ ውሃ
- 1/4 ኩባያ ነጭ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ወተት። የተቃጠለ፣ ወደ 110 F ይቀዘቅዛል
- 1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
ለሊጡ፡
- 4 አውንስ (1/2 ኩባያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ የክፍል ሙቀት
- 1/2 ኩባያ ነጭ ስኳር
- 8 ትላልቅ የእንቁላል አስኳሎች፣የክፍል ሙቀት
- 1የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ካርዲሞም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ3 እስከ 3 1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1/3 ኩባያ የወርቅ ዘቢብ
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ የአልሞንድ
- 1/4 ኩባያ የከረሜላ ብርቱካን ቅጠል፣የተቆረጠ
- 2 ትልቅ እንቁላል ነጮች
ለግላዝ፡
- 1 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት
- ከ2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ሙቅ ውሃ
- የሚረጨው፣ለመሙላት፣አማራጭ
የማድረግ እርምጃዎች
በርካታ ደረጃዎች ሲኖሩት፣ ለመጋገር የተሻለ እቅድ ለማውጣት እንዲረዳዎት ይህ የትንሳኤ እንጀራ አሰራር ወደ ሊሰሩ በሚችሉ ምድቦች ተከፋፍሏል።
እርሾውን ስፖንጅ ያድርጉ
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
በትልቅ ሳህን ውስጥ እርሾ፣ ውሃ፣ 1/4 ስኒ ነጭ ስኳር እና ወተት ያዋህዱ። እርሾው እና ስኳሩ እስኪሟሙ ድረስ ይቀላቀሉ።
ጥሩ እስኪቀላቀል ድረስ 1 ኩባያ ዱቄትን አፍስሱ።
ይሸፍኑ እና ለ1 ሰአት በሞቃት ቦታ ይቁሙ።
ሊጡን ይስሩ
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
በመቆሚያ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ቅቤ፣ 1/2 ኩባያ ነጭ ስኳር እና የእንቁላል አስኳል ያዋህዱ።
የእርሾ-ዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ ፣ በደንብ በማጣመር።
ለስላሳ ሊጥ ለማዘጋጀት ቫኒላ፣ ካርዲሞም፣ ጨው እና ከ3 እስከ 3 1/2 ኩባያ ዱቄት በበቂ መጠን ይጨምሩ። ዘቢብ፣ ለውዝ እና ብርቱካናማ ቅጠልን ይቀላቅሉ።
በአነስተኛ ሳህን ውስጥ፣ 2 የተጠበቁ እንቁላል ነጮች እስኪጠነክር ድረስ ይምቱ።
ወደ ውስጥ አጣጥፋቸውሊጥ. ለስላሳ እና የሚለጠጥ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ከ3 እስከ 5 ደቂቃ ድረስ በማሽን ወይም በእጅ ይቅቡት።
በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ ሁለቱንም ወገኖች ለመልበስ አንድ ጊዜ ያዙሩ።
በተቀባ የላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በእጥፍ እስኪጨምሩ ድረስ ይነሱ።
ባለ 2 ፓውንድ የቡና ጣሳ ወይም ኩሊች ምጣድ በምግብ ማብሰያ ይረጫል።
ሊጡን በቡጢ አውርዱና ጥቂት ጊዜ ቀቅሉ።
በተዘጋጀው ምጣድ ውስጥ ያስቀምጡት፣ በዘይት በተቀባ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ሊጡ የጣሳው ጫፍ እስኪደርስ ድረስ ይነሱ።
ኩሊች ጋግር
የሙቀት ምድጃ እስከ 400F. ድስቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ10 ደቂቃዎች መጋገር።
እሳቱን ወደ 350F ይቀንሱ እና ሌላ ከ35 እስከ 40 ደቂቃ ያጋግሩ ወይም የኬክ ሞካሪ ወይም ረጅም የጥርስ ሳሙና ወይም ስስ ስኪው ንፁህ እስኪወጣ ድረስ።
ኩሊችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ከቆርቆሮው ይንቀሉት እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ።
ግላዜውን ይስሩ እና ያገልግሉ
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ቁሊች በሚጋገርበት ጊዜ የጣፋጩን ስኳር፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የአልሞንድ ጨማቂ እና በቂ የሞቀ ውሃን በማዋሃድ በትንሽ ሳህን ላይ ብርጭቆውን አዘጋጁ።
ከኩሊቹ አናት ላይ በማፍሰስ የኬኩን ጎኖቹን ወደ ታች እንዲሮጥ ያድርጉት።
የሚመከር:
ይህን የተራቀቀ ስኳር የትንሳኤ እንቁላል አሰራር ይሞክሩ
ፓኖራሚክ ስኳር የትንሳኤ እንቁላሎች አስደሳች የትንሳኤ እደ-ጥበብ ስራ ናቸው፣ እና የተገኘው ምርት ለብዙ አመታት ሊቀመጥ እና ሊታይ ይችላል። አንድ ለማድረግ የምግብ አሰራር እዚህ አለ
የጣሊያን የትንሳኤ ኩኪዎች አሰራር
እነዚህ የጣሊያን የፋሲካ ምግቦች ጣፋጭ፣ በአፍህ የሚቀልጡ ኩኪዎች በደማቅ የሎሚ ጣዕም የተሞሉ እና በአስደሳች ርጭቶች የተሞሉ ናቸው።
ሆሎው ቸኮሌት የትንሳኤ እንቁላል አሰራር
እንዴት ባዶ ቸኮሌት የትንሳኤ እንቁላሎችን መስራት እንደሚችሉ ይወቁ እና እነዚህን የሚያማምሩ እንቁላሎች በከረሜላ፣በመጫወቻዎች፣በፍቅር ማስታወሻዎች ወይም ለፋሲካ በሚያስቡበት ሌላ ማንኛውም ነገር ይሙሉ
የባህላዊ የትንሳኤ በግ ቅርጽ ያለው ፓውንድ ኬክ አሰራር
ይህ ባህላዊ የትንሳኤ በግ ኬክ አሰራር የሚዘጋጀው በበግ ቅርጽ በተሰራ ሻጋታ ውስጥ የተሰራ የቤት ፓውንድ ኬክ ወይም ከድብልቅ ኬክ በመጠቀም ነው።
የጣፋጩ የትንሳኤ ዳቦ አሰራር ከመርጨት ጋር
የትንሳኤ እርሾ እንጀራ ለስላሳ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው፣ በፋሲካ ማለዳ ላይ ምርጥ ምግብ። በአይስ ተሸፍኖ እና በመርጨት የተሸፈነ, ለማየትም ቆንጆ ነው