ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የሎሚ አፍቃሪዎች ደስ ይላቸዋል! እነዚህ ሶስቴ የሎሚ ኩባያ ኬኮች በእርጥበት እና ለስላሳ የሎሚ ኬክ፣ የታርት የሎሚ እርጎ አሞላል እና ጣፋጭ እና ክሬም ባለው የሎሚ ቅቤ ክሬም የተሰሩ ናቸው። እርስዎ ማድረግ የሚጠበቅብዎት አንድ የኬክ ኬክ መጋገር, መሃሉን ቆርጠህ አውጣው እና የኬክ ኬኮች በሎሚ እርጎ ሙላ, ከዚያም በሎሚ ቅቤ ክሬም ቅዝቃዜ ላይ መሙላት ነው. ከሱቅ የተገዛ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እርጎ እዚህ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በሻወር፣ በልደት ድግስ ወይም በበጋ ወቅት ለማገልገል ፍፁም ቀላል እና ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው።
የሎሚ ኩባያዎችን በጣም አድናቂ ነኝ እና እነዚህ አላሳዘኑም! የሶስት ጊዜ የሎሚ ጣዕም ጡጫ ከአቅም በላይ አልነበረም እና ሁላችንም የምናውቀው እና የምንወደው ለዚያ ፍጹም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጥምር የተሰራ ነው። እነዚህ በጣም ጥሩ ይሆናሉ። ለማንኛውም ፓርቲ ወይም ልዩ ዝግጅት እና ልክ እንደ በጋ ቅመሱ። -ሃና ፓክማን
ግብዓቶች
የሎሚ ኩባያ ኬክ፡
- 1 ኩባያ የተጣራ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ለክፍል ሙቀት የለሰለሰ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት
- 1 1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩባያ ሙሉ ወተት
- 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ
- 3 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ኩባያ የሎሚ እርጎ
የሎሚ ቅቤ ክሬም ፍሮቲንግ፡
- 4 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 ኩባያ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ለስላሳየክፍል ሙቀት
- 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ ካስፈለገ ተጨማሪ
- የሎሚ ዝላይ፣ ለአማራጭ ማስጌጥ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ምድጃውን እስከ 350 ፋራናይት ድረስ ይሞቁ። ባለ 12 ኩባያ የኬክ ኬክ ከወረቀት ሽፋኖች ጋር አስመሯቸው እና ወደ ጎን አስቀምጡት።
ስኳሩን እና ቅቤውን በሳጥኑ ውስጥ በቆመ ማደባለቅ ከፓድል ማያያዣ ጋር፣ ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ4-5 ደቂቃ ያህል ይምቱ።
እንቁላሎቹን እና የቫኒላ ማውጣትን ይጨምሩ። ለማጣመር ይመቱ።
ዱቄቱን፣መጋገር ዱቄቱን እና ጨውን በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
የዱቄት ውህዱን ወደ ስታንዲንደር ማሰሪያው ውስጥ ጨምሩበት እየተፈራረቁ ከወተት ጋር በመቀላቀል በዱቄቱ ተጀምረው ይጨርሱ።
የሎሚውን ቅይጥ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀላቸውን ለማረጋገጥ የሳህኑን ጎኖቹን በጎማ ጠርገው ይጥረጉ።.
ሊጡን በተዘጋጀው የኩፍያ ምጣድ ውስጥ ይከፋፍሉት፣ እያንዳንዱን ሽፋን ወደ ላይ ከሞላ ጎደል ይሙሉት። ከ18 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር ወይም መሃሉ ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንጹህ እስኪወጣ ድረስ።
ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ፣ ለ30 ደቂቃ ያህል።
በኩፍያ ኬክ ውስጥ መሙላትን በመጀመሪያ ትንሽ ቢላዋ በመጠቀም በእያንዳንዱ ኩባያ ኬክ መሃል ላይ ትንሽ ቀዳዳ ይቁረጡ። መሃሉን ያስወግዱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
በተዘጋጀው የሎሚ እርጎ እያንዳንዱን ቀዳዳ 1 የሻይ ማንኪያ ያህሉ ሙላ።
የዱቄት ስኳር እና ቅቤን በትንሹ ይምቱ። ቅዝቃዜው እስኪቀዘቅዝ ድረስ የሎሚ ጭማቂ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩወደሚፈለገው ወጥነት ይደርሳል. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሙ።
የበረዶውን በኮከብ ጫፍ በተገጠመ የፓስቲ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡ እና የኩኪዎቹን ጫፍ አስውቡ።
ከተጨማሪ የሎሚ ሽቶዎችን አስጌጥ።
Lemon Curd Cupcake ጠቃሚ ምክሮች
- የሜሎን ባለር ወይም የፖም ኮርነር በኩፍ ኬኮች ላይ ቀዳዳ ለመቁረጥ ጥሩ ይሰራል።
- በቤት ውስጥ የሚሰራ የሎሚ እርጎ ለመጠቀም ከመረጡ አንድ ቀን ወይም ከዚያ በላይ አስቀድመው ያዘጋጁት እና ቀዝቅዘው ወደ ኩባያ ኬክ ከማቅረቡ በፊት ያስቀምጡ።
- ኬኮችን በፍጥነት እና በንጽህና ለመሙላት እንደገና የሚታሸገውን የፕላስቲክ ከረጢት እርጎውን በመሙላት በአንድ ጥግ ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ በመቁረጥ ከርጎቹን ወደ እያንዳንዱ ኩባያ ኬክ መሃከል።
የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
ለሌላ ጣፋጭ አማራጭ፣ Lime Curd Cupcakes ለመስራት ይሞክሩ። የሎሚውን እርጎ በሊም እርጎ ይለውጡት እና በምድጃው ውስጥ ተመጣጣኝ የሎሚ ዚፕ እና ጭማቂ ይጠቀሙ።
የሎሚ እርጎ ዋንጫ ኬክ ማከማቻ
እነዚህ ኩባያ ኬኮች የሚሻሉት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቀመጡ ነው። ከሎሚ እርጎ እና ከቅቤ ክሬም ቅዝቃዜ ጋር የኬክ ኬኮች በማቀዝቀዣው ወቅት ቅርጻቸውን በተሻለ ሁኔታ ያቆያሉ. በክፍል ሙቀት ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል መቆየት ይችላሉ፣ ነገር ግን ከዚያ በላይ ከሆነ እና መሙላቱ እና ቅዝቃዜው ማሽቆልቆል ሊጀምር ይችላል።
እነዚህን ኬኮች ማቀዝቀዝ ከፈለጋችሁ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ጋግሩ እና ቀዳዳውን ይቁረጡ። ለማገልገል ዝግጁ ሲሆኑ ይሙሉት እና በረዶ ያድርጉ. የቀዘቀዙ የኬክ ኬኮች በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ከመሙላትዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እናበማገልገል ላይ።
የኩፍ ኬክ ቀላል እና ለስላሳ የሚያደርገው ምንድን ነው?
የዋንጫ ኬኮች ቀላል እና ለስላሳዎች የሚባሉት ዱቄቱን ባለመቀላቀል ነው። ለዚህም ነው የዱቄት ድብልቅ ከወተት ጋር ለመደባለቅ በተለዋዋጭ የሚጨመረው. ይሄ ሁሉም ነገር ሳይቀላቀል እንዲመጣ ይረዳል።
የሚመከር:
የፈጣን ማሰሮ የሎሚ እርጎ አሰራር
የሎሚ እርጎ ከሎሚ፣ ከእንቁላል፣ ከስኳር እና ከቅቤ የሚዘጋጅ ክሬም ነው እና ይህ አሰራር በቀላሉ ለመስራት ፈጣን ፖትን ይጠቀማል።
ሜየር የሎሚ እርጎ አሰራር
የሜየር ሎሚን በመጠቀም በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እርጎ አሰራርን ይማሩ
ቀላል የሎሚ እርጎ ባር አሰራር
የሎሚ ቡና ቤቶችን ለማጣፈጫ ከወደዳችሁ ነገርግን በአጭር ጊዜ ውስጥ ከሆናችሁ ለመሙላት በሱቅ የተገዛውን የሎሚ እርጎ በመጠቀም እነዚህን ፈጣን እና ቀላል ቡና ቤቶች ይሞክሩ
ቀላል የማይክሮዌቭ የሎሚ እርጎ አሰራር
የሎሚ እርጎ በሚጣፍጥ ሁኔታ የበለፀገ፣ ለኬክ፣ ቶስት፣ ስኪን እና ሌሎችም የሚዘጋጅ ነው። በጣም የተሻለው, ማይክሮዌቭን ብቻ በመጠቀም ይህን ቀላል የምግብ አሰራር ማዘጋጀት ይችላሉ
የታወቀ የሎሚ እርጎ አሰራር
ለስላሳ እና ክሬም ያለው፣ይህ ጣፋጭ-ታርት የሎሚ እርጎ እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ለመስራት ቀላል እና ብዙ አጠቃቀሞች አሉት - በታርት ፣ ኬክ ፣ ኩኪስ ወይም በራሱ እንደ ስርጭት።