ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ቤተሰባችሁን በፋሲካ ጠዋት አዲስ የተጋገረ ይህን ለስላሳ እና ጣፋጭ የእርሾ እንጀራ በመስታወት እና በሚያማምሩ ቀለም በተቀባ፣ ከጣሊያን ባህላዊ የፋሲካ ዳቦ ጋር በሚመሳሰል መልኩ ያስደንቁ። ዱቄቱ በዘቢብ ተሞልቶ በብርቱካናማ ቅመማ ቅመም ተጨምቆ ትንሽ ታንግ ያለው እና ጥሩ ሸካራነት ያለው ዳቦ ይዘጋጃል።
የዳቦው ጊዜ ሁለት ጊዜ እንዲጨምር እስካልተወው ድረስ ይህ አሰራር ቁንጮ ነው; ዱቄቱ እና ሙጫው አብረው ለመገረፍ በጣም ቀላል ናቸው፣ እና ማስዋብ ቀላል ሊሆን አይችልም። አስቀድመው ያድርጉት እና ይህ ጣፋጭ ዳቦ የፋሲካ ጥንቸል እንደመጣ ዝግጁ ይሆናል።
ግብዓቶች
- 1/2 ኩባያ ዘቢብ
- 1 (1/4-አውንስ) ጥቅል ንቁ የደረቀ እርሾ
- 1/4 ኩባያ ለብ ውሃ
- 1 ኩባያ የተቀቀለ ወተት
- 1/4 ኩባያ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ
- 1/3 ኩባያ ስኳርድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሾርባ ማንኪያ ብርቱካን ዝርግ
- 3 1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት
- 1/2 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር
- 1/4 ኩባያ ክብ የተረጨ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
በትንሽ ሳህን ውስጥ ዘቢብውን በሞቀ ውሃ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ወይም ዱቄቱን ለመሥራት እስከሚያስፈልገው ድረስ። ይህም በ ውስጥ እርጥብ እና ጣፋጭ እንደሚሆኑ ያረጋግጣልዳቦ።
በሌላ ትንሽ ሳህን ውስጥ እርሾውን ከሞቅ ውሃ ጋር በማዋሃድ ለጥቂት ደቂቃዎች እንቀመጥ።
በትልቅ ሳህን ውስጥ ትኩስ፣የተቃጠለ(ያልተቀቀለ)ወተቱን ከቅቤ፣ስኳር እና ጨው ጋር ያዋህዱ። ቅቤው እንዲቀልጥ እና ስኳር እና ጨው በሙቅ ወተት ውስጥ እንዲቀልጡ ይፍቀዱ. ለብ እስኪሆን ድረስ የወተቱን እና የቅቤውን ድብልቅ ያቀዘቅዙ።
የእርሾውን ድብልቅ ወደ ለብ ወተት ድብልቅ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
እንቁላሉን እና ብርቱካንን ምቱ።
ድብልቁን በቋሚ ማቀፊያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡት; በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ያድርጉ እና ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ። ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል እና ለስላሳ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቀሉ።
ዘቢብዎቹን አፍስሱ እና ወደ ሊጡ ይጨምሩ። ዘቢቡ ሙሉ በሙሉ ወደ ሊጡ እስኪገባ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
ዱቄቱን ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲነሳ ይፍቀዱ ፣ ዱቄቱ በእጥፍ ያህል እስኪጨምር ድረስ።
ሁለት ባለ 9 ባለ 5 ኢንች የዳቦ መጋገሪያዎች ቅባት።
ሊጡን በግማሽ ይክፈሉት። እያንዳንዱን ግማሹን ወደ አራት ማእዘን ያዙሩት እና እያንዳንዱን በተዘጋጀ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ።
ዳቦዎቹን በፎጣ ሸፍነው ለ20 ደቂቃ ያህል እንዲነሱ ያድርጉ። ምድጃውን እስከ 350F. ያሞቁ
ዳቦዎቹን ለ30 ደቂቃ ያህል ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ወተቱን እና የተፈጨውን ስኳር አንድ ላይ አፍስሱ።
ዳቦ በድስት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት እና ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያዎች ይውጡ። ቂጣው አንዴ ካለፈበአብዛኛው ቀዝቀዝ ያለ, ብርጭቆውን በዳቦዎቹ አናት ላይ ያፈስሱ. ከዚያ የተረጨውን ከላይ ይጨምሩ።
የሚመከር:
ይህን የተራቀቀ ስኳር የትንሳኤ እንቁላል አሰራር ይሞክሩ
ፓኖራሚክ ስኳር የትንሳኤ እንቁላሎች አስደሳች የትንሳኤ እደ-ጥበብ ስራ ናቸው፣ እና የተገኘው ምርት ለብዙ አመታት ሊቀመጥ እና ሊታይ ይችላል። አንድ ለማድረግ የምግብ አሰራር እዚህ አለ
የሩሲያ የትንሳኤ ዳቦ አሰራር
የሩሲያ የፋሲካ እንጀራ ወይም ኩሊች ጣፋጭ፣ እርሾ ያለበት ዳቦ በዘቢብ፣ ለውዝ እና በብርቱካን ልጣጭ። ከፓስካ ጋር, የትንሳኤ ባህል ነው
የጣሊያን የትንሳኤ ኩኪዎች አሰራር
እነዚህ የጣሊያን የፋሲካ ምግቦች ጣፋጭ፣ በአፍህ የሚቀልጡ ኩኪዎች በደማቅ የሎሚ ጣዕም የተሞሉ እና በአስደሳች ርጭቶች የተሞሉ ናቸው።
ሆሎው ቸኮሌት የትንሳኤ እንቁላል አሰራር
እንዴት ባዶ ቸኮሌት የትንሳኤ እንቁላሎችን መስራት እንደሚችሉ ይወቁ እና እነዚህን የሚያማምሩ እንቁላሎች በከረሜላ፣በመጫወቻዎች፣በፍቅር ማስታወሻዎች ወይም ለፋሲካ በሚያስቡበት ሌላ ማንኛውም ነገር ይሙሉ
የጣፋጩ ሙቀት ኮክቴል አሰራር
የሚጣፍጥ ጣፋጭ እና ቅመም የበዛበት ኮክቴል፣የጣፋጩ ሙቀት አሰራር በጣም አስደሳች ነው! ያዋህዱት እና የዝንጅብል ቮድካ እና የሃባኔሮ በርበሬን ጣዕም ይለማመዱ