ፒር እና ሰማያዊ አይብ ሰላጣ

ዝርዝር ሁኔታ:

ፒር እና ሰማያዊ አይብ ሰላጣ
ፒር እና ሰማያዊ አይብ ሰላጣ
Anonim

ሰላጣ በምታዘጋጁበት ጊዜ፣የእርስዎ ስራ ትክክለኛውን የንጥረ ነገሮች ቡድን አንድ ላይ ሰብስቦ ድንገተኛ መጣል ነው። በእርግጥም, በጣም የተሻሉ ሰላጣዎች በመጨረሻ ክፍሎቻቸውን ድምርን የሚያስተላልፉት በሂደት ወይም ውስብስብ ቴክኒክ ሳይሆን በምግብ አሰራር አስማት ነው። የ አንቾቪ እና ፓርሜሳን አዝናኝ ኡማሚ ከሮማሜሪ ጣፋጭ ፍርፋሪ ጋር ያጣምሩ እና ታላቁ ቄሳር አለዎት። የፖም፣ የሴሊሪ፣ የወይን ፍሬ እና የዋልነት ውህድ የማይሞት ዋልዶርፍ እንዲፈጠር ያደርገዋል። እና ቀላል የቲማቲም፣ ሞዛሬላ እና ባሲል መደራረብ እጅግ በጣም ክላሲክ Caprese ያስገኛል።

እዚህ፣የደረቁ እንቁዎች፣የተፈጨ ሰማያዊ አይብ፣የተጠበሰ ዋልኑትስ፣ትኩስ ታራጎን እና ያረጀ ባልሳሚክ ሁሉንም ማስታወሻዎች በመምታት የሚያምር ዘፈን ይዘምራሉ-ጣፋጭ፣ ጨዋማ፣ መራራ፣ ጎምዛዛ፣ ክሬም፣ ክራንች፣ ፍራፍሬ፣ አዝናኝ እና ቅጠላ ቅጠል። -በፍፁም ስምምነት።

ይህ ሰላጣ ከወደዳችሁት እና ልዩ ስም ይገባዋል ብለው ካሰቡ ለትውልድ በዝና የሰላጣ ጉዞ ላይ እንዲቀረጹ እባክዎን በአስተያየቶቹ ውስጥ ያስቀምጡት።

ግብዓቶች

  • 3 አውንስ ሕፃን ሮማመሪ ሰላጣ
  • 2 አውንስ escarole
  • 1 አውንስ ራዲቺዮ
  • 1 ትልቅ ዕንቁ (የበሰለ ግን አሁንም ጠንካራ)፣ ወደ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ
  • 1/2 ኩባያ ዋልነትስ
  • 1/2 ኩባያ ሰማያዊ አይብ፣የተፈጨ
  • 1/4 ኩባያ ትኩስ የታርጎን ቅጠል፣ በቀላሉ የታሸገ
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ከድንግል ውጭ የሆነ የወይራዘይት
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ያረጀ የበለሳን ኮምጣጤ
  • 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard

የማድረግ እርምጃዎች

  1. እቃዎቹን ይሰብስቡ።
  2. ምድጃውን እስከ 350 ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
  3. ይህ በእንዲህ እንዳለ አረንጓዴዎቹን እጠቡ እና ያድርቁ። ቅጠሎቹን ይቅደዱ ወይም ይቁረጡ ወደ ትላልቅ ግን አሁንም ንክሻ ያላቸውን ቁርጥራጮች ፣ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ እንዲቀላቀሉ ያድርጉ።
  4. ዋልኖቹን በ350F ለ10 ደቂቃ ያህል ወይም ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በግምት ቆርጠህ ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን አስቀምጣቸው።
  5. ሰላጣን በአራት ሳህኖች መካከል አካፍል።
  6. አብዛኞቹን የፒር፣ ዋልኑትስ፣ ሰማያዊ አይብ እና የጣርጎን ቅጠላ ቅጠሎች በሰላጣው ላይ አዘጋጁ፣ ለመጨረሻ ጊዜ ንክኪ የሚሆን ትንሽ ክፍል ያስቀምጡ።
  7. ዘይት፣ ኮምጣጤ እና ሰናፍጭ በሜሶኒዝ ውስጥ ያዋህዱ፣ ክዳኑ ላይ ይከርክሙት እና በብርቱ ይንቀጠቀጡ። በአማራጭ፣ የአለባበስ ንጥረ ነገሮችን በትንሽ እና ምላሽ በማይሰጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ላይ ይምቱ።
  8. አለባበሱ በደንብ የተሻሻለ ሲመስል ቅመሱት። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ይንቀጠቀጡ፣ ቅመሱ እና ደስተኛ እስኪሆኑ ድረስ ይድገሙት።
  9. ልብሱን በሰላጣው ላይ በትንሹ ያርቁት። እራት እንግዶች ከፈለጉ ተጨማሪ ማከል እንዲችሉ ቀሪውን ከጎን ያቅርቡ።
  10. የተቀሩትን ፍራፍሬዎች፣ለውዝ፣ቺዝ እና ታርጓን በቅጠሎች መካከል ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።
  11. ተደሰት!

የሚመከር: