Feta ከወይራ ዘይት እና ከዕፅዋት የተቀመመ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

Feta ከወይራ ዘይት እና ከዕፅዋት የተቀመመ አሰራር
Feta ከወይራ ዘይት እና ከዕፅዋት የተቀመመ አሰራር
Anonim

ለዚህ ፈጣን እና ቀላል feta appetizer ምንም ምግብ ማብሰል አያስፈልግም፣ምድጃውን ለማብራት በማይፈልጉበት ለበጋ ቀናት ተስማሚ። እንዲሁም ለሽርሽር ወይም ለበጋ ፓርቲ ጥሩ ነው. የዝግጅቱ, በእውነቱ ተጨማሪ የንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው, ከ 10 ደቂቃዎች ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. ይሁን እንጂ, ያ ማለት ወዲያውኑ መብላት አለብህ ማለት አይደለም, ፌጣው ቀድመው ለመሥራት በጣም ተስማሚ ነው. ለትንሽ ጊዜ እንዲቆይ ከፈቀዱት እፅዋቱ ለአይብ የበለጠ ጣዕም ይሰጣሉ።

ፌታውን ለማጣፈጥ ትኩስ ወይም የደረቁ እፅዋትን አልፎ ተርፎም ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ። በበጋ ወቅት ትኩስ እፅዋት በቀላሉ ሊገኙ በሚችሉበት እና ከፍተኛ ደረጃ ላይ, የበለጠ ጣዕም ስላላቸው ይጠቀሙ. በቺዝ ላይ አንድ ወይም ብዙ አይነት ዕፅዋትን ይጠቀሙ. ትኩስ ፓሲሌ ፣ ቲም እና ኦሮጋኖ በተለይ ጥሩ ናቸው። ሮዝሜሪ እና ባሲል እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ። ወይም ትንሽ ትኩስ ሚንት ወይም ዲዊትን ይሞክሩ. ከትኩስ እፅዋት ጥሩ አማራጭ ሄርቤስ ዴ ፕሮቨንስ ሲሆን ይህም እንደ ቅመማ ቅልቅል መግዛት ወይም እራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ፌታውን ከባጉette ቁርጥራጭ ወይም ከምትወደው ዳቦ ጋር እንዲሁም የወይራ እና የተቀቀለ ስጋ ያቅርቡ።

ሙሉውን ስብስብ በአንድ ጊዜ ካልበላህ የተረፈውን በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው። የወይራ ዘይቱ ክሪስታሎች እንደሚፈጥር እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደሚጠናከር ያስተውላሉ. ይህ ምንም የሚያስጨንቅ ነገር አይደለም, ከውስጥ ውስጥ ካወጡት በኋላ ዘይቱ በፍጥነት ይለቃልማቀዝቀዣ።

Feta ሁል ጊዜ በፍሪጅዎ ውስጥ ማስቀመጥ ያለብዎት ምርጥ አይብ ነው ምክንያቱም በቀላሉ ወደ ተወዳጅ ምግብ ወይም መክሰስ ሊቀየር ይችላል። ለተሻለ ጣዕም እና አቀራረብ ከተሰባበረ ፈንታ ሙሉ የ feta ቁርጥራጮችን ይግዙ።

ባህላዊ ፋታ በበግ ወተት ወይም በዋናነት የበግ ወተት በትንሽ መጠን የፍየል ወተት ይቀላቀላል። ፈታ አብዛኛውን ጊዜ ከግሪክ ጋር ይገናኛል፣ነገር ግን በሌሎች በርካታ አገሮችም ይመረታል። እና ፌታ በተሰራበት ቦታ ላይ በመመስረት, የተለየ ጣዕም እና ወጥነት አለው. ከዚያም ከላም ወተት የተሰራ የፌታ አይነት አይብም አለ. ለዚህ የምግብ አሰራር የትኛውን ፌታ ይጠቀማሉ የግል ጣዕም ጥያቄ ነው።

Feta በፍሪጅዎ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ ይቆያል በተለይም በፈሳሽ ውስጥ ሲቀመጥ (ውሃ እና ትንሽ ጨው በትክክል ይሰራል)። ነገር ግን፣ ፌታው መጥፎ ከሆነ፣ ጠረን እና ጣዕሙ፣ ጎምዛዛ በሆነ መንገድ። በሐሳብ ደረጃ፣ በሁለት ሳምንታት ውስጥ የሚጠቀሙባቸውን ትናንሽ ክፍሎች ይግዙ።

ግብዓቶች

  • 1/2 ፓውንድ feta cheese
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ እፅዋት (ለምሳሌ፣ ኦሮጋኖ፣ፓርስሊ፣ thyme፣ mint፣ dill)
  • 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ በርበሬ ቅንጣት፣ አማራጭ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

Feta መሃከለኛ መጠን ባለው ሳህን ላይ ወይም በመመገቢያ ሳህን ላይ ያስቀምጡ። የወይራ ዘይት ከላይ አፍስሱ።

Image
Image

እፅዋትን እና ቀይ በርበሬን በfeta ላይ ይረጩ።

Image
Image

ትኩስ እፅዋትን የምትጠቀሙ ከሆነ ሳህኑን በተረፈ ቅጠላ ቅጠሎች ማስዋብ ትችላላችሁ። በተሰነጠቀ ቦርሳ ያቅርቡ ወይምብስኩቶች።

የሚመከር: