ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የተቆረጠ ዚኩቺኒ እና የተከተፈ ካሮት በቡድን በመሆን ይህን ጣፋጭ የዙኩኪኒ ማሰሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያዘጋጁ። አንዳንድ የመሙያ ኪዩቦች ወደ ሙሌት ጣዕም እና አካል ይጨምራሉ ፣ አንዳንዶቹ ደግሞ ቅቤን ይመሰርታሉ።
ይህ ድስት ፍሬያማ ትኩስ ዚቹቺኒን ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ነው፣ እና የሙላ ድብልቅ የጎን ምግብ ያደርገዋል። ቀጥልበት እና ያ ካለህ ቢጫ የበጋ ስኳሽ ተጠቀም። ወይም የዛኩኪኒ እና የበጋ ስኳሽ ጥምረት ይጠቀሙ. ለቀለም ፍንዳታ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ቀይ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ የተጠበሰ ቀይ ቡልጋሪያ በርበሬ ወይም ፒሚየንቶ ይጨምሩ። ይህ ምግብ በቀላሉ ወደ 2 ኩባያ የተከተፈ ዶሮ ወይም ቱርክ ወደ ዋና ድስት ሊቀየር ይችላል።
የስጋው ፍርፋሪ ጥሩ ጣዕም ካለው፣ በሻይ ማንኪያ ወይም በሁለት የዶሮ እርባታ ቅመም፣ herbes de Provence፣ ወይም የጣሊያን እፅዋት ቅይጥ አብቅላቸው። ከፈለጉ ተጨማሪ ሽንኩርት ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ።
ይህን የቬጀቴሪያን ምግብ እየሰሩ ከሆነ፣በእቃዎቹ ውስጥ የተዘረዘረ ምንም አይነት ዶሮ አለመኖሩን ለማረጋገጥ በተዘጋጁት ኩቦች ላይ ያሉትን መለያዎች ያረጋግጡ። ወይም ከባዶ (ከታች) የተቀመመ ኩብ ያዘጋጁ።
ግብዓቶች
- 4 መካከለኛ zucchini፣ ወደ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 2 ካሮት፣ የተላጠ እና የተከተፈ
- 6 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣የተከፈለ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት
- 2 1/2 ኩባያ በዕፅዋት የተቀመመ ኩብ፣ የተከፋፈለ
- 1 (103/4- አውንስ) የዶሮ ሾርባ
- 1/2 ኩባያ መራራ ክሬም
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
አስቀድመው ምድጃውን እስከ 350F. ቅቤን 1 1/2-ኳርት ጎድጓዳ ሳህን።
ዙኩኪኒ ዙሮች ወደ መካከለኛ ድስት ውስጥ ያስገቡ እና በውሃ ይሸፍኑ። ወደ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልተው ይሞቁ። ድስቱን ይሸፍኑ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ይቀንሱ. ከ3 እስከ 4 ደቂቃ ያህል፣ ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ።
ዙኩቺኒን በደንብ አፍስሱ እና ወደ ጎን አስቀምጡት።
በተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጡት። ቅቤ አረፋ መውጣቱን ሲያቆም ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አብስሉ፣ ደጋግመው በማነሳሳት።
የሽንኩርት እና የካሮትን ቅልቅል ከሙቀት ያስወግዱ እና 1 1/2 ኩባያ የሚሞሉ ኩቦችን ይቀላቅሉ። የዶሮ ሾርባ እና መራራ ክሬም ክሬም ይጨምሩ።
Zucchini ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብልቁን በቀስታ ይቀላቅሉ።
የማንኪያ ድብልቅ ወደ ተዘጋጀ 1 1/2-ሩብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ።
በማሰሮ ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ, የቀረውን 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ማቅለጥ; የቀረውን 1 ኩባያ የሚሞሉ ኩቦች ይጨምሩ። ኩቦችን በቅቤ ለመቀባት ለመጣል።
የሙላ ኪዩቦችን በኩሽና ላይ እኩል ይረጩ።
ከ25 እስከ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ሙቅ እና አረፋ ድረስ።
ጠቃሚ ምክር
የማሞቂያ ኩብ ከሌለዎት ከባዶ ይስራቸው። ምድጃውን እስከ 300F ቀድመው ያድርጉት። አንድ ዳቦ (ጣሊያንኛ ወይም ሌላ ቀላል ዳቦ) ወደ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቁረጥየተቆረጠውን ዳቦ ወደ 1/2-ኢንች ኩብ. የዳቦ ኪዩቦችን በትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ። በጨው, አዲስ የተፈጨ ጥቁር ፔይን እና የዶሮ እርባታ ቅልቅል በትንሹ ይረጩ. በየ 5 ደቂቃው በማነሳሳት ለ 15 ደቂቃዎች ያህል, ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ. ኩባዎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው እና ለምግብ አዘገጃጀቱ 2 1/2 ኩባያ ይለኩ።
የሚመከር:
Vegan Stuffing
ይህ የምስጋና ምግብ የቪጋን ስሪት ከባህላዊ የበዓል ቀን ምግብ ፈጽሞ ሊለይ አይችልም። የተልባ ዘሮች እቃውን አንድ ላይ ለማምጣት እንዲረዳው ለእንቁላል ይቆማል
Zucchini እና Summer Squash Casserole
ይህ የዚኩቺኒ እና የበጋ የጉጉር መጋገሪያ በፓርሜሳን አይብ እና በዳቦ ፍርፋሪ ተሞልቷል። ይህ ቀላል ጎድጓዳ ሳህን ብዙ ጣዕም ያለው ቀለል ያለ የጎን ምግብ ነው።
Stuffing-Waffle የተጠበሰ አይብ ከምስጋና ተረፈ የምግብ አሰራር
የምትፈልገው ነገር ቢኖር የተረፈውን የምስጋና ምግብ ወደ አንድ ድንቅ የተጠበሰ አይብ ሳንድዊች ለመቀየር ዋፍል ሰሪ ነው።
Eggplant እና Zucchini Casserole አሰራር
ይህ ጣፋጭ ዛኩኪኒ እና የእንቁላል ማብሰያ ትኩስ አትክልቶችን ለመደሰት ጥሩ መንገድ ነው። በቅቤ የተቀባው የዳቦ ፍርፋሪ እና አይብ መሰባበር እና ጣዕም ይጨምራል
Zucchini Casserole ከቲማቲም መረቅ እና ቤከን ጋር
ይህ የዙኩኪኒ ድስት በቅቤ በተቀባ ብስኩት ፍርፋሪ እና የፓርሜሳን አይብ በመሙላት የተጠናቀቀ ነው። ዛኩኪኒ በቲማቲም መረቅ እና ቤከን የተጋገረ ነው።