ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ይህ በቀለማት ያሸበረቀ የጎን ምግብ ከፖም ከተሸፈነ የአሳማ ሥጋ ወይም ከማንኛውም ሌላ ቀላል የአሳማ አሰራር ጋር ይጣመራል።
ቀይ ጎመን ከአረንጓዴ (ወይ ነጭ) ጎመን የበለጠ ጣፋጭ ነው እና ከተበስል በኋላም የሚያምር ቀለም አለው። እነዚህ አትክልቶች ብዙ ካንሰርን የሚዋጉ ንጥረ ነገሮች አሏቸው። በግሮሰሪ ውስጥ ዓመቱን ሙሉ ጎመንን ማግኘት ይችላሉ. በጣም ውድ ያልሆነ አትክልት ነው፣ እና ለእርስዎ በጣም ጥሩ ነው።
የጎመን ጭንቅላት ለማዘጋጀት በመጀመሪያ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡት። ከዚያም ስለታም ቢላዋ በመጠቀም ጎመንን ከግንዱ በኩል በግማሽ ይቁረጡ. ከሁለቱም ግማሽ ላይ ግንዱን እና በዙሪያው ያሉትን ወፍራም ቅጠሎች ይቁረጡ. ከዚያም የተቆረጠውን ጎመን ወደታች ያዙሩት እና ይቁረጡ. ወደ 1/2-ኢንች ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ለመሥራት ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ።
ቀይ ሽንኩርት ሌላው ጤናማ አትክልት ነው። ከቢጫ ሽንኩርት የበለጠ ጣፋጭ እና በአብዛኛዎቹ የምርት ክፍሎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. የመደርደሪያው ሕይወት እንደ ቢጫ ወይም ነጭ አቻው ያህል ረጅም አይደለም፣ስለዚህ በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ይጠቀሙበት።
ግብዓቶች
- 1/2 ጭንቅላት በደንብ የተከተፈ ቀይ ጎመን
- 1 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት፣በጥሩ የተከተፈ
- 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ በቀጭኑ የተከተፈ
- 3 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
የማድረግ እርምጃዎች
- ከ3 እስከ 4-ኳርት በቀስታ ይረጩማብሰያ ከማይጣበቅ ማብሰያ ጋር።
- ጎመንን፣ ቀይ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርትን በተዘጋጀው ቀስ በቀስ ማብሰያ ውስጥ ያዋህዱ።
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ኮምጣጤ፣ስኳር፣ጨው፣ነጭ በርበሬ እና ውሃ ያዋህዱ። ስኳሩን እና ጨዉን ለመቅለጥ በደንብ ይቀላቅሉ።
- ጎመንን በቀስታ ማብሰያው ላይ አፍስሱ።
- በዝቅተኛው ላይ ይሸፍኑ እና በማብሰያ ጊዜ ሁለት ጊዜ በማነሳሳት ከ 6 እስከ 8 ሰአታት ውስጥ ጎመን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። ወዲያውኑ ያቅርቡ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ከፈለጉ ይህን የምግብ አሰራር በእጥፍ ሊጨምሩት ይችላሉ። ትልቅ ዘገምተኛ ማብሰያ ብቻ ይጠቀሙ። ለበለጠ ውጤት ሁል ጊዜ የሸክላ ማሰሮዎችን ከ1/2 እስከ 3/4 መሙላትዎን ያስታውሱ። በሸክላ ድስት ውስጥ በቂ ምግብ ከሌለ ምግቡ ሊበስል እና ሊቃጠል ይችላል። በጣም ከሞላ፣ ምግቡ በተሰጠው ጊዜ ላይበስል ይችላል፣ ወይም መሳሪያውን ያጥለቀልቃል። ያስታውሱ ምግቦች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የሚፈልቅ ውሃ እንዳላቸው እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምንም ትነት የለም።
- ለጣፋጭ እና ጣፋጭ ንፅፅር፣ እዚህ ድብልቅ ላይ የተከተፈ ፖም ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ።
የሚመከር:
ቀላል የክሮክ ድስት ዶሮ እና ሩዝ ከአረንጓዴ ባቄላ አሰራር ጋር
ይህ የሸክላ ማሰሮ አሰራር ቀላል የዶሮ ጡቶች፣ ሩዝ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና የተጨመቀ ሾርባ ጥምረት ነው፣ ይህም ለ ምግቡ አብሮ የተሰራ መረቅ ያደርገዋል።
የክሮክ ድስት የአትክልት እና የባቄላ ሾርባ አሰራር
ይህን ቀላል የአታክልት ዓይነት ሾርባ ካሮት፣ ጎመን እና ዛኩኪኒ ጨምሮ ከሰባት አትክልቶች ጋር እንዲሁም ባቄላ ለደረቅ ሾርባ ይሞክሩት።
ቀላል የክሮክ ድስት ስጋ እና የእንጉዳይ ወጥ አሰራር
የኪም ቀላል የሸክላ ድስት ክሬም የበሬ ሥጋ ወጥ የተሰራው በእንጉዳይ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ነው። ቀላል የበሬ ሥጋ ወጥ ነው እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለ ጫጫታ ያበስላል
የክሮክ ድስት ገብስ የአትክልት ሾርባ አሰራር
የክሮክ ድስት ገብስ የአትክልት ሾርባ በስኳር ድንች፣ በቆሎ እና አረንጓዴ ባቄላ የተሰራ ጣፋጭ እና ገንቢ የሾርባ አሰራር ነው ለትልቅ ሸካራነት፣ አመጋገብ እና ጣዕም
የክሮክ ድስት ዶሮ እና ብስኩት አሰራር
ይህን አሰራር ለምርጥ ቅምሻ የዶሮ ስጋ ከተሰነጠቀ ብስኩት ጋር ይሞክሩ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ቀላል ከፍተኛ ደረጃ የተሰጠው ምግብ ነው።