ቀላል የኮል ስላው ልብስ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ቀላል የኮል ስላው ልብስ አሰራር
ቀላል የኮል ስላው ልብስ አሰራር
Anonim

ይህ አለባበስ ለኮልስላው ወይም ለጎመን ሰላጣ የሚታወቅ ጣፋጭ እና ጣዕሙ ጥምረት ነው። 1 መካከለኛ ጭንቅላት የተቀጨ ወይም የተከተፈ ጎመን ወይም 1 1/2 ፓውንድ የታሸገ የኮልስላው ድብልቅ ለመልበስ በቂ ነው።

ለተሻለ ጣዕም መያዣውን ይሸፍኑ እና ከማቅረቡ በፊት ለጥቂት ሰአታት ያህል ሰላቡን ያቀዘቅዙ። እንዲሁም ጎመን በተቀመጠበት ጊዜ ትንሽ ጭማቂ ያገኛል, ስለዚህ በቂ አለባበስ ስለሌለ አይጨነቁ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ከቆየ በኋላ፣ ክሬም እና ጣፋጭ ይሆናል።

በአለባበሱ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የጣዕም ጉዳይ ነው ፣ስለዚህ መጠኑን ግማሽ ያህሉን ይጨምሩ ፣ ለመጀመር ፣ ከዚያም እንደ አስፈላጊነቱ ይጨምሩ። ለቀላል ስላው እና ለመልበስ፣ ይህን የበጋ ስላው አሰራር ይመልከቱ።

ግብዓቶች

  • 1 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ
  • ከ5 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
  • 1/4 ኩባያ cider ኮምጣጤ
  • 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ክሪኦል ቅመም ወይም የተቀመመ ጨው
  • 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
  • ጨው፣ ለመቅመስ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

በትልቅ ማሰሮ ወይም መካከለኛ ሰሃን ማዮኔዜን፣ 3 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ ኮምጣጤ፣ የሰሊጥ ዘር፣ የክሪኦል ቅመማ ቅመም እና ጥቁር በርበሬን ያዋህዱ። ማሰሮውን ለመደባለቅ ወይም ለመሸፈን ይንፏቀቅ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቀጠቀጡ።

Image
Image

መወርወርከተጠበሰ ወይም ከተቆረጠ ጎመን ጋር እና ለምርጥ ጣዕም ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ወይም ሁለት ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

Image
Image

ይህ አለባበስ ለ1 መካከለኛ ጎመን ጭንቅላት በቂ ያደርገዋል። ወደ ድብልቅው ውስጥ የተወሰነ የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት ወይም የሽንኩርት ዱቄት ማከል እንፈልጋለን ወይም አረንጓዴ ጎመንን ከተጠበሰ ቀይ ጎመን ጋር መጠቀም ይችላሉ (ስለ ቀይ ጎመን እና ቀይ ሽንኩርቱ ማስታወሻ በጠቃሚ ምክሮች እና ልዩነቶች ውስጥ ይመልከቱ)።

Image
Image

ከየትኛውም የበጋ ምግብ፣የተጠበሰ የጎድን አጥንት፣የተጠበሰ ዶሮ፣በርገር፣ወይም የተጎተተ የአሳማ ሥጋ ጋር ኮለስላው ያቅርቡ ወይም የተከተፈ የበሬ ሥጋ ወይም የዶሮ ሳንድዊች ላይ ይጠቀሙበት። ከተጠበሰ ካትፊሽ ወይም አሳ እና ቺፕስ ጋር ለማገልገል አስፈላጊው ጎን ነው።

Image
Image

ጠቃሚ ምክሮች

  • ቀሚሱን ከቆሻሻ ጎመን ጋር ከመወርወር ይልቅ ጎመን እና ጎመን ጥምር ይሞክሩ።
  • ለጎመንዎ ጨው ለጨረታ ከማድረግዎ በፊት ጨዋማ እና ጥርት ያለ ውጤት ለማግኘት ያስቡበት። የተከተፈ ጎመንን ከጥቂት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር ጣሉት - በግምት 2 የሻይ ማንኪያ በአንድ ፓውንድ - ወደ ኮላደር ያስተላልፉት። ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት. ማንኛውንም ተጨማሪ እርጥበት ጨምቀው በሰላጣዎ ውስጥ ይጠቀሙበት።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • የስኳር መጠኑን በትንሹ ጣፋጭ ስላው ይቀንሱ፣ ወይም ደግሞ በስኳር ምትክ ይጠቀሙ (በተመሳሳይ መጠን መለያውን ይከተሉ)።
  • በክሪዮል ቅመማ ቅመም የሰሊሪ ጨው ይተኩ።
  • አንድ ቅርንፉድ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ለነጭ ሽንኩርት ጣዕም በአለባበስ ላይ ይጨምሩ። ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ይጠቀሙ።
  • መልበሱን ከጎመን ይልቅ በብሮኮሊ ስሎው ይጠቀሙ።

የሚመከር: