ቀላል የቤት ውስጥ የኮኮናት የሎሚ ኬክ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ቀላል የቤት ውስጥ የኮኮናት የሎሚ ኬክ አሰራር
ቀላል የቤት ውስጥ የኮኮናት የሎሚ ኬክ አሰራር
Anonim

የቦክስ ኬክ ድብልቆች በሞሮኮ ብዙም ተወዳጅ አይደሉም፣ እንደ ሜስኮታ ያሉ ባህላዊ ኬኮች ሁል ጊዜ ማለት ይቻላል ከባዶ የሚዘጋጁ እና ለጣፋጭ ወይም ለሻይ ጊዜ የሚዘጋጁ ፈጣን እና ቀላል ምግቦች ተደርገው ይወሰዳሉ። ይህ የኮኮናት እና የሎሚ ኬክ በተመሳሳይ መልኩ ለመዘጋጀት ቀላል ነው፣ እና ንጥረ ነገሮቹን ለመለካት ያጠፋፉትን ጥቂት ደቂቃዎች ጊዜዎን የሚያሟሉ እንዲሆኑ ታገኛላችሁ።

ግብዓቶች

ለኬኩ፡

  • 4 ትላልቅ እንቁላሎች
  • 1/2 ኩባያ (118 ሚሊ ሊትር) የአትክልት ዘይት
  • 1 1/2 ኩባያ (300 ግራም) የተከተፈ ስኳር
  • 2 ኩባያ (250 ግራም) ሁሉን አቀፍ ዱቄት
  • 1 1/3 ኩባያ (120 ግራም) ያልተጣራ ኮኮናት የተፈጨ
  • 4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 1/2 ኩባያ (118 ሚሊ ሊትር) ወተት
  • 1/4 ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
  • 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ
  • 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት

ለአይሲንግ እና ጌጣጌጥ፡

  • 1 ኩባያ (125 ግራም) የኮንፌክሽን ስኳር፣የተጣራ
  • 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም፣ ወይም ወተት
  • 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
  • 1/2 ኩባያ (45 ግራም) የተጠበሰ ጣፋጭ ኮኮናት

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

ምድጃዎን እስከ 350F/180C ቀድመው ያድርጉት። የኬክዎን መጥበሻ(ዎች) ቅባት እና ዱቄት ያድርጉ። ሎሚውን ቀቅለው ጨመቁ።

Image
Image

በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ወይም በእጅ፣ እንቁላል እና ስኳሩን አንድ ላይ እስኪወፍር ድረስ ይምቱ። ቀስ በቀስ ዘይቱን ይምቱ፣ ከዚያም ቫኒላን፣ የሎሚ ጭማቂ እና ዚስትን ይምቱ።

Image
Image

ዱቄቱን፣ኮኮናትን፣ዳቦ ዱቄትን እና ጨውን ከዚያም ወተቱን አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይመቱ፣

Image
Image

ሊጡን ወደ ተዘጋጀው መጥበሻ(ዎች) ውስጥ አፍስሱ። የኬክ ሙከራዎች እስኪሰሩ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃዎ መካከል ይጋግሩ - በግምት ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ለሽፋኖች; ከ 35 እስከ 40 ደቂቃዎች ሞላላ; 40 ደቂቃ ለቱቦ ወይም Bundt መጥበሻ።

Image
Image

ኬኩ በድስት ውስጥ ከ5 እስከ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት። ኬክን በጥንቃቄ ከምጣዱ ላይ በስፓታላ ያላቅቁት፣ ከዚያም ማቀዝቀዙን ለመጨረስ ቂጣውን ወደ መደርደሪያው ላይ ይቀይሩት።

Image
Image

የቀዘቀዘውን ኬክ ለማስዋብ የተጣራውን የኮንፌክሽን ስኳር እና ቫኒላ በበቂ ክሬም ወይም ወተት በማቀላቀል ሊሰራጭ የሚችል ወጥነት ይኖረዋል። በኬኩ አናት ላይ በቀጭኑ ሽፋን ላይ ያለውን አይብስ ያሰራጩ, እና ጣፋጩን በተጠበሰ ኮኮናት ይረጩ. ከማገልገልዎ በፊት አይኩኑ እንዲዘጋጅ ይፍቀዱለት።

Image
Image

ማስታወሻ፡የተጠበሰ ኮኮናት ለመስራት፣ያልተቀቀለውን ኮኮናት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በአንድ ንብርብር ያሰራጩ። በ 350 F / 180 C ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች, ወይም ቀላል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መጋገር. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር ይቀላቅሉ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት. እስኪፈልግ ድረስ ይሸፍኑ እና ያከማቹ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • ለዚስ እና ጭማቂ አንድ ወይም ሁለት ትኩስ ሎሚ ያስፈልግዎታል።
  • ኬኩን በሚጋግሩበት ጊዜ ማንኛውንም መደበኛ ቅርጽ ፓን ይጠቀሙ; ኬክን እንደ ሁለት ነጠላ ባለ 9-ኢንች ንብርብሮች መጋገር እፈልጋለሁ ፣ እነሱም ከዚያወደ ክፈች በመቁረጥ ያገለግላል።
  • ነገሮችን ቀላል ያድርጉት እና ኬክ ሜዳውን ያለምንም ውርጭ ያቅርቡ ወይም በቫኒላ-ጣዕም ያለው አይስ እና የተጠበሰ ኮኮናት በቀላል ሽፋን እንደሚታየው ይልበሱት።

የሚመከር: