ትክክለኛ የብሩሼታ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ትክክለኛ የብሩሼታ አሰራር
ትክክለኛ የብሩሼታ አሰራር
Anonim

ብሩሼታ በአለም ላይ ካሉ ቀላል እና ፈጣኑ ስራዎች አንዱ ነው፣ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ከተጠቀሙ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ብዙ የተለያዩ የብሩሼታ ዓይነቶች አሉ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ በምትኩ ክሮስቲኒ ወይም ክሮስቶኒ ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ (ክሮስቲኒ ከቦርሳ መስቀለኛ ክፍል የተሠሩ ትናንሽ ስሪቶች እና ክሮስቶኒ በጣም ትልቅ ቁርጥራጮች ናቸው። ነገር ግን በጣም የታወቀው የብሩሼታ እትም በቀላሉ በተጠበሰ የዳቦ ቁርጥራጭ በጥሬ ነጭ ሽንኩርት ተቀባ እና በተከተፈ ቲማቲም፣ ትኩስ ባሲል እና ጨው ተጨምሯል።

ምርጥ ብሩሼትን ለመሥራት የምትችሉትን ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ። ወይን-የበሰሉ ቲማቲሞች በበጋው በጣም ጥሩ ናቸው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ጥሩ የሆትሃውስ እና የቼሪ ቲማቲሞች በዓመቱ ውስጥ በሌሎች ጊዜያት በግሮሰሪ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. ጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ ስለሆኑ እያንዳንዳቸው አስፈላጊ ናቸው. ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ፍሬያማ የወይራ ዘይት ምርጥ ነው፣ እና ጥሩ የቱስካን ወይም የጣሊያን ዳቦ ጣፋጭ መሰረት ያደርጋል።

ጥሩው ዝግጅት የዳቦ ቁርጥራጮቹን በከሰል ጥብስ ላይ መጋገር ነው፣ስለዚህ ብሩሼታ ለማንኛውም የበጋ ማብሰያ ወይም ባርቤኪው ጥሩ ጀማሪ ይሆናል። ሮሳቶ (ሮሴ) ወይም ላምብሩስኮ ከዚህ የበጋ ሕክምና ጋር በማጣመር ጥሩ ወይን ነው።

ግብዓቶች

  • ከ2 እስከ 3 መካከለኛ የበሰለ ቲማቲሞች፣በደንብ የተከተፈ
  • 4 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግልየወይራ ዘይት፣ የተከፈለ
  • 4 ቁርጥራጭ የቱስካን ዳቦ፣ ወይም ሌላ ማንኛውም የጣሊያን ቄንጠኛ ዳቦ
  • 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ በግማሽ
  • Flaky የባህር ጨው፣ ለጌጣጌጥ
  • በደንብ የተከተፈ ትኩስ የባሲል ቅጠል፣ ለጌጣጌጥ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

የተከተፉትን ቲማቲሞች እና ግማሹን የወይራ ዘይቱን በአንድ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ ይምቱ። ቲማቲሙን በክፍል ሙቀት ለ10 ደቂቃ ያርቁ።

Image
Image

የዳቦ ቁርጥራጮቹን በከሰል ጥብስ ላይ እስከ ወርቃማ-ቡናማ እና በፍርግርግ መስመሮች በትንሹ ምልክት እስኪደረግ ድረስ ይቅቡት። እንዲሁም በምድጃ ወይም ቶስተር ወይም በፍርግርግ ወይም በፍርግርግ መጥበሻ ላይ፣ ከሰል መጥበስ የማይቻል ከሆነ እነሱን ማብሰል ይችላሉ።

Image
Image

የተጠበሰውን የዳቦ ቁርጥራጭ ከተቆረጠው የጥሬ ነጭ ሽንኩርት ጫፍ ጋር ቀስ አድርገው ይቅቡት።

Image
Image

በየተቀቡ ቲማቲሞች እያንዳንዱን ቁራጭ ይቅቡት። በተሰበረ የባህር ጨው እና የተከተፈ ትኩስ ባሲል ቅጠሎችን በመርጨት. የቀረውን የወይራ ዘይት በቆርቆሮ ይጨርሱ. ወዲያውኑ ያቅርቡ።

Image
Image

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • ቲማቲሙንና ባሲልን ትተህ በነጭ ሽንኩርት የተፋሰሱትን ጥብስ ቁርጥራጭ ከወይራ ዘይት ጋር ብታጠጣው በቱስካኒ ፌቱንታ (በትክክል "ዘይት ቁራጭ") የሚባል ነገር አለህ ወይም የጣሊያንኛ እትም አለህ። ነጭ ሽንኩርት ዳቦ።
  • ሮማውያን ብሩሼታቸውን በአንሾቪስ እና ትኩስ ሞዛሬላ ይሞላሉ።
  • ሲሲሊውያን ከትኩስ ባሲል ይልቅ ትኩስ ኦሮጋኖ ሊጠቀሙ ይችላሉ።
  • ሌላኛው የቱስካ ተወዳጅ የሆነው ነጭ ካኔሊኒ ባቄላ ከቲማቲም ይልቅ በብሩሼታ አናት ላይ፣ ከድንግል በላይ በሆነ የወይራ ዘይት፣ ጨው እናበርበሬ
  • የክረምት የቱስካን አይነት ብሩሼታ ስሪት የተቀቀለ የዳይኖሰር ጎመን (እንዲሁም ቱስካን ካላ፣ ላሲናቶ ካላ ወይም ካቮሎ ኔሮ በመባልም ይታወቃል)።

የሚመከር: