ሙዝ አሳዳጊ

ዝርዝር ሁኔታ:

ሙዝ አሳዳጊ
ሙዝ አሳዳጊ
Anonim

ሙዝ አሳዳጊ ማጣጣሚያ ብቻ አይደለም - ትዕይንት ነው። እ.ኤ.አ. በ1951 በኒው ኦርሊየንስ በብሬናን ሬስቶራንት በሼፍ ፖል ብላንጌ የተፈጠረ ነው። በዚያን ጊዜ ኒው ኦርሊንስ ከደቡብ አሜሪካ የሚመጡ ሙዞችን ለማስመጣት ዋና ማእከል ነበር። ሼፍ ሙዝ በቅቤ እና ቡናማ ስኳር መረቅ ከቀረፋ ጋር የሚጣፍጥበት ጣፋጭ ምግብ ፈጠረ። ሙዝ ሊኬር እና ሮም ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨመራሉ እና በእሳት ይቃጠላሉ. ይህ ዘዴ በፈረንሳይኛ "flamed" ማለት ፍሌምቤ ይባላል. አልኮሆል በድስት ውስጥ ከተሞቀ በኋላ በጠጣው ውስጥ ያለውን የመጠጥ ጣዕሙን ጠብቆ በማቆየት ጠንካራውን አልኮሆል በከፊል ለማቃጠል ይቃጠላል። ይህ ሂደት የምግቡን አልኮሆል ይዘት በመጠኑ ይቀንሳል፣ 25 በመቶ የሚሆነውን አልኮሆል በማፍላት እና አስደናቂ ውጤት ያስገኛል።

ይህ የሚያሳየው ጣፋጭ ከቫኒላ አይስክሬም ጋር ሲቀርብ ፍጹም ነው። በቀዝቃዛው አይስክሬም በሞቃት ሙዝ እና በሾርባ መካከል ያለው ልዩነት አስደሳች ነው። ለተጨማሪ ጣዕም በአይስ ክሬም ላይ ተጨማሪ መረቅ ያንሱ።

ግብዓቶች

  • 1 የበሰለ ሆኖም ጠንካራ ሙዝ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
  • 1/4 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ
  • 1/2 አውንስ ሙዝ ሊኬር
  • 1/2 አውንስ rum
  • 1 ስኩፕ ቫኒላ አይስክሬም

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

ሙዝ ይላጡ እና ርዝመቱን ይቁረጡ።

Image
Image

ቡናማ ስኳር እና ቅቤን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይቀልጡ።

Image
Image

ሙዝ ጨምሩ እና እስኪጠጉ ድረስ ይቅቡት።

Image
Image

የተፈጨ ቀረፋን ይረጩ። የሙዝ መጠጥ እና ሮም ይጨምሩ። አልኮሆልን በቀስታ ያሞቁ እና ሙዝ በሾርባ ውስጥ ይለብሱ።

Image
Image

መረጃን በእሳት ነበልባል ያብሩ።

Image
Image

እሳት እስኪቃጠል ድረስ ሙዝ በፈሳሽ ይቅቡት።

Image
Image
  • ሙዝ ማሳደጊያን ወዲያውኑ በአንድ አይስ ክሬም ያቅርቡ እና ይደሰቱ።
  • ጠቃሚ ምክሮች

    • ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት ምግብዎን ለማቃጠያ የሚያስፈልጉዎትን እቃዎች እና እቃዎች በሙሉ ያዘጋጁ።
    • ቀዝቃዛ አልኮል አይቀጣጠልም። በሳባው ጠርዝ ዙሪያ አረፋዎች መፈጠር እስኪጀምሩ ድረስ ማሞቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በምጣዱ ውስጥ ካለው ፈሳሽ ውስጥ በትነት ሲነሳ ማየት ይችላሉ።
    • የጠረጴዛ ዳር ፍላምቤ የዝግጅቱ አካል ሊሆን ይችላል። ከእንግዶችዎ ፊት ለፊት ለመቀጣጠል ካሰቡ፣ ሳህኑን ጠረጴዛው ላይ ያብሩት፣ ነገር ግን ከእንግዶች እና ተቀጣጣይ ነገሮች ርቀው።

    ማስጠንቀቂያ

    • በፍፁም አልኮልን ከጠርሙስ ወደ ክፍት እሳት አጠገብ ወዳለው መጥበሻ ውስጥ አታፍስሱ። እሳቱ የአልኮሆል ፍሰትን ተከትሎ ወደ ጠርሙሱ ሊፈነዳ ይችላል።
    • በነበልባል ጊዜ ሳህኑን አይያዙ።
    • ለደህንነት ሲባል ፍላምቤ ምጣድ ወይም ትልቅ ድስትሪክት ክብ፣ ጥልቅ ጎኖች እና ረጅም እጀታ መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
    • ፍላምቤዎ ከእጅዎ ቢወጣ ሳህኑን ለመሸፈን ትልቅ የብረት ክዳን በእጃቸው ያስቀምጡ። በርቶ ካለ ፈሳሽ ጋር ስለሚገናኙ ሁል ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግዎን ያስታውሱእሳት።

    የሚመከር: