ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የሚሲሲፒ ዴልታ በስም ወንዙ ዳርቻ በሀገሪቱ ውስጥ እጅግ የበለፀገ አፈር የሚገኝበት ነው። ነገር ግን፣ ይህ አካባቢ የወንዞች ውሃ በሚሞላበት ጊዜ የጎርፍ መጥለቅለቅ አዝማሚያ ስላለው፣ ክልሉ እንዲሁ ከጭቃ ባህሪያት ጋር ተቆራኝቷል።
በጣፋጭ ምግቦች ላይ ሲተገበር “ሚሲሲፒ ጭቃ” የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ የሚያመለክተው ከቸኮሌት ኬክ፣ ክራስት ወይም ፍርፋሪ ጋር የተጋገሩ ምርቶችን ነው፣ ከመበስበስ የበለጸገ የቸኮሌት መረቅ እና ማርሽማሎውስ (ወይም ማርሽማሎው ፍሉፍ)። ሌላ የደቡባዊ ስቴፕል-ፔካኖች-እንዲሁም ብዙውን ጊዜ በ"ሚሲሲፒ ጭቃ" ሕክምናዎች ውስጥ ይካተታሉ።
እነዚህ ጣፋጮች ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ በነበሩት ዓመታት ውስጥ የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች እንደ ሚኒ ማርሽማሎው እና የማርሽማሎው ፍላፍ ባሉ አዲስ የታሸጉ ንጥረ ነገሮችን መሞከር በጀመሩበት ወቅት ነው። የ"ሚሲሲፒ ጭቃ" ኬኮች እና ፒሶች ሸካራነት እና ገጽታ ከጭቃማ የወንዙ ዳርቻዎች ጋር ይመሳሰላሉ፣ ስለዚህ ስሙ ብዙም ሳይቆይ ተጣበቀ።
ይህ እትም የሚጀምረው በተጠበሰ ኮኮናት እና የተከተፈ በርበሬ በተሞላ በቤት ውስጥ በተሰራ የቸኮሌት ኬክ ነው። ኬክ አሁንም ሞቃት ሲሆን, የማርሽማሎው ፍላፍ በእርጋታ ወደ ላይ ይሰራጫል. ልክ እየለሰለሰ እና እየቀለጠ፣ ቸኮሌት "Levee Frosting" በነጭ ክሬሙ ውስጥ ይበጠሳል እና ሁለቱ ጣራዎች በሚያምር ሁኔታ አንድ ላይ ተጣብቀዋል። እርግጥ ነው, ሌላ እፍኝ የተከተፈ ፔጃን በጥሩ ሁኔታ ላይ ይረጫልመለኪያ።
ይህን የሚታወቀው የሉህ ኬክ በሚቀጥለው ፖትሉክ ወይም ሽርሽር ለማገልገል ወደ ካሬዎች ይቁረጡ። ይህን ታዋቂ የደቡብ ጣፋጭ ሁሉም ሰው ይወዳሉ!
ግብዓቶች
ለኬኩ፡
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች
- 2 ኩባያ ስኳርድ ስኳር
- 8 አውንስ (1 ኩባያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ቀለጠ
- 1 1/2 ኩባያ ዱቄት
- 1/3 ኩባያ ያልጣፈ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 1 ኩባያ ጣፋጭ የተከተፈ ኮኮናት
- 1/2 ኩባያ ፔካኖች፣የተቆረጠ
- 1 (7-አውንስ) ማሰሮ ማርሽማሎው ፍልፍ
ለበረዷማ፡
- 4 አውንስ (1/2 ኩባያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ቀለጠ
- 1/3 ኩባያ ያልጣፈ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 6 የሾርባ ማንኪያ ወተት
- 4 ኩባያ የኮንፌክሽን ስኳር (1-ፓውንድ ሳጥን)
ለጌጣጌጥ፡
1 ኩባያ ፔካኖች፣ የተቆረጠ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ። ባለ 13 x 9 ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ፓን ላይ ቅባት እና ዱቄት ይቅቡት እና ወደ ጎን ያስቀምጡ። ምድጃውን እስከ 350F. ያሞቁ
በትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን እስኪወፍር ድረስ ይደበድቡት። ቀስ በቀስ ስኳሩን ይምቱ።
በሌላ ሳህን ውስጥ የቀለጠውን ቅቤ ከዱቄት፣ ከኮኮዋ፣ ከቫኒላ፣ ከጣፈጠ ኮኮናት እና ከፔካዎች ጋር ያዋህዱ።
የቸኮሌት ድብልቆቹን ወደ እንቁላል እና ስኳር ድብልቅ ይጨምሩ። ለማዋሃድ በደንብ ይቀላቀሉ።
ሊጡን ወደ ተዘጋጀው መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በኬኩ መሃል ላይ የገባው ስኩዌር ንጹህ እስኪወጣ ድረስ።
ኬኩን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ወዲያውኑ የማርሽማሎው ፍሉፍ ያሰራጩበሞቀ ኬክ ላይ በቀስታ።
መቀዘቀዙን አዘጋጁ። በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን ቅቤ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የቫኒላ ጭማቂ እና ወተት ያዋህዱ። በዱቄት ስኳር ውስጥ አፍስሱ።
የእብነበረድ ውጤት ለመስጠት በማሽከርከር ቅዝቃዜውን በሙቅ የማርሽማሎው ክሬም ላይ በቀስታ ያሰራጩ።
የተቆረጡትን ፔካኖች ከላይ ይረጩ።
የሚመከር:
ሚሲሲፒ ቁርስ ካሳሮል ከሶሴጅ ፓቲዎች አሰራር ጋር
ይህ በጥሩ ሁኔታ የተቀመመ የቁርስ ድስት ከስጋ ጥፍጥፍ እና ከተቆረጠ ቲማቲም ጋር ከእንቁላል እና ከወተት ጋር የተሰራ ነው።
የቸኮሌት ሚሲሲፒ የጭቃ ኬክ አሰራር
ቤተሰብዎ ለዚህ አስደናቂ ሚሲሲፒ የጭቃ ኬክ ያመሰግናሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ በቀለጠ ቸኮሌት፣ እንቁላል እና ስኳር ለማዘጋጀት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል
ሚሲሲፒ የጭቃ አይስ ክሬም ፓይ አሰራር
በጣም ጣፋጭ፣ ይህ የአይስ ክሬም ኬክ አሰራር በቦርቦን፣ ቸኮሌት፣ ቡና እና ቫኒላ አይስ ክሬም፣ ቸኮሌት መረቅ፣ ፔካኖች እና ሌሎችም የተሰራ ነው።