የቺፖትል ባርቤኪው ሶስ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የቺፖትል ባርቤኪው ሶስ አሰራር
የቺፖትል ባርቤኪው ሶስ አሰራር
Anonim

የጨሰ የጃላፔኖ ጣዕም ከተጠበበ የባርቤኪው መረቅ ጋር ሲጣመር ተወዳዳሪ የለውም። የእርስዎን የ BBQ ሠንጠረዥ ሾርባዎች መቀየር ከፈለጉ በሚቀጥለው ስብሰባዎ ላይ የሚያቀርበው ይህ ነው። በፍፁም የቅመም መጠን እና ወፍራም ሸካራነት ይህ ቀላል የቺፖትል መረቅ በጎድን አጥንት፣ ቾፕስ እና የዶሮ ክንፎች ላይ ምርጥ ነው እና እንዲሁም በፈለጉት ነገር ላይ ማስቀመጥ የሚችሉበት የሚያምር የጠረጴዛ መረቅ ነው። በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ የሆነው ይህ ኩስ ለአንድ ሳምንት ያህል በጥሩ ሁኔታ የሚቆይ ሲሆን ለሌሎች ዝግጅቶች ማለትም ከፓስታ እና ድንች ሰላጣ እስከ ሳንድዊች እና መጠቅለያ ድረስ መጠቀም ይቻላል ። በመስመር ላይ፣ በአንዳንድ የግሮሰሪ መደብሮች እና በእርግጠኝነት በሂስፓኒክ እና በላቲኖ ገበያዎች ላይ በቀላሉ ሊያገኟቸው ከሚችሉት የታሸጉ ቺፖትል በርበሬዎች በተጨማሪ እንደ ኬትጪፕ፣ ቡናማ ስኳር እና የሳይደር ኮምጣጤ ያሉ ጥቂት የምግብ ቋቶች ያስፈልጉዎታል። ጣሳዎቹ ብዙውን ጊዜ 7 አውንስ ቺፖትልስ ይይዛሉ እና ሁለት ብቻ ያስፈልግዎታል።

ቺፖትሌ በቀላሉ የደረቀ እና ያጨሰው ትኩስ የጃላፔኖ በርበሬ ስሪት ነው። የታሸጉ ቺፖቶች ብዙውን ጊዜ በማራናዳ ውስጥ አዶቦ ይመጣሉ - ይህ ማለት ጣፋጭ እና ጣፋጭ በሆነ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ቲማቲም እና ኮምጣጤ ውስጥ ይዘጋጃሉ ። ፈሳሹ ጣፋጭ ነው እና ለስኳኑ ብዙ ጣዕም ይጨምረዋል, ቺፖፖሎች እራሳቸው ሁልጊዜ በተጨመሩባቸው ምግቦች ላይ ብዙ ጥልቀት ይጨምራሉ. ይህ የባርቤኪው መረቅ ደማቅ ጣዕም ያለው እና ለስጋ እና ለባህር ምግቦች እንኳን ጥሩ ነው፣ ነገር ግን ጥቂት ቺፖቶችን ለመጨመር ይሞክሩቀጣዩ ወጥዎ፣ ሾርባዎ፣ ማሪንዳድዎ፣ ዳይፕዎ ወይም ባቄላዎ። እነዚህ ትንንሽ ቃሪያዎች ወደ እርስዎ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚያመጡትን ለራስዎ ቅመሱ።

የእኛ ክላሲክ-ስታይል የባርቤኪው መረቅ ነው ከተጨማሪ ጭስ የቺፖትልስ ጣዕም ጋር-በእጃችን ያለው ታላቅ ንጥረ ነገር ነው። ለጎድን አጥንቶች እንደ ብርጭቆ ይጠቀሙ ወይም በውስጡ ጥቂት ዶሮዎችን ያጠቡ ። በአማራጭ፣ ለጉንፋን ሳንድዊች ለማሰራጨት ከአኩሪ ክሬም ጋር ያዋህዱት፣ በቅመም የሳልሞን ከረጢት ላይ ወደ አይብ አይብ ላይ ይጨምሩ ወይም በርገር እና ሙቅ ውሾች ለመቅመስ ይጠቀሙ። ይህ ቺፖትል መረቅ ሁሉንም ነገር አለው እና በጣም ትንሽ ጥረት ይጠይቃል። መረቁሱ በዎርሴስተርሻየር መረቅ ውስጥ ባለው አንቾቪስ ምክንያት አሳ ይዟል፣ነገር ግን ቪጋን ዎርሴስተርሻየር ለቬጀቴሪያን እና ለቪጋን ተስማሚ ቺፖትል መረቅ መስራት ከፈለጉ በቀላሉ ይገኛል።

ግብዓቶች

  • 2 1/2 ኩባያ ኬትጪፕ
  • 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት
  • 1/2 ኩባያ ውሃ
  • 2 (7-አውንስ) ጣሳዎች ቺፖትል ቺሊዎች፣ የተከተፈ
  • 1/4 ኩባያ ቡናማ ስኳር፣ የታሸገ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
  • 1 tablespoon Worcestershire sauce
  • 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ሰሊሪ ጨው
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

የሙቀት ዘይት በድስት ውስጥ። ለስላሳ እስከ 3 እስከ 4 ደቂቃ ድረስ ቀይ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።

Image
Image

ነጭ ሽንኩርት ጨምሩና ከ20 እስከ 30 ሰከንድ ያብሱ።

Image
Image

በቡናማ ስኳር፣ሴሊሪ ጨው እና ጥቁር በርበሬ አፍስሱ። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ሾርባው እስኪወፍር ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

Image
Image

ከሙቀት ያስወግዱ እና ከመጠቀምዎ በፊት ለ 5 ወይም ከዚያ በላይ ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። እንደ የጎን መረቅ የሚያገለግል ከሆነ፣ ሾርባው ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

Image
Image

እንዴት ማከማቸት

ከጊዜ ቀድመው ከተሰራ ፣ ሾርባው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ (30 ደቂቃ ያህል) እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያድርጉት። ከተዘጋጀ በኋላ ለሰባት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የሚፈልጉትን የሾርባ መጠን ብቻ ከመጠቀምዎ በፊት እንደገና ይሞቁ። ሾርባውን ብዙ ጊዜ ከማሞቅ እና ከማቀዝቀዝ ይቆጠቡ።

የሚመከር: