ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ኦትሜል ከቀረፋ እና ዘቢብ ወይም ከሜፕል ሽሮፕ እና ፖም ጋር ብቻ ጥሩ አይደለም - ለመሙያ እና ጣፋጭ ቁርስ በጣም ጣፋጭ መሠረት ሊሆን ይችላል። ክላሲክ እራት ቁርስ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ይህ ሳህን ጠዋት ሙሉ ይጠብቅሃል, የተጠበሰ እንቁላል ፕሮቲን እና አጃ ውስጥ ፋይበር ምስጋና. ቤከን፣ ስካሊየን እና ቼዳር አይብ ጨዋማ፣ ቺዝ፣ ጣዕም ያለው ምግብ ያዘጋጃሉ እንዲሁም ሊበጅ ይችላል። አጃ በጣም ሁለገብ ነው፡ ይህን የምግብ አሰራር የራስዎ ለማድረግ ከሌሎች አትክልቶች፣ ትኩስ እፅዋት፣ የወይራ ዘይት ወይም ትኩስ መረቅ እንኳን ይሞክሩት። ጣፋጭ ቁርስ በማይፈልጉበት ጊዜ እና ይህን የልብ-ጤናማ እህል ማካተት ለሚፈልጉበት ጊዜ ተስማሚ ነው. (ይህንን የምግብ አሰራር ለእራት እንኳን መስራት ይችላሉ።)
ግብዓቶች
- 3 ቁርጥራጭ ቤከን፣ የተከተፈ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ትልቅ ስካሊዮን፣ የተከተፈ፣ ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎች ተለያይተዋል
- 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው የሌለው ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው፣ ወይም ተጨማሪ ለመቅመስ
- 3/4 ኩባያ በፍጥነት የሚበስል አጃ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- አዲስ የተፈጨ በርበሬ፣ ለመቅመስ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀጨ የጨዳር አይብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስሪራቻ፣ አማራጭ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
የተከተፈውን ቤከን በትንሽ ድስ ውስጥ ቀቅለው ይቅቡት። በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱ እና ያስቀምጡለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ የተሸፈነ ሳህን ላይ; ቅባቱን በድስት ውስጥ ይተውት እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
ውሃውን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ከሽንኩርት ነጭ ፣ቅቤ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር አምጡ።
በፍጥነት የሚዘጋጁትን አጃዎች አፍስሱ እና ከ2 እስከ 3 ደቂቃ ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ። ይሸፍኑ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
አጃው በሚበስልበት ጊዜ ድስቱን ከቦካን ቅባት ጋር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። እንቁላሉን ጨምሩ እና ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ወይም ነጩዎቹ እስኪቀመጡ ድረስ እና እርጎው አሁንም ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ, የእንቁላሉን የላይኛው ክፍል በትንሹ ለማዘጋጀት በሞቃታማው የቦካን ቅባት ይቀቡ. እንቁላሉን በሳጥኑ ውስጥ ይተውት እና ያቁሙት. (እንቁላሉ ማብሰል ይቀጥላል።)
ከባድ ክሬም በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ40 ሰከንድ ያህል ወይም እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ። ሞቃታማውን ኦትሜል ወደ ማቅረቢያ ሳህንዎ ውስጥ አፍስሱ እና ትኩስ ክሬሙን ከላይ ያፈሱ።
ኦትሜል ከተቀጠቀጠው የቼዳር አይብ እና በመቀጠል እንቁላል፣ቤከን ቢትስ እና ስካሊየን አረንጓዴ ይጨምሩ።
ጠቃሚ ምክሮች
- እንቁላሉ በጋለ ምጣድ ውስጥ እንደተቀመጠ ከሙቀቱ ውጭ ማብሰሉን ይቀጥላል፣ስለዚህ ወደሚፈልጉት ዝግጁነት ከመድረሱ በፊት ትንሽ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት።
- በፈጣን የሚበስል አጃ ከሌልዎት ሁል ጊዜ መደበኛውን ያረጁ አጃዎች ትንሽ እንዲሰበሩ በትንሹ ማቀነባበር ይችላሉ። ይህ በፍጥነት እንዲያበስሉ ይረዳቸዋል።
የጥሬ እንቁላል ማስጠንቀቂያ
ጥሬ እና ቀላል የበሰለ እንቁላል መመገብ ለምግብ ወለድ በሽታ ስጋት ይፈጥራል።
የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
- ሱፐር አረንጓዴ ከሽንኩርት እና ከፍየል አይብ ጋር፡ አንድ እፍኝ የበሰለ ስፒናች እና ጎመን ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና ከወይራ ዘይት ጋር ይቅሉት። በትንሽ ቅቤ ውስጥ የተወሰኑ ሽንኩርትዎችን ካራሚል ያድርጉ. ስፒናችውን ወደ ኦትሜል አፍስሱ እና ከላይ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ የተከተፈ የፍየል አይብ እና የተጠበሰ እንቁላል ይጨምሩ።
- የቅመም ቾሪዞ፣ cilantro እና አቮካዶ፡ ቡኒ ጥቂት ቾሪዞ እና ኦትሚሉን በበሰለ ቾሪዞ፣የተጠበሰ እንቁላል፣የተከተፈ ሲላንትሮ፣እና የተከተፈ አቮካዶ። ለብሩህነት ትንሽ ኖራ ላይ ጨመቅ።
- የተጠበሰ እንጉዳዮች ከነጭ ሽንኩርት እና ፓርሜሳን ጋር፡ ሁለት የክሪሚኒ እንጉዳዮችን (ወይንም የመረጡትን ማንኛውንም እንጉዳይ) ይቁረጡ እና ከዚያ ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር በትንሽ የወይራ ዘይት ይቀቡ። ካራሚል አድርጋችሁ ወደ ኦትሜልዎ ከተጠበሰ እንቁላል፣ ስኪሊዮን እና ከተረጨ የፓርሜሳን አይብ ጋር ይጨምሩ።
የሚመከር:
Savory እንጉዳይ ጥብስ አሰራር
ይህ ጣፋጭ፣ ጣፋጭ የእንጉዳይ ጥብስ በአፈር በተሞላ እንጉዳዮች፣ ሹል አይብ እና ትኩስ እፅዋት በተጨማደደ ሊጥ ዳቦ ላይ ተጭኗል። ልክ እንደገባ ይዝለሉ
Savory Quinoa Egg Muffins ከስፒናች አሰራር ጋር
እነዚህ የኩዊኖአ እንቁላል ሙፊኖች ከስፒናች ጋር ቬጀቴሪያን ናቸው ከግሉተን ነጻ እና ለፈጣን ቁርስ ወይም ብሩች ፍጹም ናቸው። ሌሎች አትክልቶችን ለመጨመር ነፃነት ይሰማህ
Savory Sauteed እንጉዳይ አሰራር
ቀላል የሳውቴድ እንጉዳዮች ከስቴክ፣ የአሳማ ሥጋ እና ከበርገር ጋር ለማገልገል ፍጹም ጎን ናቸው። እንጉዳዮቹ ከተጠበሰ ዶሮ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው
Savory Scalloped ድንች አሰራር
ይህ ለመሰረታዊ ስካሎፔድ ድንች አሰራር የተዘጋጀው ጣፋጭ በሆነ የቤት ውስጥ መረቅ ነው። ነገሮችን ለማፋጠን ምሽቱን በፊት ያሰባስቡ ፣ ያቀዘቅዙ እና ያብስሉት
Savory ቱርክ እና እንጉዳይ ክሪፕ አሰራር
እነዚህ ጣፋጭ የቱርክ እና የእንጉዳይ ክሬፕዎች በሚያስደንቅ ቅመም በተቀመመ የፓርሜሳን አይብ መረቅ የተቀመሙ ናቸው። በቤት ውስጥ የተሰራ የክሬፕ አሰራርን ይጠቀሙ ወይም የተገዙ ክሬፕዎችን ይጠቀሙ