የድንች ድንች እና ጎመን ሾርባ ከባኮን አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የድንች ድንች እና ጎመን ሾርባ ከባኮን አሰራር
የድንች ድንች እና ጎመን ሾርባ ከባኮን አሰራር
Anonim

ድንች፣ ቦከን እና ጎመን በቡድን ለዝግተኛ ማብሰያ የሚሆን ዋና ዲሽ ሾርባ ለማዘጋጀት። አትክልቶችን እና ሾርባዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ከ 6 እስከ 8 ሰአታት ውስጥ ያስቀምጡት. ወደ ቤትዎ ሲመለሱ ማድረግ የሚጠበቅብዎት ትንሽ ክሬም እና የተቀቀለ ቤከን ይጨምሩ።

እቃዎቹን በእጅህ ካለው ጋር ለመቀየር ነፃነት ይሰማህ። ሊክን በሽንኩርት ይለውጡ ወይም በቦካን ፋንታ የተከተፈ ካም ይጠቀሙ። ለካራዌል ዘሮች ደንታ ከሌለዎት በቀላሉ ይተዉዋቸው።

በዚህ ጣፋጭ ሾርባ በተጠበሰ ዳቦ ወይም ብስኩት ይደሰቱ። የተረፈው ነገር በሚቀጥለው ቀን ግሩም ምሳ ያዘጋጃል፣ስለዚህ ብዙ ከሰራህ አትጨነቅ።

ግብዓቶች

  • 4 ኩባያ ጨዋማ ያልሆነ ወይም ዝቅተኛ-ሶዲየም የዶሮ ክምችት
  • 3 መካከለኛ ድንች፣ የተላጠ እና የተከተፈ
  • 1 1/2 ኩባያ በደንብ የተከተፈ ጎመን
  • 1 መካከለኛ ሊክ፣ የተከተፈ፣ ነጭ እና ቀላል አረንጓዴ ክፍሎች ብቻ
  • 1/2 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት
  • 2 መካከለኛ ካሮት፣ የተከተፈ
  • 1/4 ኩባያ በደንብ የተከተፈ parsley
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው፣ ወይም ለመቅመስ
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ትኩስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ የካሮዋይ ዘር
  • 1 መካከለኛ የባህር ቅጠል
  • 8 አውንስ ቤከን፣ ከተፈለገ ተጨማሪ
  • 1/2 ኩባያ መራራ ክሬም

የማድረግ እርምጃዎች

  1. የዶሮ መረቅ፣ድንች፣ጎመን፣ሊክ፣ሽንኩርት፣ካሮት እና ፓስሊን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ድብልቅውን በቀስታ ያፈስሱማብሰያ።
  2. በጨው፣ በርበሬ፣ የካሮው ዘር እና የበሶ ቅጠል ይቀላቅሉ።
  3. ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከ6 እስከ 8 ሰአታት ወይም ከ 3 እስከ 4 ሰአታት በከፍተኛ ፍጥነት ያብሱ (ወይም አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ)። የባህር ዛፍ ቅጠልን ያስወግዱ እና ያስወግዱ።
  4. ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ሾርባው ከመዘጋጀቱ 30 ደቂቃ በፊት፣በመካከለኛ ሙቀት ላይ ስጋውን በድስት ውስጥ አብስሉት። ወይም ቦኮንን በምድጃ ውስጥ ጋግሩት።
  5. ከቀርፋፋ ማብሰያ የሚሆን ትኩስ ፈሳሽ በትንሽ ሳህን ውስጥ ከኮምጣው ክሬም ጋር ያዋህዱ። በቀስታ ማብሰያ ላይ ድብልቅን ይጨምሩ; አነሳሳ።
  6. ከአብዛኛው የተሰባበረ ቤከን አፍስሱ እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ማንኪያዎችን ለጌጣጌጥ ይጠቀሙ።
  7. ቅመሱ እና ቅመማ ቅመሞችን ያስተካክሉ።

የሚመከር: