ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ዘመናዊ ክላሲክ የጂን-ጂን በቅሎ የተፈጠረው በኒው ዮርክ ከተማ የፔጉ ክለብ ኦድሪ ሳንደርስ ነው። ብዙውን ጊዜ ጂን ያለው የሞስኮ በቅሎ ተብሎ የሚታሰብ ቢሆንም፣ እሱ ደግሞ ትንሽ የሞጂቶ ተጽዕኖ አለው። ስሙ እንደሚያመለክተው በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁለት "ጂንስ" አሉ-የመጀመሪያው ጂን-የእፅዋት መጠጥ እኛ የምናውቀው እና የምንወደው ከማርቲኒ እስከ ጂን እና ቶኒክ; ሁለተኛው ዝንጅብል ቢራ ነው፣ የሞስኮ በቅሎ በእውነት የማይረሳ እና የማይረሳ መጠጥ የሚያደርገው ዝንጅብል ሶዳ ነው። በትንሽ ኖራ፣ ሽሮፕ እና ትኩስ ከአዝሙድና ውስጥ ሲጨቃጨቁ፣የመጠጡ ጣዕም የሚያድስ ንፅፅርን ይሰጣል።
በቅሎው ላይ ብዙ ሌሎች ዝግጅቶች አሉ፣ተኪላ፣ ቦርቦን፣ ሮም እና ቮድካ እያንዳንዳቸው የመሃል ደረጃን ይይዛሉ። ከሞስኮ እስከ ኬንታኪ፣ የበቅሎው የተለየ ባህሪ ድንቅ መጠጥ፣ ለመስራት ቀላል እና ለእይታ የሚያምር ያደርገዋል።
በAudrey Saunders' Pegu Club ውስጥ በመስራት አንድ ፈረቃ በጣም ብዙ የጂን-ጂን በቅሎዎች እንደሰራ አስታውሳለሁ ከዛ በኋላ እጄን ማንሳት አልቻልኩም። የቤት ውስጥ መጠጥ አቅራቢ እንደሚያገኘው፣ ይህ የምግብ አሰራር በሂደት ይፈሳል። ጭማቂ ያላቸው እፅዋት፣ ታንታሊዚንግ ሚንት እና ጣፋጭ ኖራ። ፊቴ ላይ ፈገግታ እና ትከሻዬ ላይ ተወዛወዘ። -ሴን ጆንሰን
ግብዓቶች
- 8 ደቂቃ ቅጠል
- 1 አውንስ ቀላል ሽሮፕ
- 3/4 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
- 11/2 አውንስ ጂን
- ከ4 እስከ 5 አውንስ ዝንጅብል ቢራ፣ ለመቅመስ
- የምንት ቀንበጦች፣ ለጌጣጌጥ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
በኮክቴል ሻከር ውስጥ የአዝሙድ ቅጠሎችን፣ ቀላል ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ። የእጽዋትን ይዘት ለመልቀቅ በደንብ ያዙሩ።
ጂን ጨምሩ እና ሻካራውን በበረዶ ይሙሉት።
በደንብ ይንቀጠቀጡ።
በአዲስ በረዶ በተሞላ የሃይቦል መስታወት ውስጥ አስገቡ። በመጠጥዎ ውስጥ ምንም አይነት ትንሽ ቅንጣት ወይም የተቀደደ እፅዋት የማይፈልጉ ከሆነ ድርብ ማጣሪያ ይመከራል።
ከዝንጅብል ቢራ ጋር።
ከአዝሙድ ቡቃያ ጋር ያጌጡ። አገልግሉ እና ተዝናኑ።
ለምን ቀላል ሽሮፕ እንጂ ስኳር አይጠቀሙም?
ቀላል ሲሮፕ በኮክቴል ውስጥ የምንጠቀምበት ዋናው ምክንያት መቀላቀል ቀላል ነው። ስኳር ከመስታወቱ ግርጌ ሊሰበሰብ ቢችልም ቀላል የሆነው ሽሮፕ በፈጣን መነቃቃት ይቀልጣል እና ተንሳፋፊ ቅንጣቶችን አይጨምርም ወይም የጠጣውን ግልፅነት አያጨልምም።
ሁለተኛው ምክንያት ጣዕም ያላቸውን ቀላል ሽሮፕ መጠቀም ስለምትችል ነው፣ እና ያ የአበባ፣ ቅመም ወይም የፍራፍሬ ማድመቂያ ሽፋን በአንዳንድ የተቀላቀሉ መጠጦች እና ኮክቴሎች ውስጥ ቁልፍ ነው።
በመጨረሻም የእራስዎን ቀላል ሽሮፕ መስራት ከታሸጉ ስሪቶች የተሻለ ጣዕም ያስገኛል እና ባርዎን በሚያከማቹበት ጊዜ ወጪዎችዎን በእጅጉ ይቀንሳል።
ጠቃሚ ምክሮች
ለመጠጥዎ ምርጦቹን እንዴት እንደሚመርጡ አንዳንድ ፈጣን ምክሮች እነሆ፡
- የለንደን ደረቅ ጂን ለዚህ የምግብ አሰራር ተመራጭ ዘይቤ ነው ምክንያቱም ጥድ-ወደፊት ጂን በቅመም ቅልቅል ውስጥ አይጠፋም. ሌሎች ብራንዶችም እንዲሁ ቢያደርጉም Tanqueray ብዙ ጊዜ ይመከራል።
- የዝንጅብል ቢራ ሌላው ቁልፍ ንጥረ ነገር ሲሆን የዝንጅብል ቢራ አማራጮች ከጣፋጭ እስከ ቅመም ይለያያሉ። እዚህ፣ ጥሩ ቅመም እና ጥሩ ጣዕም ያለው ዝንጅብል ቢራ እየፈለጉ ነው። የዝንጅብሉ ጣዕም ወደ ኮክቴል ውስጥ እንዲገባ ከፈለጉ ፣ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ከተናገጡ በኋላ ዝንጅብል ቢራውን ወደ መቀላቀያው ጣሳ ላይ ይጨምሩ ፣ ግን ወደ ኮሊንስ ብርጭቆ ከማፍሰስዎ በፊት።
- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ይመረጣል እና አንድ ኖራ ለአንድ መጠጥ በቂ ምርት መስጠት አለበት። በቀላሉ ግማሹን ቆርጠው ከእያንዳንዱ ግማሽ ላይ ጭማቂውን በቀጥታ ወደ ሻካራው ውስጥ ጨምቀው።
- የእርስዎ ሚንት በተቻለ መጠን ትኩስ እና መዓዛ መሆኑን ያረጋግጡ። አንዳንድ ሰዎች ሚንቱን ወደ ሻካራው ከመጨመራቸው በፊት ለማንቃት በእጆቻቸው መካከል ቅጠሎቹን በጥፊ መምታት ይወዳሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች
- ቮድካ ከጂን ከመረጥክ በምትኩ አፍስሰው። መጠጡ ትንሽ ጣዕሙን ያጣል ግን አሁንም በጣም ጥሩ ይሆናል።
- በተመሳሳይ መልኩ ዝንጅብል አሌ ከዝንጅብል ቢራ ይልቅ መጠቀም ይቻላል ምንም እንኳን በጣም ጣፋጭ ቢሆንም። ለዚህ ምትክ የጣዕም ሚዛኑን ለመጠበቅ ቀለል ያለውን ሽሮፕ ወደ 1/2 አውንስ ይቁረጡ።
ጂን-ጂን ሙሌ ምን ያህል ጠንካራ ነው?
ልክ እንደ አብዛኞቹ ረጃጅም የሶዳ መጠጦች የጂን-ጂን በቅሎ በአንጻራዊነት የገራለ ነው። ባለ 4-አውንስ የዝንጅብል ቢራ 12 በመቶ ABV (24 ማስረጃ) አካባቢ ያለውን የአልኮል ይዘት እየተመለከቱ ነው። ያ ከአንድ ብርጭቆ ወይን ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ስለዚህ ፍጹም የሆነ የዕለት ተዕለት መጠጥ ነው።
የሚመከር:
የዉድሰን እምነት "ኮክቴል" (ኮክቴል) የምግብ አሰራር
የጥቁር ታሪክን ለጥቁር ታሪክ ወር መስራች ካርተር ጂ.ዉድሰን በተሰጠ ኮክቴል ያክብሩ። በማንሃተን ላይ በጣም ጣፋጭ ነው
የጂን Sour አሰራር
እውነተኛው ክላሲክ፣ ጂን አኩሪ ኮክቴል ማንኛውንም ጂን የሚያሳይ ድንቅ ኮክቴል ነው። ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት የተመጣጠነ ጣፋጭ-ጎምዛዛ መጠጥ ይፈጥራል-እንቁላል ነጭ አማራጭ
ቀላልው የጂን ባክ ኮክቴል አሰራር
የጂን ባክ ጂን እና ዝንጅብል አሌ ሃይቦል ለመስራት በጣም ቀላል ነው። ይህ ቀላል መጠጥ ለደስታ ሰዓት ወይም ለመዝናናት በሚፈልጉበት በማንኛውም ጊዜ ተስማሚ ነው
የታወቀ የጂን ፊዝ ኮክቴል አሰራር
ጊን ፊዝ የሚታወቀው የሶዳ ሃይቦል ኳስ ሲሆን ጂን ከጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ጋር፣ በሶዳ የተሞላ። የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ እና ብዙ ልዩነቶችን ይሞክሩ
የታወቀ የጂን ቱክሰዶ ኮክቴል አሰራር
ቱክሰዶ የጂን ማርቲኒ ልዩነት የሆነ ክላሲክ ኮክቴል ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የማራሺኖ እና የአኒስ ሊኬርን ፍንጭ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምራሉ