ክላሲክ ማርቲኔዝ ኮክቴል አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ክላሲክ ማርቲኔዝ ኮክቴል አሰራር
ክላሲክ ማርቲኔዝ ኮክቴል አሰራር
Anonim

ማርቲኔዝ ማንኛውም የታወቀ መጠጥ ጠቢብ በእርግጠኝነት ሊያስተውለው የሚፈልገው ኮክቴል ነው። እንዲያውም አዲሱ የእርስዎ ተወዳጅ ሊሆን ይችላል።

ይህ ከጥንታዊው ጂን ማርቲኒ ቀዳሚዎች አንዱ ነው። ምንም እንኳን ትንሽ የተለየ ቢሆንም በጣም ተመሳሳይ ነው፣ ስለዚህ እርስዎ የሚያገኙዎትን ማንኛውንም የኮክቴል አሰራር በቀላሉ ሊያናውጥ ይችላል።

በማርቲኔዝ ውስጥ የጣፋጩ ፍንጭ ወደ ጂን እና ቬርማውዝ ጥምረት ተጨምሯል። በደረቁ ላይ ጣፋጭ ቬርማውዝን ይመርጣል እና የማራሺኖ ሊኬርን ፍንጭ ያመጣል. ውጤቱም በቀን በማንኛውም ጊዜ ፍጹም የሆነ ለስላሳ እና አነቃቂ መጠጥ ነው።

ማርቲኔዝ በትክክል ከተሰራ ፍጹም ኮክቴል ነው። የጂን ዳንስ ቅመማ ቅመም በጣፋጭ ቬርማውዝ ላይ እያለ ማራሹኖ ለእያንዳንዱ ሲፕ ከፍ ከፍ ይላል። እና ታደርጋለህ) ማርቲኔዝ እንደገና መሞከር ትፈልጋለህ። -ሴን ጆንሰን

Image
Image

ግብዓቶች

  • 2 አውንስ ጂን
  • 3/4 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
  • 1/4 አውንስ ማራሺኖ ሊኬር
  • 1 ሰረዝ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መራራዎች
  • የሎሚ ጠመዝማዛ፣ ለጌጣጌጥ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

ጂን፣ ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ ማራሺኖ ሊኬር እና መራራ መራራ ብርጭቆን ከበረዶ ኩብ ጋር አፍስሱ።

Image
Image

በደንብ አንቀሳቅስ።

Image
Image

ወደ የቀዘቀዘ ኮክቴል ብርጭቆ ውጣ።

Image
Image

የሎሚውን ልጣጭ መጠጡ ላይ በማጣመም ወደ መስታወቱ ውስጥ ይጥሉት። አገልግሉ እና ተዝናኑ።

Image
Image

ጠቃሚ ምክር

ባህላዊ ለመሆን፣ በሃይማን የተዘጋጀውን የ Old Tom Gin ይጠቀሙ።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የማራሺኖ ሊኬርን በደረቅ ቬርማውዝ እና/ወይም Cointreau ወይም በሶስት ሰከንድ ይተካሉ።
  • የሚታወቀው የኤመርሰን ኮክቴል በጣም ተመሳሳይ ነው። ለመስራት 2 አውንስ ጂን፣ 1 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ 1/2 አውንስ የሎሚ ጭማቂ እና 1/2 አውንስ ማራሺኖን ያንቀጥቅጡ።

ማርቲኔዝ ምን ያህል ጠንካራ ነው?

ሙሉ በሙሉ ከአልኮል ከተሰራ ኮክቴል ጋር እንደሚገምቱት፣ ማርቲኔዝ ዝቅተኛ-ማረጋገጫ ኮክቴል አይደለም። የዚህ ዘይቤ መጠጦች በጭራሽ አይደሉም።

30-ማስረጃ ቬርማውዝ፣ 80-proof gin እና 64-proof ማራሺኖ ከተጠቀምክ ማርቲኔዝ የአልኮሆል ይዘት 31 በመቶ ABV (62 ማረጋገጫ) እንዳለው መገመት ትችላለህ። ያ ቀላል ኮክቴል አይደለም፣ ስለዚህ በቀላሉ ይውሰዱት።

ማርቲኔዝ እንደ የማርቲኒ አባት

ስለማርቲኔዝ ሳይናገሩ ስለ ማርቲኒ ታሪክ ውይይት ማድረግ አይችሉም። ማርቲኔዝ ቀድሞ መጣ።

ማርቲኔዝ በማርቲኒ አፈጣጠር ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ እንደነበረው በሰፊው ተቀባይነት አለው። ስለ ማርቲኒ አመጣጥ ጥቂት ዘገባዎች ማርቲኔዝ ፣ ካሊፎርኒያን ያመለክታሉ ፣ እዚያም በበዓሉ ላይ የተጻፈ ጽሑፍ አለ። ይህች ከተማ የማርቲኔዝ ኮክቴል በመሰየም ላይ ግልጽ እና ቀጥተኛ ተጽእኖ ነበራት።

የማርቲኔዝ የምግብ አሰራር አሮጌ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የታተመው በ 1887 "The Bon Vivant's" እትም ነውጓደኛ፡ ወይም መጠጥ እንዴት ማደባለቅ ይቻላል" በፕሮፌሰር ጄሪ ቶማስ። በካሊፎርኒያ ውስጥ ወደ (ሌላ የት?) ማርቲኔዝ ለሚሄድ ደጋፊ ሲሰራ ይህን ጣፋጭ መጠጥ የፈጠረው ቶማስ ነው።

በ "The Joy of Mixology" በጋሪ (ጋዝ) ሬጋን መሠረት፣ ቶማስ ማርቲኔዝ በቬርማውዝ ላይ ከብዶ ነበር፣ በጂን ላይ ቀላል እና ለቦከር መራራ ጠርቶ ነበር፣ ይህም ከአሁን በኋላ አይገኝም (አንጎስቱራ በጣም ጥሩ ምትክ ነው።). ትንሽ ማራሺኖ እና የሎሚ ጠመዝማዛ ጨምሩ እና ጥሩ፣ ብዙ ጊዜ የማይታለፍ፣ የሚጣፍጥ ጂን ኮክቴል አለዎት።

በመጽሐፉ ሬጋን ማርቲኔዝን “ከማንሃታን የተወለደ…እና የደረቅ ጂን ማርቲኒ አባት ወይም ምናልባትም አያት ነው” ሲል ገልጿል። ይህ አባባል ማንሃተን ማርቲኒዝ የወለደውን ማርቲኔዝ የወለደውን እድል ይጠቅሳል። ማርቲኒ ከሦስቱ በጣም ተወዳጅ ሆኖ ብቅ አለ።

የኮክቴል አመጣጥ ሁል ጊዜ ትንሽ ጭጋጋማ እና አንዳንድ እንቆቅልሽ ናቸው፣ ስለዚህ በፍጹም እርግጠኛ ላይሆን ይችላል። ሆኖም የዛሬው ኮክቴል ታሪክ ፀሀፊዎች ያለፈውን ጊዜ በመፍታታት እና በኮድ ለማውጣት በጣም ጎበዝ ናቸው እና በዚህኛው ላይ ትክክል የመሆኑ እድል ጥሩ ነው።

የሚመከር: