የተለመደው የዋልዶርፍ ኮክቴይል አሰራር ከRye ውስኪ ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

የተለመደው የዋልዶርፍ ኮክቴይል አሰራር ከRye ውስኪ ጋር
የተለመደው የዋልዶርፍ ኮክቴይል አሰራር ከRye ውስኪ ጋር
Anonim

የዋልዶርፍ ኮክቴይል በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከዋልዶርፍ-አስቶሪያ ባር ፊርማ መጠጦች አንዱ ነበር እና ድንቅ ኮክቴል ሆኖ ቆይቷል። ከጥንታዊ ስታይል ጋር ጥሩ መጠጥ እየፈለጉ ከሆነ፣ ይህ ፍጹም አማራጭ ነው።

ይህን እንደ አጃዊ ውስኪ ማንሃተን የአብሲንቴ ፍንጭ አድርገው ያስቡት። ይህ ትንሽ መጨመር የመጠጥ መጠኑን ይጨምራል እና አኒስ ከጣፋጩ የዊስኪ ዳራ አንፃር በጣም አስደሳች ንፅፅር ነው።

በ" የድሮው የዋልዶርፍ-አስቶሪያ ባር መጽሐፍ፣" ኤ.ኤስ. ክሮኬት የዊስኪ፣ ቬርማውዝ እና አብሲንቴ እኩል ክፍሎችን ይጠይቃል። ያ በጣም ብዙ absinthe እና ምናልባትም ለዘመናዊ ምርጫዎች በጣም ብዙ ነው። ባለፉት አመታት, ሬሾዎቹ ከታች ካሉት ጋር ተስተካክለዋል. ሆኖም ጀብደኛ ከሆንክ ዋናውን ሞክር።

በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ፣ የበለጠ ወስጄዋለሁ እና absintheን እንደ ማጠቢያ ተጠቅሜ ብርጭቆውን በቀስታ ይለብሳል። ይህ በጣም ረጋ ያለ የአኒስ ጣዕሞችን ወደ መጠጥ ለማስገባት ጥሩ መንገድ ነው እና እንደ ጦጣ እጢ ባሉ ሌሎች ክላሲኮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

ግብዓቶች

  • 1/4 አውንስ absinthe፣ ወይም አኒስ ሊኬር
  • 2 አውንስ አጃው ውስኪ
  • 3/4 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
  • 2 ሰረዞች መራራ

የማድረግ እርምጃዎች

  1. እቃዎቹን ይሰብስቡ።
  2. አብሲንቴውን ወደ ቀዘቀዘ ኮክቴል አፍስሱብርጭቆ, ጎኖቹን ለመልበስ ዙሪያውን አዙረው, ከዚያም ማንኛውንም ትርፍ ይጣሉት. (ከሚቀጥለው ደረጃ በፊት መስታወቱን ማደባለቅ ይችላሉ።)
  3. ውስኪ እና ቬርማውዝ በበረዶ በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
  4. ለ30 ሰከንድ ያነሳሱ።
  5. የታጠበው ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
  6. አቅርቡ እና ተዝናኑ።

የትኛውን ዊስኪ መጠቀም አለቦት?

Rye ውስኪ በተለምዶ በዋልዶርፍ ኮክቴል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ምንም እንኳን ጥሩ አጃ በጣም አልፎ አልፎ የነበረበት ጊዜ ቢኖርም። ያ ብዙ ቡና ቤቶች በሌሎች የውስኪ ኮክቴሎች ውስጥ እንዳደረጉት እና ወደ ቦርቦን እንዲቀይሩ አድርጓቸዋል። ወይ ጥሩ ምርጫ ነው፣ ምንም እንኳን አሁን አጃው ትልቅ ተመልሶ እየመጣ ቢሆንም ዋናውን ለመቅመስ ያስቡበት።

ከሚመረጡት በርከት ያሉ የአጃ ውስኪዎች አሉ እና በገበያ ላይ ያለ ማንኛውም ማለት ይቻላል በዋልዶርፍ ውስጥ ጥሩ ይሆናል። ከአጃ የሚሠራው ዊስኪ ከሌሎቹ ቅጦች በእጅጉ የበለጠ ቅመም ነው እና ለሁሉም ላይሆን ይችላል። እነሱ በእርግጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ካላቸው ዊስኪዎች ውስጥ ናቸው ፣ ግን ጥሩ ቦርቦን በዚህ ኮክቴል ውስጥም እንዲሁ ሊቆም ይችላል።

ለዋልዶርፍ ኮክቴይል የቱንም አይነት የውስኪ ዘይቤ ቢመርጡ ሙሉ ሰውነት ያለው ጣዕም ያለው ያድርጉት። ለስለስ ያለ ውስኪ የአብስንቴ ፍንጭ እንኳን አይቆምም እና ይሄ ኮክቴል ነው ያለዎትን ጥሩ ነገር እንዲያወጡ የሚፈልግ።

የዋልዶርፍ ኮክቴል ምን ያህል ጠንካራ ነው?

ከተወያየናቸው አብዛኛዎቹ ውስኪዎች ከመደበኛው 80-ማረጋገጫ የጠርሙስ ጥንካሬ ይበልጣል። ከፍ ያለ የአልኮሆል ይዘት ብዙ ጊዜ የበለጠ ጣዕም ማለት ነው እና እነዚህ በዋልዶርፍ ኮክቴል ውስጥ በጣም የተሻሉ ይሆናሉ።

በዚህ ምክንያት የመጠጡን ጥንካሬ እንገምት።ባለ 100 ዊስኪ በመጠቀም። በዚህ ሁኔታ, ኮክቴል በትክክል ወደ 35 በመቶ ABV (70 ማስረጃ) ይመዝናል, ይህም በምንም መልኩ እንደ ቀላል መጠጥ አይቆጠርም. በዚህ በቀላሉ ይውሰዱት እና ይደሰቱ።

የሚመከር: