ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የዋልዶርፍ ኮክቴይል በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከዋልዶርፍ-አስቶሪያ ባር ፊርማ መጠጦች አንዱ ነበር እና ድንቅ ኮክቴል ሆኖ ቆይቷል። ከጥንታዊ ስታይል ጋር ጥሩ መጠጥ እየፈለጉ ከሆነ፣ ይህ ፍጹም አማራጭ ነው።
ይህን እንደ አጃዊ ውስኪ ማንሃተን የአብሲንቴ ፍንጭ አድርገው ያስቡት። ይህ ትንሽ መጨመር የመጠጥ መጠኑን ይጨምራል እና አኒስ ከጣፋጩ የዊስኪ ዳራ አንፃር በጣም አስደሳች ንፅፅር ነው።
በ" የድሮው የዋልዶርፍ-አስቶሪያ ባር መጽሐፍ፣" ኤ.ኤስ. ክሮኬት የዊስኪ፣ ቬርማውዝ እና አብሲንቴ እኩል ክፍሎችን ይጠይቃል። ያ በጣም ብዙ absinthe እና ምናልባትም ለዘመናዊ ምርጫዎች በጣም ብዙ ነው። ባለፉት አመታት, ሬሾዎቹ ከታች ካሉት ጋር ተስተካክለዋል. ሆኖም ጀብደኛ ከሆንክ ዋናውን ሞክር።
በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ፣ የበለጠ ወስጄዋለሁ እና absintheን እንደ ማጠቢያ ተጠቅሜ ብርጭቆውን በቀስታ ይለብሳል። ይህ በጣም ረጋ ያለ የአኒስ ጣዕሞችን ወደ መጠጥ ለማስገባት ጥሩ መንገድ ነው እና እንደ ጦጣ እጢ ባሉ ሌሎች ክላሲኮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ግብዓቶች
- 1/4 አውንስ absinthe፣ ወይም አኒስ ሊኬር
- 2 አውንስ አጃው ውስኪ
- 3/4 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
- 2 ሰረዞች መራራ
የማድረግ እርምጃዎች
- እቃዎቹን ይሰብስቡ።
- አብሲንቴውን ወደ ቀዘቀዘ ኮክቴል አፍስሱብርጭቆ, ጎኖቹን ለመልበስ ዙሪያውን አዙረው, ከዚያም ማንኛውንም ትርፍ ይጣሉት. (ከሚቀጥለው ደረጃ በፊት መስታወቱን ማደባለቅ ይችላሉ።)
- ውስኪ እና ቬርማውዝ በበረዶ በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- ለ30 ሰከንድ ያነሳሱ።
- የታጠበው ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
- አቅርቡ እና ተዝናኑ።
የትኛውን ዊስኪ መጠቀም አለቦት?
Rye ውስኪ በተለምዶ በዋልዶርፍ ኮክቴል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ምንም እንኳን ጥሩ አጃ በጣም አልፎ አልፎ የነበረበት ጊዜ ቢኖርም። ያ ብዙ ቡና ቤቶች በሌሎች የውስኪ ኮክቴሎች ውስጥ እንዳደረጉት እና ወደ ቦርቦን እንዲቀይሩ አድርጓቸዋል። ወይ ጥሩ ምርጫ ነው፣ ምንም እንኳን አሁን አጃው ትልቅ ተመልሶ እየመጣ ቢሆንም ዋናውን ለመቅመስ ያስቡበት።
ከሚመረጡት በርከት ያሉ የአጃ ውስኪዎች አሉ እና በገበያ ላይ ያለ ማንኛውም ማለት ይቻላል በዋልዶርፍ ውስጥ ጥሩ ይሆናል። ከአጃ የሚሠራው ዊስኪ ከሌሎቹ ቅጦች በእጅጉ የበለጠ ቅመም ነው እና ለሁሉም ላይሆን ይችላል። እነሱ በእርግጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ካላቸው ዊስኪዎች ውስጥ ናቸው ፣ ግን ጥሩ ቦርቦን በዚህ ኮክቴል ውስጥም እንዲሁ ሊቆም ይችላል።
ለዋልዶርፍ ኮክቴይል የቱንም አይነት የውስኪ ዘይቤ ቢመርጡ ሙሉ ሰውነት ያለው ጣዕም ያለው ያድርጉት። ለስለስ ያለ ውስኪ የአብስንቴ ፍንጭ እንኳን አይቆምም እና ይሄ ኮክቴል ነው ያለዎትን ጥሩ ነገር እንዲያወጡ የሚፈልግ።
የዋልዶርፍ ኮክቴል ምን ያህል ጠንካራ ነው?
ከተወያየናቸው አብዛኛዎቹ ውስኪዎች ከመደበኛው 80-ማረጋገጫ የጠርሙስ ጥንካሬ ይበልጣል። ከፍ ያለ የአልኮሆል ይዘት ብዙ ጊዜ የበለጠ ጣዕም ማለት ነው እና እነዚህ በዋልዶርፍ ኮክቴል ውስጥ በጣም የተሻሉ ይሆናሉ።
በዚህ ምክንያት የመጠጡን ጥንካሬ እንገምት።ባለ 100 ዊስኪ በመጠቀም። በዚህ ሁኔታ, ኮክቴል በትክክል ወደ 35 በመቶ ABV (70 ማስረጃ) ይመዝናል, ይህም በምንም መልኩ እንደ ቀላል መጠጥ አይቆጠርም. በዚህ በቀላሉ ይውሰዱት እና ይደሰቱ።
የሚመከር:
የዋልዶርፍ ሰላጣ የምግብ አሰራር ከፖም እና ከዎልትስ ጋር
የሚታወቀው የዋልዶርፍ ሰላጣ በ19ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ነው። ይህ የታዋቂው የፖም ሰላጣ ስሪት ሁለቱንም ክሬም እና ማዮኔዝ ያካትታል
የአልጎንኩዊን ኮክቴይል አሰራር ከ Rye ውስኪ ጋር
ለአልጎንኩዊን ኮክቴል ቀላል አሰራር ያግኙ። ይህ የሚታወቀው ማርቲኒ አይነት መጠጥ በቅመም አጃው ውስኪ፣ ደረቅ ቬርማውዝ እና አናናስ ጭማቂን ያቀላቅላል።
ክላሲክ ሚሊየነር ኮክቴል አሰራር ከRye ውስኪ ጋር
የሚታወቀው ሚሊየነር ደስ የሚል የዊስኪ ኮክቴል ሲሆን የምግብ አዘገጃጀቱ ሶስት የፍራፍሬ ጣዕሞችን ያካትታል። የእንቁላል ነጭው እርስዎ የሚወዱትን የሚያረጋጋ ሸካራነት ይጨምራል
የታወቀ የሳዘራክ ኮክቴይል አሰራር ከRye ውስኪ ጋር
ከኒው ኦርሊንስ ቀጥታ፣ ሳዘራክ ታዋቂ ሆኖ የሚቆይ የታወቀ ኮክቴል ነው። የእሱ ቀላል ድብልቅ አጃዊ ዊስኪ፣ ስኳር፣ መራራ እና አብሲንተ ይገኙበታል
ክላሲክ አፊኒቲ ኮክቴይል አሰራር ከስኮትች ውስኪ ጋር
ክላሲክ አፊኒቲ በጣም ጥሩ የስኮች ውስኪ ኮክቴል ነው ቀላል የምግብ አሰራር የፍፁም ማርቲኒ ጂን በምትወደው ስኮች የሚተካ