የታወቀ የሜትሮፖሊታን ብራንዲ ኮክቴል አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የታወቀ የሜትሮፖሊታን ብራንዲ ኮክቴል አሰራር
የታወቀ የሜትሮፖሊታን ብራንዲ ኮክቴል አሰራር
Anonim

ሜትሮፖሊታን እንደ ማንሃታን ወይም ማርቲኔዝ ያረጀ የሚታወቅ ብራንዲ ኮክቴል ነው። ታላቅ የብራንዲ ጠርሙስ ለማሳየት በተመሳሳይ ቀላል እና ድንቅ መንገድ ነው።

ይህ የምግብ አሰራር በ1900 አካባቢ የተሰራ ሲሆን ብራንዲን፣ ጣፋጭ ቬርማውዝን፣ ስኳርን እና መራራን ያቀላቅላል። እንዲሁም አንዳንድ ጊዜ ብራንዲ ማንሃተን በመባል ይታወቃል፣ ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀት በተለምዶ የሜትሮፖሊታንን ሽሮፕ የሚዘል ቢሆንም።

ሌሎች ኮክቴሎች የሜትሮፖሊታን ስምም ወስደዋል። በጣም ታዋቂው ከጥቁር ጣፋጭ ቮድካ, ክራንቤሪ እና የሎሚ ጭማቂዎች እና (አንዳንድ ጊዜ) በሶስት ሰከንድ የተሰራ ነው. ከኮስሞፖሊታን ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው እና የተፈጠረው በ1990ዎቹ በኒውዮርክ ከተማ ነው።

"እንዲህ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች በመሠረቱ ብራንዲ ማንሃተን ነው የሚታዩት ነገር ግን ከመንፈስም ሆነ ከዘመኑ ፈጠራ ጋር ተስማምተው ይኖራሉ።ይህን ኮክቴል እንዲቀሰቅሱት በጣም እመክራለሁ ምክንያቱም ለዘመናዊው ላንቃ ተስማሚ ነው። " -ሴን ጆንሰን

Image
Image

ግብዓቶች

  • 2 አውንስ ብራንዲ
  • 1 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀላል ሽሮፕ
  • 2 ጥሩ መዓዛ ያላቸው መራራ ጣሳዎች

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

በበረዶ በተሞላ ኮክቴል ሻከር ውስጥ፣ ብራንዲ፣ ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ ቀላል ሽሮፕ እና መራራ ጨምሩ።

Image
Image

በደንብ ይንቀጠቀጡ።

Image
Image

የቀዘቀዘ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይግቡ። አገልግሉ እና ተዝናኑ።

Image
Image

ጠቃሚ ምክሮች

  • ይህ ቀላል እና ግልፅ የሆነ ኮክቴል ለከፍተኛ መደርደሪያ ብራንዲ ፍጹም አጠቃቀም ነው። በራስዎ የሚዝናኑበት የምርት ስም ከሆነ ወይም እንደ B&B ባሉ ኮክቴሎች ውስጥ ከሆነ፣ ለሜትሮፖሊታን ጥሩ ምርጫ ነው።
  • ጣፋጭ ቬርማውዝ የተጠናከረ ወይን ነው እና በአረቄው መደርደሪያ ላይ ረጅም ጊዜ የሚቆይ የሌሎች ጠርሙሶች ህይወት የለውም። ጠርሙስዎ ከሶስት ወር በላይ ክፍት ከሆነ፣ ጊዜው ያለፈበት ሊሆን ይችላል እና መተካት አለበት።
  • ቀላል ሽሮፕ ርካሽ እና በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል ነው። የሚያስፈልግህ ስኳር እና ውሃ ብቻ ነው; ምድጃው እንደ አማራጭ ነው።
  • ለዚህ እና ለሌሎች ክላሲክ ኮክቴሎች አንጎስቱራ የሚመረጠው ጥሩ መዓዛ ነው። ዛሬ ብዙ ተጨማሪ መራራዎች አሉ፣ እና አንዳንድ ልዩ ጣዕሞች ለሜትሮፖሊታን ስውር እና ትኩረት የሚስብ አቅጣጫ ሊሰጡት ይችላሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • ከቀላል ሽሮፕ ይልቅ ሜትሮፖሊታንን በ1/2 የሻይ ማንኪያ ሱፐርፊን ስኳር (እንዲሁም ባር ስኳር) አጣፍጡ።
  • ብራንዲው ማንሃተን በተለምዶ ጣፋጩን ይዘለላል እና ያነሰ ቬርማውዝ (ጣፋጭም ሆነ ደረቅ) ይጠቀማል። ይህንን ለማድረግ 2 አውንስ ብራንዲ፣ 1/2 አውንስ ቬርማውዝ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መራራ ሰረዝ ከበረዶ ጋር ያንቀሳቅሱ ከዚያም ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይግቡ። "ዘ ሳቮይ ኮክቴል ቡክ" (1930) ይህንን ብራንዲ ቬርማውዝ ኮክቴል ይለዋል።
  • በ"የአሮጌው ዋልዶርፍ-አስቶሪያ ባር መጽሐፍ" (1935)፣ ኤ.ኤስ. ክሮኬት 2/3 የማንሃታን መራራ (ያረጀ፣ ምንም እንኳን ከAmer Picon ጋር የሚመሳሰል ቢሆንም) እና 1/3 ቬርማውዝ የሚጠቀም የሜትሮፖሊታን የምግብ አሰራርን ይጋራል። ምንም ብራንዲ ወይም መራራ የለም።
  • ተመሳሳይ ጣፋጭ ብራንዲ መጠጥ ሃርቫርድ ኮክቴል ይባላል። በዚህ ክላሲክ የምግብ አሰራር ውስጥ 1 1/2 አውንስ ብራንዲ፣ 1/2 አውንስ ጣፋጭ ቬርማውዝ፣ 1/4 አውንስ የሎሚ ጭማቂ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ግሬናዲን እና አንድ ሰረዝ መራራ መረቅ ይንቀጠቀጣል ከዚያም ይጣራሉ።
  • በብራንዲ እና ውስኪ መካከል መወሰን ካልቻላችሁ የሳራቶጋ ኮክቴል ይቀላቀሉ። ሁለቱንም መንፈሶች ከጣፋጭ ቬርማውዝ ጋር ያጣምራል።

ሜትሮፖሊታን ምን ያህል ጠንካራ ነው?

እንደ ሜትሮፖሊታን ያሉ መጠጦች በጣም ጠንካራ ናቸው ምክንያቱም በዋነኝነት የሚሠሩት ከአልኮል ነው። በአማካይ፣ የአልኮሆል መጠኑ 29 በመቶ ABV (78 ማስረጃ) አካባቢ ነው። ያ ብራንዲን ብቻውን የመጠጣት ያህል ጠንካራ ነው፣ ለዚህም ነው እስከ ጥቂት አውንስ የሚንቀጠቀጥው።

የሚመከር: