የቼሪ ማንኪያ ጣፋጭ

ዝርዝር ሁኔታ:

የቼሪ ማንኪያ ጣፋጭ
የቼሪ ማንኪያ ጣፋጭ
Anonim

የዚህ አሰራር በጣም ከባዱ ክፍል ጉድጓዶችን ከቼሪ ውስጥ ማስወገድ ነው። ጉድጓዶቹን ለማስወገድ የቼሪ ፒተር ፣ የቼሪ ድንጋይ ፣ ትልቅ የልብስ ስፌት መርፌ ፣ ወይም ጊዜ ካለዎት-የወረቀት ክሊፕ ይጠቀሙ ። ጎምዛዛ የቼሪ ማንኪያ ጣፋጭ (በግሪክኛ vyssino glyko tou Koutaliou-በግሪክኛ: βύσσινο γλυκό του κουταλιού፣ ይጠራ VEE-see-no Glee-KOH በጣም kootal በግሪክኛ ይቻላል) ብርጭቆ ውሃ፣ ከአንድ ኩባያ የግሪክ ቡና ጋር ወይም በግሪክ እርጎ ወይም ቫኒላ አይስክሬም ላይ ማንኪያ።

ግብዓቶች

  • 2 3/4 ፓውንድ የኮመጠጠ ቼሪ
  • 7 1/2 ኩባያ የተከተፈ ስኳር
  • 7/8 ኩባያ ውሃ
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ

የማድረግ እርምጃዎች

  1. ቼሪዎቹን በደንብ ያጠቡ።
  2. ግንዶችን እና ጉድጓዶችን በጥንቃቄ ያስወግዱ፣ ቼሪዎቹ ሳይበላሹ ይቆዩ።
  3. በአንድ ሰፊ ማሰሮ ውስጥ ቼሪዎቹን በንብርብሮች ያኑሩ ፣ እያንዳንዱን ሽፋን በስኳር ይሸፍኑ ፣ ሁሉም ቼሪ እና ሁሉም ስኳር ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ።
  4. ለ3 ሰአታት ይውጡ።
  5. ውሃውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ጨምሩ እና ቼሪውን እና ስኳሩን በከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልጡ። በተሰነጠቀ ማንኪያ ወደ ላይ ሲወጣ አረፋውን ያርቁ. ሽሮው ሲወፍር የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ለሌላ ጥቂት ሰከንዶች እንዲፈላ ያድርጉ። ከሙቀት ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
  6. በደንብ ሲቀዘቅዙ አየር በሌለበት የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ለማከማቸት ያስቀምጡ።
  7. ለማገልገል፣ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የቼሪ እና ሽሮፕ በትንሽ ሳህን ላይ ያስቀምጡ. በብቸኝነት፣ በቡና፣ ወይም በዮጎት፣ ቫኒላ አይስክሬም፣ ታርት ወይም ሌሎች ጣፋጮች ላይ እንደ ማስቀመጫ ያቅርቡ። የቼሪ ማንኪያ ጣፋጭ ሁል ጊዜ በአንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀርባል።

ማስታወሻ፡ የቼሪ ሽሮፕ የሚጠቀመውን ቪሲናታ (አልኮሆል ያልሆነ ቼሪ ኮርዲያል) ለመስራት ካቀዱ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ላይ ተጨማሪ 4 ኩባያ ስኳር ይጨምሩ። የሲሮፕ ብዛት።

የሚመከር: