ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ይህ የሸክላ ማሰሮ የበሬ መረቅ፣ከድንች፣ካሮት እና ከተለያዩ ቅጠላቅቀሎች እና ቅመሞች ጋር ጣዕሙን እየሞላ ነው።
የቀይ ወይን፣የበሬ መረቅ እና የቲማቲም መረቅ ውህድ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው የበሬ ወጥ።
ግብዓቶች
- 3 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- ከ3 እስከ 4 ፓውንድ ኦክስቴሎች፣ተለያይተዋል
- 2 መካከለኛ ሽንኩርት፣የተከተፈ
- 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 ድንች፣ በቡክ ይቁረጡ
- 2 ካሮት፣ የተከተፈ
- 1 1/2 ኩባያ የበሬ ሥጋ ክምችት
- 3/4 ኩባያ ደረቅ ቀይ ወይን
- 1/2 ኩባያ የቲማቲም መረቅ
- 6 በርበሬ ኮርን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሬጋኖ
- 1 የደረቀ ቀይ ቺሊ በርበሬ፣የተዘራ እና የተከተፈ
- 2 ሙሉ ቅርንፉድ
- 1 ቀይ ደወል በርበሬ፣ የተከተፈ
- 1 የሾርባ ማንኪያ parsley፣የተቆረጠ
- የኮሸር ጨው፣ ለመቅመስ
- አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ ለመቅመስ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ዘይት በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ; ቡናማ ኦክስጅሎች በሁሉም ጎኖች።
ሙቀትን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ; ቀይ ሽንኩርቱን ጨምረው ለ5 ደቂቃ ያህል ያብሱ።
ነጭ ሽንኩርት ጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ረዘም ላለ ጊዜ ያብሱ።
ዱቄት ስጋ፣ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይረጩ እና እንዲቀላቀል ያድርጉት። ምግብ ማብሰልለ 2 ደቂቃዎች ረዘም ላለ ጊዜ።
ድንቹን በሸክላ ድስት ውስጥ ከካሮት ጋር ያድርጉ።
የበሬ ቅልቅል ይጨምሩ።
Deglaze ድስቱን ከቀይ ወይን ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በበሬዎች ላይ አፍስሱ።
የበሬ መረቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከቲማቲም መረቅ ፣ በርበሬ ኮርን ፣ ኦሮጋኖ ፣ ቺሊ በርበሬ ፣ ክሎቭስ ፣ ደወል በርበሬ እና ፓሲስ ጋር ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
ይሸፍኑ እና ከ9 እስከ 11 ሰአታት በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ ወይም የበሬዎቹ በጣም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ።
ጠቃሚ ምክር
- የበሬዎች ስጋ "የሚጣል" ተብሎ ይወሰድ የነበረ ቢሆንም፣ ብዙውን ጊዜ ለመጠየቅ ወይም ለሱ የቀረበ ቢሆንም፣ አሁን ዋጋው ከፍተኛ ከሆነባቸው የስጋ ቁርጥኖች አንዱ ሲሆን በአንድ ፓውንድ ብዙ ዶላር ይደርሳል። እንዲሁም ቀደም ብሎ ማዘዝ ሊኖርብዎ ይችላል - ተገኝነት በአከባቢዎ ባለው አቅርቦት እና ፍላጎት ላይ የተመሠረተ ነው። ለነገሩ ላም አንድ ጅራት ብቻ ነው። (በአካባቢዎ የበሬዎችን ለማግኘት ከተቸገሩ፣የስጋ ጥጃ ወይም የበሬ አንገት፣አጭር የጎድን አጥንት፣ሼክ ወይም ሌሎች የተለያዩ የሾርባ አጥንቶችን መተካት ይችላሉ፣ነገር ግን በጣም ጠንካራ የሆነ ጣዕም አይጠብቁ።)
- ለስቶፕቶፕ ስሪት ይህን በቤት ውስጥ የተሰራ የበሬ ሾርባ አሰራር ይሞክሩ።
- በራሱ፣ በተጠበሰ ሩዝ ወይም የተፈጨ ድንች፣ ወይም አንዳንድ ፍርፋሪ ዳቦ ወደ ድስቱ ውስጥ ገብተው ይደሰቱበት።
የሚመከር:
Crock Pot Country Beef Stew አሰራር
ይህን የሸክላ ድስት አገር የበሬ ሥጋ ወደ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ የምግብ ዝግጅትዎ ያክሉ። ድስቱ ስጋ እና አትክልት ጣፋጭ ጥምረት ነው።
Crock Pot Beef Stew ከሽንኩርት ሾርባ ቅልቅል ጋር የምግብ አሰራር
ይህ የሚታወቀው የበሬ ሥጋ ወጥ የሚዘጋጀው በድስት ውስጥ ነው። የበሬ ሥጋ የሽንኩርት ሾርባ ፓኬት ከነጭ ሽንኩርት፣ ቲማቲም እና አትክልቶች ጋር መረጣውን ያጣምራል።
Crock Pot Lamb Stew አሰራር
የታወቀ የበግ ወጥ በድስት ውስጥ ለማብሰል ምርጥ ነው። ይህ የምግብ አሰራር ጥቂት ንጥረ ነገሮች ሊኖሩት ይችላል ነገር ግን ሀብታም እና ጣዕም ያለው ነው
ቤተሰብ-ስታይል Crock Pot Beef Stew የምግብ አሰራር
ይህ በቤት ውስጥ የሚሰራ የቤተሰብ አይነት የበሬ መረቅ በድንች ፣ካሮት እና የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣የተጠበሰ ቲማቲሞችን እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን በመጠቀም የተሰራ ነው።
Cioppino (Crock Pot Fisherman's Stew) የምግብ አሰራር
ይህ የሲኦፒኖ አሰራር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሚያዘጋጁት ጣፋጭ የአሳ አጥማጆች ወጥ ነው። እንደ ሽሪምፕ፣ ክራብ እና ስካሎፕ ያሉ ተወዳጅ ሼልፊሾችን ይጠቀሙ