የቺማዮ ኮክቴል አሰራር ከቴቁአላ ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

የቺማዮ ኮክቴል አሰራር ከቴቁአላ ጋር
የቺማዮ ኮክቴል አሰራር ከቴቁአላ ጋር
Anonim

የቺማይዮ ኮክቴል ምርጥ የበልግ ኮክቴል ነው የኒው ሜክሲኮ መጠጥ ፊርማ። በክሬም ደ ካሲስ በኩል የጣፋጭነት ፍንጭ በመጨመር ተኪላን ሙሉ ጣዕሙ ካለው ያልተጣራ የአፕል cider ጣዕም ጋር ያጣምራል።

ታሪኩ እንደሚናገረው አሩትሮ ጃራሚሎ ይህንን መጠጥ በ1960ዎቹ የፈጠረው የተትረፈረፈ ፖም ለመጠቀም ነው። የቺማይዮ፣ የኒው ሜክሲኮ አካባቢ ተወዳጅ መጠጥ እና መጠጥ ነበር ራንቾ ዴ ቺማይዮ ላይ ለማዘዝ፣ ጃራሚሎ ሬስቶራንት የጀመረው በቤተሰቡ በ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ሃሲየንዳ ውስጥ ነው።

ክሪስ ሚሊጋን፣ የሳንታ ፌ ባርማን፣ ቺማይዮ የሰሜን ኒው ሜክሲኮ ተወዳጅ ኮክቴል ሆኖ እንደቀጠለ እና ራንቾ ዴ ቺማይዮ በእርግጠኝነት በአካባቢው ካሉ መብላት የሚፈልጉት ቦታ እንደሆነ ተናግሯል። በተጨማሪም በሳንታ ፌ አካባቢ ያሉ ብዙ መጠጥ ቤቶች የምግብ አዘገጃጀቱን እንደሚያውቁ እና ሲደሩ በወቅቱ የሚገኝ ከሆነ እንደሚያዘጋጁልዎ ገልጿል።

በጣም ጥሩ ታሪክ ያለው ቴኳላ ኮክቴል ነው እና እድሉን ካገኛችሁ ከምንጩ አንዱን ቀምሳችሁ ከራስህ ጋር አወዳድር።

ግብዓቶች

  • 1 1/2 አውንስ ተኪላ
  • 1/4 አውንስ ክሬም ደ ካሲስ ሊኬር
  • 1 አውንስ ያልተጣራ አፕል cider
  • 1/2 አውንስ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
  • የአፕል ቁርጥራጭ፣ለመጌጥ

የማድረግ እርምጃዎች

  1. እቃዎቹን ይሰብስቡ።
  2. በአሮጌው ዘመንበበረዶ የተሞላ ብርጭቆ፣ተኪላ፣ክሬም ዴ ካሲስ፣ፖም cider እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ።
  3. በደንብ አንቀሳቅስ።
  4. በፖም ቁርጥራጭ አስጌጡ። አገልግሉ እና ተዝናኑ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • በተለምዶ የብር ተኪላ በቺማይዮ ውስጥ ይፈስሳል፣ነገር ግን ይህ መጠጥ ለሪፖሳዶ ቴኳላ ጥሩ አጠቃቀም ነው። የበርሜል እርጅና ፍንጭ ሲጋራውን ብቻ ያሻሽላል።
  • ያልተጣራ አፕል cider ለትክክለኛው የቺማይዮ ተሞክሮ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የፍራፍሬውን ጥሬ ጣዕም ያቀርባል። ብዙውን ጊዜ በአፕል መከር አካባቢ በበልግ ወቅት ብቻ ይገኛል። በግሮሰሪው ምርት ክፍል ውስጥ ይፈልጉት እና የሚያቀርቡት እንደሆነ ለማየት ከአከባቢዎ የአትክልት ቦታዎች ጋር ያረጋግጡ። ማግኘት ካልቻሉ፣ ማንኛውም አፕል cider ያደርጋል።
  • የራስዎን አፕል cider ለመስራት በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ ብዙ ፖም ማጠብ ፣ማከል እና መቁረጥ ነው። እነዚህን በምግብ ማቀነባበሪያ እና በንፁህ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ጭማቂውን ለማውጣት ንጹህውን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ይጫኑ. ይህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ሊከማች ይችላል።
  • አንድ ጊዜ ለኦክስጅን ከተጋለጡ ፖም በጣም በፍጥነት ቢጫ ይቁረጡ እና ምርጥ እንደ ጌጣጌጥ አይመስሉም። የኦክሳይድ ሂደቱን ለማቆም በፍጥነት ቁርጥራጮቹን በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይንከሩ እና ማንኛውንም ትርፍ ያራግፉ።

የምግብ አሰራር ልዩነት

ጠንካራ አፕል cider በመጠቀም ለቺማይዮ ተጨማሪ ምታቸው ይስጧቸው።

የቺማይዮ ኮክቴል ምን ያህል ጠንካራ ነው?

በጣም ጠንካራም ቀላልም አይደለም ቺማይዮ ከአልኮል ይዘቱ አንፃር ፍጹም ሚዛናዊ ኮክቴል ነው። ደስ የሚል እስከ 17 በመቶ ABV (34 ማስረጃ) መቀላቀል አለበት፣ ይህም ከአንድ ብርጭቆ ወይን በመጠኑ የበለጠ ጠንካራ ያደርገዋል።

የሚመከር: