ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ይህ የዘገየ ማብሰያ ድስት ጥብስ በእርስዎ በኩል ምንም አይነት ከባድ ስራ ሳታደርጉ ጥብስ እስከ ፍፁምነት ድረስ ለማብሰል ካሉ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱ ነው። በማግስቱ ለምሳ ለመብላት ተስማሚ የሆነው የአዳር ዝግጅት ይህ ጣፋጭ ጥብስ ከተበስል በኋላ በቀላሉ በሹካ የተከተፈ እና ለብዙ ምግቦች ከታኮስ እስከ ሳንድዊች ድረስ እንደ ዋና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከሩዝ ወይም ከድንች በላይ ያቅርቡ ወይም ከሰላጣ ጋር ለመብላት እንደ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አማራጭ ይጠቀሙ። ጥብስ በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በሲዲ ኮምጣጤ እና በጃላፔኖ ያበስላል ከጨው ጋር። በቀላሉ ሁሉንም ነገር በቀስታ ማብሰያዎ ውስጥ ያስገቡ እና ምግብዎን ለማቅረብ ከአስር ሰዓታት በኋላ ተመልሰው ይምጡ። ጃላፔኖዎች የሚጣፍጥ ነገር ግን መለስተኛ የሆነ ምት ያክላሉ፣ስለዚህ ይህ ቅመም የበዛ ምግብ ለማይወዱ እንግዶች እንኳን በጣም ጥሩ የምግብ አሰራር ነው። ብዙዎችን ለመመገብ የምግብ አሰራር በሚያስፈልግበት ጊዜ ይህ ትልቅ ግብአት ነው እና በበዓል ሰሞን ይህን ካዘጋጀህ እጆቻችሁ ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ነፃ እንደሆኑ ይወቁ - ወይም ደግሞ ከጓደኞችዎ እና ከቤተሰብዎ ጋር ጥሩ ጊዜ ለመደሰት።
ይህ የምግብ አሰራር ከታችኛው ዙር ወይም በቻክ ትከሻ ጥብስ ሊሠራ ይችላል። ሁለቱም ጠንከር ያሉ ቁርጥኖች ብዙ ጣዕም አላቸው፣ ምንም እንኳን ጥብስ ተብለው የሚጠሩት እነዚህ ቁርጥኖች እምብዛም አይጠበሱም። ብዙውን ጊዜ የተጠማዘዘ እና/ወይም በዝግታ የሚበስል ጡንቻን ለማዳከም ይረዳል፣ የታችኛው ዙር እና የትከሻ ሹክ ብዙ ጭማቂ ያለው ጣዕም አሏቸው ይህም ለእንደዚህ አይነት ቀርፋፋ ተስማሚ ያደርጋቸዋል።የማብሰያ ዝግጅት. ጥብስ ተብሎ የሚጠራው በዋነኛነት ከተቆረጠ ትልቅ ስለሆነ ነው፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዱን ካጠበሱ ውጤቱ በጣዕም እና በስብስብ አሰልቺ ሊሆን ይችላል። ቀርፋፋ እና ዝቅተኛ ለእነዚህ መቆራረጦች ምርጡ የእርምጃ አካሄድ ነው። የታችኛው ዙር ከእግሩ የላይኛው ክፍል ይወጣል, ይህም በእግር ለመራመድ ስለሚውል በጣም ጠንካራ ጡንቻ ያደርገዋል. የቻክ ትከሻ ጥብስ የሚመጣው ከትከሻው ነው፣ እንዲሁም በጣም የሚሰራ የእንስሳቱ ጡንቻ አካባቢ። ሁለቱም ቅናሾች ርካሽ ናቸው እና ብዙ ሰዎችን ለመመገብ ጥሩ ግዢ ያደርጋሉ።
ይህን የሚጣፍጥ ጥብስ በጓካሞል እና በፒኮ ዴ ጋሎ የተከተፈ በቶሪላ ላይ ይጠቀሙ። ለቀላል ምሳ ከፕላኔን ቺፕስ እና ሰላጣ ጋር አገልግሉ። ከተጠበሰው የበሬ ሥጋ ጋር ቦርሳዎችን ያቅርቡ እና በመረጡት የጠረጴዛ ሾርባዎች ያቅርቡ። ለመሙያ የእህል ጎድጓዳ ሳህን ከሩዝ ወይም ከ quinoa ጋር ያዋህዱት ወይም ከካርቦሃይድሬት ቺዝ ኩስ ጋር ለኬቶ ለተፈቀደ ምግብ ያቅርቡ። የተከተፈውን የበሬ ሥጋ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ያቆዩት።
ግብዓቶች
- 2 1/2 እስከ 3 1/2 ፓውንድ ድስት ጥብስ፣ ችክ ትከሻ ወይም የታችኛው ዙር
- 1 ጃላፔኖ በርበሬ፣ ከ brine ጋር
- 1 ትልቅ ሽንኩርት፣ ሩብ እና ጥቅጥቅ ባለ የተከተፈ
- 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣ በቀጭኑ የተከተፈ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
- 2 የሾርባ ማንኪያ cider ኮምጣጤ
የማድረግ እርምጃዎች
- እቃዎቹን ይሰብስቡ።
- ስጋን በቀስታ ማብሰያ ወይም ድስት ውስጥ አስቀምጡ። በርበሬ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው፣ ጥቁር በርበሬና ኮምጣጤ ይጨምሩ።
- የበሬ ሥጋን በዝቅተኛ ከ8 እስከ 10 ሰአታት ውስጥ ይሸፍኑ እና ያብሱ ወይም በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
- የበሬ ሥጋን ወደ ሳህኑ ያስወግዱ እና ለሳንድዊች፣ ቶርቲላ ወይም ቀቅለው ይቁረጡ።ከሩዝ ወይም ከድንች ጋር የቀረበ።
የሚመከር:
ዝቅተኛ-ወፍራም የዝግታ ማብሰያ ድስት ጥብስ አሰራር
ይህ የሚቀልጥ ጣፋጭ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ድስት ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ ተቆርጦ በአትክልት ተጭኖ የተዘጋጀ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው ለክረምት ምሽት።
ቀስ ያለ ማብሰያ ቬኒሰን ድስት ጥብስ አሰራር
ይህ ጣፋጭ ቀላል የስጋ ድስት ጥብስ አሰራር ከቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር በጣዕም እየፈነዳ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ተዘጋጅቷል
የዝግታ ማብሰያ ድስት ጥብስ አሰራር
ይህ ለዝግተኛ ማብሰያ ድስት ጥብስ እና መረቅ የሚሆን ቀላል አሰራር ነው። ይህ ለስላሳ የበሬ ሥጋ በአትክልትና በስጋ ክምችት ወደ ፍፁምነት የሚዘጋጀው በቀስታ ነው።
የፕሪም ሪብ ጥብስ፡ ቀርፋፋ ጥብስ ዘዴ አሰራር
ይህ ፍጹም መካከለኛ-ብርቅ የሆነ ዋና የጎድን አጥንት ለመጠበስ ባለሙያዎች የሚጠቀሙበት እጅግ በጣም ቀላል ዘዴ ነው። በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀስ ብሎ ማብሰል ለስላሳ እና ጭማቂ ያደርገዋል
ክሮክ ድስት (ቀርፋፋ ማብሰያ) የሎሚ የዶሮ አሰራር
ይህ ዘገምተኛ ማብሰያ የዶሮ አሰራር ዶሮ፣ሼሪ፣ሎሚ፣ነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ ይዟል። በዚህ አስደሳች የሎሚ ዶሮ በሞቀ የበሰለ ሩዝ ወይም በመልአክ ፀጉር ፓስታ ይደሰቱ