የአፕል ሰላጣ ከፔካንስ እና ዘቢብ አሰራር ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

የአፕል ሰላጣ ከፔካንስ እና ዘቢብ አሰራር ጋር
የአፕል ሰላጣ ከፔካንስ እና ዘቢብ አሰራር ጋር
Anonim

ይህ ጣፋጭ ትኩስ የፖም ሰላጣ ከታዋቂው የዋልዶርፍ ሰላጣ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ በፖም፣ ሴሊሪ እና ማዮኔዝ ከተሰራው ክላሲክ የፍራፍሬ ሰላጣ፣ እሱም ከ1800ዎቹ መጨረሻ ጀምሮ። የለውዝ መጨመር እስከ 1928 ድረስ አልተከሰተም፣ እና የዋልዶርፍ ሰላጣ አሁን ወይን እና ዋልነት እንዳለው ይታወቃል።

በዚህ የምግብ አሰራር ቀይ ጣፋጭ ፖም እንጠቀማለን ይህም ትኩስ እና ጥርት ያለ የአፍ ስሜት ይፈጥራል እና ለፍጥነት ለውጥ ከዋልነት ይልቅ ፔጃን ይጠቀማል እና በዘቢብ ምትክ ዘቢብ ይጨመራል, ይህም የሰላጣውን ጠብቆ ማቆየት. አጠቃላይ ጣዕም እና ሸካራነት መገለጫ. ውጤቱም የሚያድስ ነገር ግን ክሬም ያለው ምግብ ጥሩ ፍርፋሪ-ፍጹም ለምሳ ወይም ለቀኑ ዘግይቶ መክሰስ ነው። ለበዓል፣ የደረቁ ክራንቤሪዎችን በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ በማካተት ለበዓል ደስታ መስጠት ይችላሉ።

ጤናማ የአፕል ሰላጣን እወዳለሁ፣በተለይ በበጋ ወቅት።ይህ በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም መሰባበር፣ጣዕምነት፣ትንሽ ጨዋማነት እና ማኘክ ነው።ይህ ለሽርሽር ወይም ለሽርሽር ለማምጣት ወይም ለመጠቅለል ምርጥ ምግብ ነው። በከረጢት ምሳ ውስጥ። ብዙ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተዘርዝረዋል፣ የምወዳቸው። -ካሪ ፓረንቴ

Image
Image

ግብዓቶች

  • 5 መካከለኛ ቀይ ጣፋጭ ፖም
  • 1 መካከለኛ ሎሚ፣ ጁስ፣ ወደ 3 የሾርባ ማንኪያ
  • 1/2 ኩባያ በቀጭኑ የተከተፈ ሰሊሪ
  • 1/2 ኩባያ በደንብ የተከተፈ በርበሬ
  • 1/2 ኩባያዘቢብ
  • 1/3 እስከ 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ
  • የሰላጣ ቅጠል፣ ለማገልገል

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

ፖምቹን እጠቡ ግን አይላጡ። ኮር እና ወደ 1/2-ኢንች ኪዩብ ይቁረጡ።

Image
Image

ቀለም እንዳይለወጥ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

Image
Image

ፖም ከሴሊሪ፣ ፔካን፣ ዘቢብ እና 1/3 ኩባያ ማዮኔዝ ጋር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ከዚያም በቀስታ ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ተጨማሪ ማዮኔዝ ይጨምሩ።

Image
Image

በሰላጣ ቅጠሎች ላይ የሾርባ የአፕል ሰላጣ ያቅርቡ።

Image
Image

ጠቃሚ ምክር

ትኩስ ፔካዎች በዚህ ምግብ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ፣ነገር ግን ጣዕማቸውን የበለጠ ለማምጣት በመጀመሪያ ያብስሉት። እንጆቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በማብሰያው ይረጫል እና በ 350F ለ 5 ደቂቃ ያህል መጋገር - ፒካኖቹ በቀላሉ ሊቃጠሉ ስለሚችሉ በጥንቃቄ ይመልከቱ።

የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

  • እንደ ዋልዶርፍ ሰላጣ ሁሉ ይህ የፖም ሰላጣ ዶሮ እና ቱርክ ወይም የታሸገ ቱና በመጨመር ይጠቅማል ይህም የበለጠ የሚሞላ ምግብ እና ሳንድዊች መሙላት (በፒታ ኪስ ውስጥ በጣም ይሞላል)።
  • ይህን የምግብ አሰራር ለማቃለል ከፈለጉ የተወሰኑትን ማዮኔዝ በዮጎት መተካት ይችላሉ። ወደ ድስህ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ታንግ ይጨምረዋል, ስለዚህ የሎሚ ጭማቂ በሚጭኑበት ጊዜ ወግ አጥባቂ መሆን አለብዎት, ፖም እንዳይበከል አስፈላጊውን ያህል ብቻ ይጠቀሙ. ከፈለግክ የተቀነሰ ቅባት ወይም ቅባት የሌለው ማዮኔዝ መጠቀም ትችላለህ።
  • ቪጋን ለማድረግ ከእንቁላል ነፃ የሆነ ቪጋን ማዮኔዝ እንደ Vegenaise የሚሰራጭ ይጠቀሙ።
  • እርስዎ ማበጀት ይችላሉ።በጓዳህ ውስጥ ካለው ነገር ጋር ሰላጣ፡- ከፔካኖች ይልቅ ለውዝ ወይም ለውዝ ተጠቀም፣ በዘቢብ ምትክ ወይን ጨምር፣ ወዘተ
  • ይህን ሰላጣ ማዮኔዜን በቫኒላ-ጣዕም ያለው እርጎ በመቀየር ሴሊሪውን በመተው ወደ የሚያድስ ጣፋጭ ምግብ ይለውጡት።

ለሰላድ ምርጡ አፕል ምንድነው?

የተለያዩ የፖም ፍሬዎች ለሰላጣ ጥሩ ይሰራሉ፣ ግን ጥርት ያለ፣ ክራንች ፖም በተሻለ ሁኔታ ይሰራል። ተስማሚ ዝርያዎች ጥርት ያለ ቀይ ጣፋጭ ፣ ግራኒ ስሚዝ ፣ ሮዝ እመቤት ፣ ሃኒ ክሪስፕ ፣ ወርቃማ ጣፋጭ እና ማክንቶሽ ናቸው። እንዲሁም በወቅቱ ያለውን በመጠቀም ወይም ሁለት የተለያዩ ዓይነቶችን በማጣመር ከአፕል ዝርያ ጋር መጫወት ይችላሉ - ለስላሳ እና ተጨማሪ ሥጋ ካላቸው ፍራፍሬዎች ይራቁ።

የሚመከር: