ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
የበሰለ ቤከን አይብ ላይ የሚያጨስ ጣዕም እና የዳቦ ፍርፋሪ በዚህ ጣዕም ያለው እና ክሬም ያለው ማካሮኒ እና አይብ ካሳሮል ላይ ይጨምረዋል። አረንጓዴ ሽንኩርት ሳይጨምር ለማድረግ ነፃነት ይሰማዎ. ከባኮን ጣዕሙ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሄዱ መስሎኝ ነበር፣ነገር ግን የሽንኩርት አድናቂ ካልሆንክ መተው ትችላለህ።
ይህን ማካሮኒ እና አይብ ከተከተፈ ቲማቲም ወይም ከተጠበሰ ሰላጣ ጋር ለሚያጠግብ የቤተሰብ ምግብ ያቅርቡ።
ግብዓቶች
- 6 ቁርጥራጭ ቤከን
- 2 ኩባያ (8 አውንስ) የክርን ማካሮኒ
- 5 የሾርባ ማንኪያ (2 1/2 የሾርባ ማንኪያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ የተከፈለ
- 4 አረንጓዴ ሽንኩርት፣በቀጭን የተከተፈ
- 1 ዳሽ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- 1/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 1/2 ኩባያ ወተት
- የኮሸር ጨው፣ ለመቅመስ
- አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ ለመቅመስ
- 2 ኩባያ (8 አውንስ) ስለታም የቼዳር አይብ፣ የተከፈለ
- 1 ኩባያ ለስላሳ የዳቦ ፍርፋሪ
የማድረግ እርምጃዎች
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ትልቅ ድስት በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ። ድስቱ ሲሞቅ፣ ቦኮን ይጨምሩ።
ቦካው ቡናማ እስኪሆን እና ጥርት እስኪል ድረስ አብስሉ፣ ደጋግመው መታጠፍ።
ቤኮን ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ በተሸፈነ ሳህን ላይ ያስወግዱት። ወደ ጎን አስቀምጡ።
ማካሮኒ ከጥቅል በኋላ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ማብሰልአቅጣጫዎች።
ማካሮኒውን በቆላደር ውስጥ አፍስሱት ፣ በሙቅ ውሃ ያጠቡ እና ወደ ጎን ይተዉት።
2 1/2-quart የሚጋገር ዲሽ በትንሹ ይቀቡት።
በአማካኝ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀልጡ። አረንጓዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ. ለ1 ደቂቃ ያህል በማነሳሳት ያብሱ።
ዱቄቱን ጨምሩበት ፣ ሮክስ ለመፍጠር ፣ እና በደንብ ድብልቅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። ለ 2 ደቂቃዎች በማነሳሳት ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
ቀስ በቀስ ወተቱን ይጨምሩ እና እስኪወፍር ድረስ በማነሳሳት ያብስሉት። ጨው እና አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬን አፍስሱ፣ ለመቅመስ።
የተቀጠቀጠውን አይብ 1/2 ኩባያ ወደ ጎን አስቀምጡ እና የቀረውን 1 1/2 ኩባያ አይብ ወደ ድስዎ ውስጥ አፍስሱ። አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ምግብ ማብሰል እና ማነሳሳትን ይቀጥሉ።
የአይብ መረቅ ከተጣራ ማካሮኒ ጋር ያዋህዱ እና ድብልቁን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
ቦቆኑን ቀቅለው በሳባው አናት ላይ እኩል ይረጩት።
የተጠበቀውን 1/2 ኩባያ የተከተፈ የቼዳር አይብ በቦካው ላይ ይረጩ።
የቀረውን 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀልጡት። ቂጣውን በትንሽ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ቅቤን በላያቸው ላይ ቀባው. የዳቦ ፍርፋሪውን በቅቤ ለመቀባት በትንሹ ይጣሉት።
ፍርስራሹን አይብ እና ቤከን ላይ ይረጩ።
ጠቃሚ ምክር
በተለምዶ ሩክስ የሚዘጋጀው በተጣራ ቅቤ ነው፣ይህም ወደ ቡኒ ሳይቀየር ከፍተኛ የሙቀት መጠን ሊሞቅ ይችላል። ነገር ግን ከፍተኛ የጭስ ነጥብ ያለው ነገር ግን ብዙ ጣዕም የሌለው ዘይት መጠቀም ትችላለህ።
የሚመከር:
የሶስት አይብ ማካሮኒ እና አይብ አሰራር
ይህ ልዩ የሆነ ማካሮኒ እና አይብ በሶስት አይብ ድብልቅ ነው፡ ቼዳር፣ ፓርሜሳን፣ እና የፍየል አይብ ከተቀላቀሉ እፅዋት ጋር
ማካሮኒ እና አይብ ከጨሰ የቼዳር አይብ አሰራር
የተጨሰው የቼዳር አይብ የተጋገረውን ማካሮኒ እና አይብ የሚያጨስ ጣዕም ይሰጠዋል፣ እና ትንሽ የተሰራ የአሜሪካ አይብ ክሬም ያደርገዋል።
የተጠበሰ ዶሮ ከባኮን እና በርበሬ ጃክ አይብ አሰራር
ይህን ምርጥ የዶሮ እና የባኮን አሰራር ይሞክሩ፣ አጥንት ከሌላቸው የዶሮ ጡቶች ጋር። ዶሮው በባርቤኪው መረቅ፣ ባኮን እና በርበሬ ጃክ አይብ ተሞልቷል።
የታይ-ስታይል ስቲሪድ ማካሮኒ (ፓድ ማካሮኒ)
ያልተለመደ የታይላንድ እና የጣሊያን ውህድ ምግብ እንዴት በታይ-style ቀቅለው የተጠበሰ ማካሮኒ (ፓድ ማካሮኒ)።
የቆሎ ዳቦ ሰላጣ ከባኮን እና ቼዳር አይብ አሰራር
የእኛ የተለየ የደቡብ የበቆሎ እንጀራ ሰላጣ በጣዕም ተጭኗል። የተፈጨ የበቆሎ እንጀራ ከቦካን፣ ከአትክልቶች እና ጥሩ ጣዕም ካለው የማዮ ልብስ ጋር ይጣመራል።