Crockpot Italian Pork Chops የምግብ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

Crockpot Italian Pork Chops የምግብ አሰራር
Crockpot Italian Pork Chops የምግብ አሰራር
Anonim

እነዚህ ቺዝ ክሮክ ድስት የጣሊያን የአሳማ ሥጋ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቱ አምስት ንጥረ ነገሮች ብቻ ስላሉት (ስድስት፣ ፓስታውን በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የማይበስል ከሆነ)። ከፈለጉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ. አንዳንድ የህፃን ካሮት፣ አረንጓዴ ባቄላ፣ ወይም የተከተፈ ዛኩኪኒ ሁሉም ጣፋጭ ይሆናል።

ይህን የምግብ አሰራር በጎን በኩል ካለው አረንጓዴ ሰላጣ እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ቶስት ጋር ያቅርቡ።

ግብዓቶች

  • 6 የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ (1-ኢንች ውፍረት እና አጥንት የሌለው)
  • ጨው (ለመቅመስ)
  • አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ (ለመቅመስ)
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 ሽንኩርት (የተከተፈ)
  • 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት (የተፈጨ)
  • 3 ኩባያ ቺንኪ ፓስታ መረቅ
  • 1 ኩባያ የሞዛሬላ አይብ (የተከተፈ)
  • 12 አውንስ fettuccine ፓስታ ወይም ሌላ አይነት ፓስታ፣በሰለ እና ደረቀ

የማድረግ እርምጃዎች

  1. እቃዎቹን ይሰብስቡ።
  2. የተረፈውን ማንኛውንም የአሳማ ሥጋ ይቁረጡ እና በጨው እና በርበሬ ይረጩ።
  3. በወይራ ዘይት ላይ ቾፕስ በከባድ ድስት ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ3 እስከ 4 ደቂቃ ያህል፣ በማብሰሉ ጊዜ አንድ ጊዜ ይለውጡ።
  4. የብራናውን ቾፕስ በ3 1/2 እስከ 4-quart ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ አስቀምጡ።
  5. ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን በድስት ውስጥ የቀሩትን ነጠብጣቦች ላይ ይጨምሩ። ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ፣ ቡናማ ቢትስ ቀቅለው ፣ ከዚያ ወደ ቀርፋፋ ማብሰያ ጨምሩ።
  6. ላይሁሉም ነገር ከፓስታ መረቅ ጋር።
  7. ማሰሮውን ይሸፍኑ እና የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እና በደንብ እስኪበስል ድረስ ከ7 እስከ 9 ሰአታት በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ።
  8. የአሳማ ሥጋን ከዝግታ ማብሰያው ላይ ያስወግዱት እና ወደ ጎን ያቆዩት።
  9. በዝግታ ማብሰያው ውስጥ የተቀቀለውን እና የደረቀውን ፓስታ ወደ ሾፑ ያንቀሳቅሱ።
  10. Fettuccine እና መረቁሱን በሳጥን ላይ ያድርጉት። ከማገልገልዎ በፊት በቾፕስ ይቅቡት፣ ከዚያ ከማገልገልዎ በፊት በቺሱ ይረጩ።

ጠቃሚ ምክር

የአሳማ ሥጋ ከአሁን በኋላ በደንብ ማብሰል አያስፈልግም። USDA ለአሳማ ሥጋ የመጨረሻ የሙቀት መጠን ወደ 145 ፋራናይት ምክራቸውን ለውጦታል፣ ይህም ከውስጥ ትንሽ ሮዝ ነው። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ግን የአሳማ ሥጋ ሁል ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ያበስላል። እርጥበታማ በሆነው የማብሰያ አካባቢ ምክንያት ስጋው ጭማቂ ሆኖ ይቆያል።

የሚመከር: