በቤት የተሰራ የሩስያ አለባበስ አሰራር ከSriracha Sauce ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

በቤት የተሰራ የሩስያ አለባበስ አሰራር ከSriracha Sauce ጋር
በቤት የተሰራ የሩስያ አለባበስ አሰራር ከSriracha Sauce ጋር
Anonim

ይህ ቅመም የበዛበት የምግብ አሰራር የስሪራቻ መረቅ (አንዳንድ ጊዜ "የዶሮ ኩስ" ተብሎ የሚጠራው በጠርሙሱ መለያ ላይ ባለው ትልቅ ወፍ ምክንያት) ያሳያል፣ይህም ባህላዊ እንዳልሆነ ግልጽ ነው። ነገር ግን ትኩስ መረቅ የሚያስተላልፈው ልዩ፣ ጭስ ርግጫ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በሌላ መንገድ ለመስራት ላያስቡ ይችላሉ።

ምንም እንኳን በመጀመሪያ የታሰበው ለሰላጣ ልብስ ለመልበስ ቢሆንም፣ ምርጡ የሩስያ አለባበስ አተገባበር በሳንድዊች እና በርገር ላይ ሆኖ ተገኝቷል። በዚህ ቆንጣጣ የበሬ ሥጋ ወይም ቺዝበርገር (ወይም የፈረንሣይ ጥብስ እንኳን) ክብደትን የሚቆርጥ ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ቅመም የሆነ ነገር አለ።

በአንድ ጊዜ የሩስያ አለባበስ የተለመደ ነበር። ዛሬ በሱቁ ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፣በተለይም የ Ranch ልብስ መልበስ በአለም ላይ እንደዚህ ያለ ትልቅ አሻራ ለሰላጣ ብቻ ሳይሆን እንደ መጥመቂያ እና ለፒዛም ጭምር ትልቅ ቦታ በሚሰጥበት በዚህ ዘመን። (ሺህ የደሴቶች እና የፈረንሳይ አልባሳት በተመሳሳይ መልኩ የመጥፋት አደጋ ላይ ያሉ ዝርያዎች ሆነዋል።)

በአምስት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የራስዎን የሩስያ ልብስ መልበስ በጣም ቀላል ነው፣ ለምን በሱቅ የተገዙ ብራንዶችን (ካገኙ) ማግኘት ይቻላል? ቅመም የእርስዎ ነገር ካልሆነ፣ ከዚህ የምግብ አሰራር ስርራቻን ማስወገድ ይችላሉ።

ግብዓቶች

  • 1 ኩባያ ማዮኔዝ
  • 1/4 ኩባያ ኬትጪፕ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የተዘጋጀ ፈረሰኛ
  • 1የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ሻሎት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
  • 1 ሰረዝ Worcestershire sauce
  • 1 ዳሽ የስሪራቻ መረቅ

የማድረግ እርምጃዎች

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

በአንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ ማዮኔዝ፣ ኬትጪፕ፣ ግማሽ ፈረሰኛ፣ ሳርሎት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ዎርሴስተርሻየር መረቅ እና የስሪራቻ መረስን ያዋህዱ።

Image
Image

ቀምሱ እና አስፈላጊ ሆኖ ሲያገኙት ተጨማሪ ፈረስ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ።

Image
Image

በፕላስቲክ ተሸፍነው ከማገልገልዎ በፊት ለ30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

Image
Image
  • በሰላጣህ ላይ ወይም ለሮቤል ሳንድዊች ተጠቀም እና ተደሰት።
  • የሩሲያ አለባበስ ከሺ ደሴት አለባበስ

    የሩሲያ አለባበስ ሮዝማ ቀለም ከሺህ ደሴት አለባበስ (በአሜሪካ እና ካናዳ መካከል ባለው በሴንት ሎውረንስ ወንዝ ላይ በትልቅ የደሴቶች ቡድን ስም የተሰየመ) ጋር ተመሳሳይነት አለው፣ነገር ግን ልዩነቶች አሉ።

    ሺህ ደሴት ከሩሲያኛ አለባበስ ትንሽ የዋህ ነው፣ ምክንያቱም የኋለኛው በተለምዶ በፈረስ ነው የሚመረተው፣ ይህም የበለጠ ብስጭት ይሰጣል። እነሱ ተመሳሳይ ናቸው, ቢሆንም, እና በማንኛውም ቀን ላይ ሁለቱ የማይነጣጠሉ ሊሆኑ ይችላሉ. (የሺህ ደሴት አለባበስ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት በጠንካራ የበሰለ እንቁላል ተቆርጧል።)

    ተጨማሪ ስለ Sriracha

    Sriracha ከ1980ዎቹ ጀምሮ ብቻ የነበረ የሙቅ መረቅ ስም ነው። ከቬትናም ወደ አሜሪካ ተሰደደ እና በሎስ አንጀለስ የሰፈረው ዴቪድ ትራን ነው የተፈጠረው። ታሪኩ እንደሚያሳየው እሱ የሚፈልገውን ትኩስ መረቅ ማግኘት ባለመቻሉ የራሱን መስራት ጀመረ እና ብራንድ ተወለደ እና አሁን ተሰራጭቷል.በሆንግ ፉይ ምግቦች።

    የሚመከር: