ከወተት-ነጻ ከግሉተን-ነጻ የፒዛ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

ከወተት-ነጻ ከግሉተን-ነጻ የፒዛ አሰራር
ከወተት-ነጻ ከግሉተን-ነጻ የፒዛ አሰራር
Anonim

ይህ ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ የፒዛ አሰራር ለሳምንት ቀናት ለመዘጋጀት ቀላል ነው (በተለይም ዱቄቱ መነሳት ስለሌለበት) ነገር ግን እንደፈለጋችሁት የሚያምር ሊሆን ይችላል። በመደብሩ ውስጥ ያነሳኸውን ቀላል የቤት ውስጥ የፒዛ መረቅ፣ የአያት ተወዳጅ የምግብ አሰራር ወይም ጥሩ ጥራት ያለው marinara ተጠቀም። ቶፒዎችን በተመለከተ፣ ጣዕምዎ ይንገሥ እና የቤተሰብዎን ተወዳጆች ይምረጡ።

ግብዓቶች

ለሊጡ፡

  • 1 ኩባያ የሞቀ ውሃ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ገባሪ ደረቅ እርሾ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ስኳር ወይም ያልተጣራ የአገዳ ስኳር
  • 3 ኩባያ ከግሉተን ነፃ የሆነ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
  • 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት

ለፒሳ፡

  • 1/2 እስከ 1 ኩባያ በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የፒዛ መረቅ
  • 8 አውንስ ከወተት-ነጻ አይብ፣የተከተፈ
  • የተለያዩ አትክልቶች፣ለመጨመር

ሊጡን ይስሩ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

ምድጃውን እስከ 375 ፋራናይት ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወይም የፒዛ መጥበሻን ይቀልሉበት።

Image
Image

በትልቅ መቀላቀያ ሳህን ውስጥ የሞቀ ውሃን፣እርሾውን እና ስኳሩን በማዋሃድ እንዲቀላቀል ማድረግ። ድብልቅው ለ5 ደቂቃ ያህል እንዲቀመጥ ይፍቀዱለት።

Image
Image

ከግሉተን ነፃ የሆነውን ዱቄት፣ የባህር ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ።

Image
Image

የዱቄት ድብልቁን ይጨምሩከወይራ ዘይት ጋር ወደ እርሾው ድብልቅ ፣ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅሉ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ 1 የሾርባ ማንኪያ (እስከ 1/4 ኩባያ) ይጨምሩ።

Image
Image

ፒያሳውን ሰብስበው ይጋግሩ

እቃዎቹን ይሰብስቡ።

Image
Image

በእጆችዎ ዱቄቱን ወደ ኳስ ይጫኑ። ኳሱን በተዘጋጀው መጥበሻ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ከመሃል ላይ ሆነው ዱቄቱን በእጆችዎ ወይም በሚሽከረከረው ፒን ይጫኑ እና ከ1/8 እስከ 1/4 ኢንች ቀጭን ጠፍጣፋ ያድርጉ።

Image
Image

ድስቱን በምድጃ ውስጥ ለ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ያድርጉት፣ ወይም ጥቂት ፍንጣሪዎች በላዩ ላይ እስኪፈጠሩ ድረስ።

Image
Image

ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ማንኪያ በመጠቀም የፒዛውን ሾርባ ወደ ፒሳ ቅርፊቱ ያሰራጩ እና የ1/2 ኢንች ህዳግ በጠርዙ ዙሪያ ይተዉት።

Image
Image

ከተጠቀሙ ከወተት-ነጻ አይብ እና አትክልት ጋር በብዛት። ጥቁር ቅርፊት ከፈለጋችሁ ሽፋኑን በትንሽ የወይራ ዘይት ይቦርሹ።

Image
Image

ፒሳውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ከ20 እስከ 30 ደቂቃ ያጋግሩ፣ ወይም ሽፋኑ ደረቅ እስኪመስል ድረስ ይጋግሩ።

Image
Image

ከምጣዱ ውስጥ ያስወግዱ እና ፒሳውን ከማቅረቡ በፊት በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።

Image
Image

በሙቅ ያቅርቡ እና ይደሰቱ!

Image
Image

የታዋቂ ከፍተኛ ውህዶች

ከወተት-ነጻ እና ከግሉተን-ነጻ ፈጠራዎን እንዴት እንደሚሞሉ ካወቃችሁ፣ ብዙ ጣፋጭ አማራጮች አሉ። ዳያ (ወይም ሌላ የተከተፈ ወተት-ነጻ አይብ)፣ ብሮኮሊ ፍሎሬትስ እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎች በጣም ጥሩ ጥምረት ይፈጥራሉ። ወይም አይብውን በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ትኩስ ቲማቲሞች እና ትኩስ ባሲል ቅጠሎችን ይሞክሩ። የተቆረጠ ደወልበርበሬ ፣ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት ፣ ትኩስ እፅዋት እና የተቀቀለ የአርቲኮክ ልብ እንዲሁ በቀለማት ያሸበረቀ እና ጣፋጭ ፒዛ ያዘጋጃሉ።

የፒዛውን ሊጥ ወደፊት ያድርጉት

የፒዛ ሊጥዎን ቀድመው መስራት ከፈለጉ ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለል እና በዚፕ መቆለፊያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ።

ሁልጊዜ የእርስዎ የስራ ቦታዎች፣ እቃዎች፣ መጥበሻዎች እና መሳሪያዎች ከግሉተን የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጡ። ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ። አምራቾች የምርት ቀመሮችን ያለማሳወቂያ መቀየር ይችላሉ. በሚጠራጠሩበት ጊዜ ምርቱን ከግሉተን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገርዎ በፊት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ።

የሚመከር: