ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
ይህ ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ የፒዛ አሰራር ለሳምንት ቀናት ለመዘጋጀት ቀላል ነው (በተለይም ዱቄቱ መነሳት ስለሌለበት) ነገር ግን እንደፈለጋችሁት የሚያምር ሊሆን ይችላል። በመደብሩ ውስጥ ያነሳኸውን ቀላል የቤት ውስጥ የፒዛ መረቅ፣ የአያት ተወዳጅ የምግብ አሰራር ወይም ጥሩ ጥራት ያለው marinara ተጠቀም። ቶፒዎችን በተመለከተ፣ ጣዕምዎ ይንገሥ እና የቤተሰብዎን ተወዳጆች ይምረጡ።
ግብዓቶች
ለሊጡ፡
- 1 ኩባያ የሞቀ ውሃ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ገባሪ ደረቅ እርሾ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ስኳር ወይም ያልተጣራ የአገዳ ስኳር
- 3 ኩባያ ከግሉተን ነፃ የሆነ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
ለፒሳ፡
- 1/2 እስከ 1 ኩባያ በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የፒዛ መረቅ
- 8 አውንስ ከወተት-ነጻ አይብ፣የተከተፈ
- የተለያዩ አትክልቶች፣ለመጨመር
ሊጡን ይስሩ
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
ምድጃውን እስከ 375 ፋራናይት ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወይም የፒዛ መጥበሻን ይቀልሉበት።
በትልቅ መቀላቀያ ሳህን ውስጥ የሞቀ ውሃን፣እርሾውን እና ስኳሩን በማዋሃድ እንዲቀላቀል ማድረግ። ድብልቅው ለ5 ደቂቃ ያህል እንዲቀመጥ ይፍቀዱለት።
ከግሉተን ነፃ የሆነውን ዱቄት፣ የባህር ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ።
የዱቄት ድብልቁን ይጨምሩከወይራ ዘይት ጋር ወደ እርሾው ድብልቅ ፣ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅሉ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ 1 የሾርባ ማንኪያ (እስከ 1/4 ኩባያ) ይጨምሩ።
ፒያሳውን ሰብስበው ይጋግሩ
እቃዎቹን ይሰብስቡ።
በእጆችዎ ዱቄቱን ወደ ኳስ ይጫኑ። ኳሱን በተዘጋጀው መጥበሻ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ከመሃል ላይ ሆነው ዱቄቱን በእጆችዎ ወይም በሚሽከረከረው ፒን ይጫኑ እና ከ1/8 እስከ 1/4 ኢንች ቀጭን ጠፍጣፋ ያድርጉ።
ድስቱን በምድጃ ውስጥ ለ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ያድርጉት፣ ወይም ጥቂት ፍንጣሪዎች በላዩ ላይ እስኪፈጠሩ ድረስ።
ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ማንኪያ በመጠቀም የፒዛውን ሾርባ ወደ ፒሳ ቅርፊቱ ያሰራጩ እና የ1/2 ኢንች ህዳግ በጠርዙ ዙሪያ ይተዉት።
ከተጠቀሙ ከወተት-ነጻ አይብ እና አትክልት ጋር በብዛት። ጥቁር ቅርፊት ከፈለጋችሁ ሽፋኑን በትንሽ የወይራ ዘይት ይቦርሹ።
ፒሳውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ከ20 እስከ 30 ደቂቃ ያጋግሩ፣ ወይም ሽፋኑ ደረቅ እስኪመስል ድረስ ይጋግሩ።
ከምጣዱ ውስጥ ያስወግዱ እና ፒሳውን ከማቅረቡ በፊት በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
በሙቅ ያቅርቡ እና ይደሰቱ!
የታዋቂ ከፍተኛ ውህዶች
ከወተት-ነጻ እና ከግሉተን-ነጻ ፈጠራዎን እንዴት እንደሚሞሉ ካወቃችሁ፣ ብዙ ጣፋጭ አማራጮች አሉ። ዳያ (ወይም ሌላ የተከተፈ ወተት-ነጻ አይብ)፣ ብሮኮሊ ፍሎሬትስ እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎች በጣም ጥሩ ጥምረት ይፈጥራሉ። ወይም አይብውን በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ትኩስ ቲማቲሞች እና ትኩስ ባሲል ቅጠሎችን ይሞክሩ። የተቆረጠ ደወልበርበሬ ፣ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት ፣ ትኩስ እፅዋት እና የተቀቀለ የአርቲኮክ ልብ እንዲሁ በቀለማት ያሸበረቀ እና ጣፋጭ ፒዛ ያዘጋጃሉ።
የፒዛውን ሊጥ ወደፊት ያድርጉት
የፒዛ ሊጥዎን ቀድመው መስራት ከፈለጉ ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለል እና በዚፕ መቆለፊያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ።
ሁልጊዜ የእርስዎ የስራ ቦታዎች፣ እቃዎች፣ መጥበሻዎች እና መሳሪያዎች ከግሉተን የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጡ። ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ። አምራቾች የምርት ቀመሮችን ያለማሳወቂያ መቀየር ይችላሉ. በሚጠራጠሩበት ጊዜ ምርቱን ከግሉተን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገርዎ በፊት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ።
የሚመከር:
ከወተት-ነጻ & ከግሉተን-ነጻ የባክሆት ፓንኬኮች አሰራር
ይህ ከወተት-ነጻ/ከግሉተን-ነጻ የ buckwheat ፓንኬኮች አሰራር በጣም ቀላል ነው ያለ ብዙ ንጥረ ነገሮች ወይም የዝግጅት ጊዜ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ይሰጣል
ከግሉተን-ነጻ የፒዛ ክራስት አሰራር
ይህ ከግሉተን-ነጻ የፒዛ ሊጥ እንደ ባህላዊ የስንዴ ሊጥ ተንከባሎ ጥቅጥቅ ያለ ወይም ቀጭን ከግሉተን-ነጻ ፒዛ ለመስራት ይችላል። መጨመሪያዎቹ በአንተ ላይ ናቸው
ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ ትኩስ መስቀል ቡን የምግብ አሰራር
ከግሉተን-ነጻ ትኩስ መስቀል ዳቦዎች በኩረንት፣ የሎሚ ሽቶ እና በቅመም የተሞላ የምግብ አሰራር እዚህ አለ። ለፋሲካ ምናሌዎ በጣም ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው።
ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ የጠዋት ክብር ሙፊን አሰራር
ይህ ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ የጠዋት ክብር ሙፊን የምግብ አሰራር ነው። እነዚህ ሙፊኖች ከአንድ አራተኛ በላይ የፍራፍሬ፣ ካሮት እና ለውዝ ይይዛሉ
ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ አይሪሽ ሶዳ ዳቦ አሰራር
የቅዱስ ፓትሪክ ቀንን በዚህ ጣፋጭ ከግሉተን-ነጻ እና ከወተት-ነጻ የአየርላንድ ሶዳ ዳቦ ጋር ያክብሩ። ይህ ክላሲክ ዳቦ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ሸካራነት አለው።