ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Isaac Marshman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:54
አርክቲክ ቻር ከጥሩ ቅመማ ቅመም የሚጠቀመው ድንቅ አሳ ነው። የማር-ዲጆን ድብልቅ ጥሩ ጣዕም በመጨመር ዓሣውን ይለብሳል. ከተጠበሰ አትክልት ጎን ያቅርቡ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ጥሩ ፈጣን ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።
ግብዓቶች
- 4 (1 1/2-ኢንች ውፍረት ያለው) በአርክቲክ ቻር ፊሌትስ ላይ
- 1/4 ስኒ (120 ሚሊ ሊትር) Dijon mustard
- 1/4 ስኒ (120 ሚሊ ሊትር) ማር
- 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊትር) የወይራ ዘይት
- 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ
- 2 የሻይ ማንኪያ ትኩስ thyme
- 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ
- 2 1/2 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
የማድረግ እርምጃዎች
- ዓሳውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ጥልቅ ብርጭቆ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ሰናፍጭ፣ ማር፣ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቲም፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጨው እና ነጭ በርበሬን ያዋህዱ።
- ማንኪያ በመጠቀም ሙላዎችን በድብልቅ ይለብሱ። ምግቡን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 30 እና 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- የሙቀት ጥብስ ለመካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት። ዓሳውን በምድጃው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ወዲያውኑ በዘይት መጋገሪያው ላይ ይረጫል። ይህን ማድረግ የሚቻለው ትልቅ ጥንድ ቶንግስ፣ የታጠፈ የወረቀት ፎጣዎች እና ከፍተኛ የጭስ ማውጫ ዘይት እንደ ወይን ዘር ወይም አቮካዶ ዘይቶች በመጠቀም ነው።
- ጥሩ የማይጣበቅ ወለልን ለመቋቋም ከ3 እስከ 4 ማለፊያዎችን በግሪቶቹ ላይ ያድርጉ።ይህ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ዓሦቹ ሳይበላሹ እንዲቆዩ ይረዳል።
- ዓሳውን በፍርግርግ ላይ አስቀምጡ፣ቆዳውን ወደ ታች ያድርጉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። በጥንቃቄ, ዓሣ በማዞር ለተጨማሪ 3 እና 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ዓሣውን ለመለወጥ አንዳንድ ጊዜ ሙቀትን የሚቋቋም 2 ስፓታላትን መጠቀም ቀላል ነው. አንዱ ስር ለመውረድ እና ሌላው ለመታጠፍ የሚረዳ።
- የዓሣው ሥጋ አንጸባራቂ ሆኖ ሲቀር፣ በቀላሉ ይፈልቃል እና ወደ 145F የውስጥ ሙቀት ሲደርስ ይደረጋል። በጥንቃቄ ከግሪል፣ ሰሃን ያስወግዱ እና በተወዳጅ ጎኖችዎ ያቅርቡ።
የሚመከር:
የታቡሌህ አሰራር(ስንዴ እና እፅዋት ሰላጣ) አሰራር
ይህ የ tabouleh የምግብ አሰራር ምርጥ የቬጀቴሪያን ቡልጉር የስንዴ ሰላጣ ነው እንደ ምግብ መመገብ ፣ የጎን ምግብ ወይም ዋና ኮርስ ሊበላ ይችላል።
የሞሮኮ ሜቹዋይ የምግብ አሰራር ለተጠበሰ የበግ እግር አሰራር
የሞሮኮው ሜቾይ ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የበግ እግር ወይም ሙሉ ትከሻውን በቀስታ እንዲጠበስ ይጠይቃል።
የሎሚ ጠብታ ሾት አሰራር አሰራር እና መጠጥ 4 መንገዶች
የሎሚ ጠብታዎች በአንድ ፓርቲ ላይ አስደሳች ናቸው፣ እና እነሱን ለመስራት ብዙ መንገዶች አሉ። ይህን ጣፋጭ-ጎምዛዛ፣ ፑኬር ቮድካ ተኳሽ ማድረግ የምትችልባቸውን አራት መንገዶች እወቅ
የበሬ ሥጋ የተጠበሰ ሩዝ አሰራር ከካሪ ዱቄት አሰራር ጋር
ይህ ፈጣን እና ቀላል የተጠበሰ የሩዝ አሰራር የተፈጨ የበሬ ሥጋ እና የካሪ ዱቄቱን ቀቅሏል ይህም በሚሞቅ ሩዝ ላይ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል
የኮሪያ የእንፋሎት እንቁላል አሰራር (ጌራን ጂም) አሰራር
እነዚህ የኮሪያ የእንፋሎት እንቁላሎች በባህላዊ መንገድ እንቁላሎችን በውሃ እና በቅመማ ቅመም በመምጠጥ የተሰሩ ናቸው። እነዚህን በምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ላይ ማድረግ ይችላሉ